- •Тема 1. Предмем, задачи и методы науки «организация производстсва на предприятиях апк»
- •1. Предмет и задачи науки «Организация производства на предприятиях апк»
- •2. Методы, применяемые в науке «Организация производства на предприятиях апк»
- •Тема 2. Закономерности и принципы организации производства
- •1. Закономерности организации сельскохозяйственного производства. Под закономерностью понимают повторяющуюся существенную связь явлений общественной жизни или хозяйственных процессов.
- •2. Принципы организации производства.
- •Тема 3. Сущность и классификация организационных форм производства и предприятий.
- •1. Организационные формы производства и предприятий.
- •2. Организационно-экономические основы сельскохозяйственных производственных кооперативов.
- •3. Организационно-экономические основы хозяйственных товариществ и обществ.
- •3. Сущность и виды унитарных предприятий в сельском хозяйстве.
- •Тема 4. Организационно-экономические основы крестьянских (фермерских) хозяйств
- •1. Цели, задачи и особенности крестьянских (фермерских) хозяйств.
- •3. Личные подсобные хозяйства (лпх).
- •Тема 5. Система сельского хозяйства
- •1) Территориальный принцип. Он предполагает разработку систем хозяйства по региональным уровням (для страны, зоны, республики, края, области, округа, района, сельхозпредприятия);
- •2) Отраслевой принцип. Он означает, что система хозяйства может разрабатываться по отраслям сельского хозяйства: системы растениеводства, животноводства, вспомогательных и обслуживающих производств;
- •3) Факторно-технологический принцип. Он может быть использован при обосновании системы оплаты труда, машин, кормления животных.
- •2. Система растениеводства.
- •4) Система борьбы с вредителями и болезнями сельскохозяйственных культур и сорняками, представляющая собой целый комплекс агротехнических, химических и биологических мероприятий.
- •5) Система мероприятий по регулированию водного режима почвы (мелиорация).
- •3. Система животноводства.
- •Тема 6. Специализация и сочетание отраслей сельскохозяйственных предприятий
- •3. Факторы производства, влияющие на специализацию предприятий.
- •Тема 7. Концентрация производства и размеры предприятий
- •2. Факторы концентрации производства
- •3. Методы установления рациональных размеров предприятий
- •4. Тенденции в изменении размеров сельскохозяйственных предприятий
- •2. Факторы концентрации производства
- •3. Методы установления рациональных размеров предприятий
- •4. Тенденции в изменении размеров сельскохозяйственных предприятий
- •Тема 8. Организация хозяйственного расчета и материального стимулирования работников
- •1. Сущность и принципы организации хозяйственного расчета
- •2. Система хозяйственного расчета и система рыночных отношений
- •3. Условия обеспечения хозрасчетной деятельности предприятий
- •4. Организация материального стимулирования работников
- •Тема 9. Организация внутрихозяйственных отношений
- •1. Система внутрихозяйственных отношений
- •2. Формы внутрихозяйственного расчета
- •3. Формы хозяйствования на предприятии
- •2. Предусматривающую право арендатора самостоятельно формировать производственную программу и организовать сбыт полученной продукции.
- •4. Создание равных условий хозяйствования в подразделениях
- •Тема 10. Организация использования земли на сельскохозяйственных предприятиях
- •I. Земля - главное средство производства в сельском хозяйстве.
- •2. Земельные фонды, и состояние их использования
- •3. Организация земельной территории предприятий
- •I. Земля-главное средство производства в сельском хозяйстве.
- •3. Организация земельной территории предприятий
- •Тема 11. Формирование и организация использования средств производства в сельском хозяйстве
- •2. Показатели оснащенности предприятия средствами производства и эффективности их использования.
- •3. Организация использования средств производства
- •4. Пути повышения эффективности использования средств производства на предприятии.
- •Тема 12. Трудовые ресурсы и производительность труда в сельском хозяйстве
- •4. Подготовка кадров для сельского хозяйства.
- •Тема 13. Организация отраслей растениеводства
- •Уровень рентабельности продуктов растениеводства
- •Производство основных продуктов растениеводства
- •Структура посевных площадей зерновых культур
- •Урожайность зерновых культур
- •Тема 14. Организация кормопроизводства и использования кормов
- •Тема 15. Организация отраслей животноводства
- •2. Организационно-экономическое обоснование системы животноводства.
- •3. Организация воспроизводства стада животных
- •4. Структура и оборот стада животных
- •2. Организационно-экономическое обоснование системы животноводства.
- •3. Организация воспроизводства стада животных
- •4. Структура и оборот стада животных
- •Тема 16. Организация молочного и мясного скотоводства
- •3. Мировой опыт организации мясного скотоводства.
- •Тема 17. Традиционное животноводство Бурятии: экономика и организация
- •2. Организация традиционного животноводства
- •3. Перспективы развития традиционного животноводства
- •Тема 18. Организация материально-технического обеспечения сельскохозяйственных предприятий
- •1. Современная служба материально-технического обеспечения апк
- •2. Организация предпродажного обслуживания техники
- •3. Организация гарантийного обслуживания
- •4. Лизинг в техническом оснащении сельского хозяйства
- •Тема 19. Организация производственного обслуживания сельскохозяйственных предприятий
- •1. Организация ремонтно-технического обслуживания
- •2. Организация агрохимического обслуживания
- •3. Организация мелиоративного обслуживания
- •1. Организация ремонтно-технического обслуживания
- •2. Организация агрохимического обслуживания
- •3. Организация мелиоративного обслуживания
- •Тема 20. Организация переработки сельскохозяйственной продукции
- •1. Организационно-экономические основы переработки сельскохозяйственной продукции
- •2. Организация перерабатывающих предприятий
- •3. Экономическая эффективность переработки сельскохозяйственной продукции
- •1. Организационно-экономические основы переработки сельскохозяйственной продукции
- •2. Организация перерабатывающих предприятий
- •3. Экономическая эффективность переработки сельскохозяйственной продукции
- •Тема 21. Организация реализации продукции сельскохозяйственными предприятиями
- •1. Законодательные положения в сфере реализации сельскохозяйственной продукции
- •2. Организация закупок и поставок продукции для государственных нужд
- •3. Организация заготовок сельскохозяйственной продукции предприятиями потребительской кооперации
- •4. Организация на предприятиях служб сбыта
2. Организация закупок и поставок продукции для государственных нужд
При продаже сельскохозяйственной продукции в федеральный и региональный продовольственные фонды государство выступает перед сельскохозяйственными товаропроизводителями гарантированным оптовым покупателем и принимает от них продукцию по гарантированным ценам. Указанные черты делают данный канал реализации привлекательным для сельскохозяйственных товаропроизводителей – этим и объясняется тот факт, что в большинстве стран они конкурируют между собой за получение государственного заказа на производство продукции с гарантированным качеством.
Общие правовые и экономические принципы, определяющие размещение на контрактной (договорной) основе заказов на закупку и поставку сельскохозяйственной продукции для государственных нужд предприятиями любых организационно-правовых форм и форм собственности, установлены названным выше законом «О закупках и поставках сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия для государственных нужд».
Установлено два уровня формирования и размещения заказов на закупку и продажу сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия: для федеральных и региональных государственных нужд (республик в составе РФ, краев, областей и др.). Из федерального фонда продукция используется в целях удовлетворения потребности территорий, не производящих эту продукцию, городов Москвы и Санкт-Петербурга, Вооруженных сил РФ, спецпотребителей, индустрии детского питания и ряда отраслей перерабатывающей промышленности; выделения недостающих на расчетный год объемов продукции территориям, имеющим ограниченные возможности ее производства; предоставления продукции территориям в порядке натуральной ссуды с последующим возвратом из нового урожая; формирования государственного резерва продукции; экспорта. Объем федерального фонда сельскохозяйственной продукции определяется Правительством РФ и формируется за счет ее закупок на контрактной основе в зонах товарного производства на территории страны, а при необходимости – и за ее пределами.
Объемы региональных фондов сельскохозяйственной продукции определяются соответствующими органами исполнительной власти. Они формируются за счет закупок продукции на контрактной основе у ее производителей как в своих административных границах, так и за их пределами. Порядок использования продукции определяется соответствующими органами исполнительной власти, которые несут ответственность за обеспечение всех потребностей территорий в данном виде продукции, за исключением тех потребностей, которые обеспечиваются за счет федерального фонда.
Заказы на закупку и поставку продукции для государственных нужд формируются и размещаются на предприятиях путем заключения государственных контрактов. Предметом договорных отношений являются условия поставки продукции, ее объемы, ассортимент, параметры качества, сроки поставки, экономические нормативы, стимулы и санкции.
В целях организации закупки сельскохозяйственной продукции в федеральный фонд Правительство РФ определяет государственного заказчика, который несет ответственность за обеспечение закупок продукции для государственных федеральных нужд. В его обязанности входит:
выбор (с учетом интересов государства) возможных поставщиков продукции для заключения с ними государственного контракта путем проведения конкурсного отбора, организации федеральных, региональных торгов и других мероприятий;
заблаговременное, в согласованные с поставщиком сроки, определение конкретных получателей продукции, поставляемой в соответствии с государственными контрактами;
согласование с получателями номенклатуры (ассортимента), объемов и сроков поставляемой им продукции для государственных нужд;
гарантирование поставщикам оплаты продукции, поставляемой для государственных нужд, по ценам, определенным государственным контрактом (порядок расчетов за поставляемую продукцию также определяется государственным контрактом).
При поставке в федеральный фонд, например зерна, для расчетов с его производителями и иными поставщиками, а также для закупок зерна за рубежом государственному заказчику под государственную гарантию предоставляются кредиты, выделяются бюджетные ссуды и валютные средства.
В целях организации работ по закупке и поставке сельскохозяйственной продукции в региональные фонды местные органы исполнительной власти определяют региональных заказчиков. Для расчетов с производителями продукции соответствующим региональным заказчикам предоставляются кредиты под гарантийные обязательства органов исполнительной власти.
Важной составной частью государственного контракта является включение в него экономических стимулов, побуждающих сельскохозяйственных товаропроизводителей вступить в контрактационные отношения с государственным заказчиком. К их числу относятся: система цен, обеспечение гарантированного сбыта продукции, ее приемка непосредственно в местах производства с последующим вывозом транспортом заготовителей, содействие в техническом переоснащении перерабатывающих цехов и подсобных производств.
В частности, производители зерна реализуют его государственным и региональным заказчикам, а также на рынке зерна по договорным ценам. Для определения уровня этих цен ежегодно в начале года Правительство РФ по согласованию с местными органами исполнительной власти, представителями общественных объединений, выражающих интересы производителей зерна и его потребителей, устанавливает на зерно нижний гарантированный уровень закупочных цен с учетом мирового рынка. Договорные цены подлежат индексации на момент закупки зерна с учетом инфляции. Аналогично устанавливаются договорные цены на другие виды продукции.
Рыночные отношения в аграрном производстве делают необходимым широкое использование гибких цен, суть которых заключается в изменении цены реализации исходя из конкретных условий года (в неурожайный год они повышаются, в урожайный - снижаются).
В целях экономического стимулирования поставщиков сельскохозяйственной продукции для государственных нужд в соответствии с законодательством им могут предоставляться льготы по налогу на прибыль, целевые дотации и субсидии, а также ассигнования из государственного бюджета, необходимые для обеспечения прироста объемов поставок продукции для государственных нужд. Виды, размеры и порядок предоставления экономических и других льгот устанавливаются органами законодательной и исполнительной власти Федерации или ее субъектов по представлению соответствующих органов государственного управления.
При выборе для условий конкретного предприятия возможных и наиболее перспективных каналов реализации сельскохозяйственной продукции должны быть учтены следующие организационные факторы: возможный объем реализации, качество продукции, спрос на продукцию и степень его удовлетворения на рынке. Учитывают также наличие у сельскохозяйственного товаропроизводителя хранилищ, холодильников, перерабатывающих цехов, расширяющих возможности реализации продукции в свежем и переработанном виде. Возможна увязка заготовок и реализации продукции логистической цепью.
