- •Тема 1. Предмем, задачи и методы науки «организация производстсва на предприятиях апк»
- •1. Предмет и задачи науки «Организация производства на предприятиях апк»
- •2. Методы, применяемые в науке «Организация производства на предприятиях апк»
- •Тема 2. Закономерности и принципы организации производства
- •1. Закономерности организации сельскохозяйственного производства. Под закономерностью понимают повторяющуюся существенную связь явлений общественной жизни или хозяйственных процессов.
- •2. Принципы организации производства.
- •Тема 3. Сущность и классификация организационных форм производства и предприятий.
- •1. Организационные формы производства и предприятий.
- •2. Организационно-экономические основы сельскохозяйственных производственных кооперативов.
- •3. Организационно-экономические основы хозяйственных товариществ и обществ.
- •3. Сущность и виды унитарных предприятий в сельском хозяйстве.
- •Тема 4. Организационно-экономические основы крестьянских (фермерских) хозяйств
- •1. Цели, задачи и особенности крестьянских (фермерских) хозяйств.
- •3. Личные подсобные хозяйства (лпх).
- •Тема 5. Система сельского хозяйства
- •1) Территориальный принцип. Он предполагает разработку систем хозяйства по региональным уровням (для страны, зоны, республики, края, области, округа, района, сельхозпредприятия);
- •2) Отраслевой принцип. Он означает, что система хозяйства может разрабатываться по отраслям сельского хозяйства: системы растениеводства, животноводства, вспомогательных и обслуживающих производств;
- •3) Факторно-технологический принцип. Он может быть использован при обосновании системы оплаты труда, машин, кормления животных.
- •2. Система растениеводства.
- •4) Система борьбы с вредителями и болезнями сельскохозяйственных культур и сорняками, представляющая собой целый комплекс агротехнических, химических и биологических мероприятий.
- •5) Система мероприятий по регулированию водного режима почвы (мелиорация).
- •3. Система животноводства.
- •Тема 6. Специализация и сочетание отраслей сельскохозяйственных предприятий
- •3. Факторы производства, влияющие на специализацию предприятий.
- •Тема 7. Концентрация производства и размеры предприятий
- •2. Факторы концентрации производства
- •3. Методы установления рациональных размеров предприятий
- •4. Тенденции в изменении размеров сельскохозяйственных предприятий
- •2. Факторы концентрации производства
- •3. Методы установления рациональных размеров предприятий
- •4. Тенденции в изменении размеров сельскохозяйственных предприятий
- •Тема 8. Организация хозяйственного расчета и материального стимулирования работников
- •1. Сущность и принципы организации хозяйственного расчета
- •2. Система хозяйственного расчета и система рыночных отношений
- •3. Условия обеспечения хозрасчетной деятельности предприятий
- •4. Организация материального стимулирования работников
- •Тема 9. Организация внутрихозяйственных отношений
- •1. Система внутрихозяйственных отношений
- •2. Формы внутрихозяйственного расчета
- •3. Формы хозяйствования на предприятии
- •2. Предусматривающую право арендатора самостоятельно формировать производственную программу и организовать сбыт полученной продукции.
- •4. Создание равных условий хозяйствования в подразделениях
- •Тема 10. Организация использования земли на сельскохозяйственных предприятиях
- •I. Земля - главное средство производства в сельском хозяйстве.
- •2. Земельные фонды, и состояние их использования
- •3. Организация земельной территории предприятий
- •I. Земля-главное средство производства в сельском хозяйстве.
- •3. Организация земельной территории предприятий
- •Тема 11. Формирование и организация использования средств производства в сельском хозяйстве
- •2. Показатели оснащенности предприятия средствами производства и эффективности их использования.
- •3. Организация использования средств производства
- •4. Пути повышения эффективности использования средств производства на предприятии.
- •Тема 12. Трудовые ресурсы и производительность труда в сельском хозяйстве
- •4. Подготовка кадров для сельского хозяйства.
- •Тема 13. Организация отраслей растениеводства
- •Уровень рентабельности продуктов растениеводства
- •Производство основных продуктов растениеводства
- •Структура посевных площадей зерновых культур
- •Урожайность зерновых культур
- •Тема 14. Организация кормопроизводства и использования кормов
- •Тема 15. Организация отраслей животноводства
- •2. Организационно-экономическое обоснование системы животноводства.
- •3. Организация воспроизводства стада животных
- •4. Структура и оборот стада животных
- •2. Организационно-экономическое обоснование системы животноводства.
- •3. Организация воспроизводства стада животных
- •4. Структура и оборот стада животных
- •Тема 16. Организация молочного и мясного скотоводства
- •3. Мировой опыт организации мясного скотоводства.
- •Тема 17. Традиционное животноводство Бурятии: экономика и организация
- •2. Организация традиционного животноводства
- •3. Перспективы развития традиционного животноводства
- •Тема 18. Организация материально-технического обеспечения сельскохозяйственных предприятий
- •1. Современная служба материально-технического обеспечения апк
- •2. Организация предпродажного обслуживания техники
- •3. Организация гарантийного обслуживания
- •4. Лизинг в техническом оснащении сельского хозяйства
- •Тема 19. Организация производственного обслуживания сельскохозяйственных предприятий
- •1. Организация ремонтно-технического обслуживания
- •2. Организация агрохимического обслуживания
- •3. Организация мелиоративного обслуживания
- •1. Организация ремонтно-технического обслуживания
- •2. Организация агрохимического обслуживания
- •3. Организация мелиоративного обслуживания
- •Тема 20. Организация переработки сельскохозяйственной продукции
- •1. Организационно-экономические основы переработки сельскохозяйственной продукции
- •2. Организация перерабатывающих предприятий
- •3. Экономическая эффективность переработки сельскохозяйственной продукции
- •1. Организационно-экономические основы переработки сельскохозяйственной продукции
- •2. Организация перерабатывающих предприятий
- •3. Экономическая эффективность переработки сельскохозяйственной продукции
- •Тема 21. Организация реализации продукции сельскохозяйственными предприятиями
- •1. Законодательные положения в сфере реализации сельскохозяйственной продукции
- •2. Организация закупок и поставок продукции для государственных нужд
- •3. Организация заготовок сельскохозяйственной продукции предприятиями потребительской кооперации
- •4. Организация на предприятиях служб сбыта
3. Организация воспроизводства стада животных
Большое значение для увеличения поголовья и повышения его продуктивности имеет правильная организация воспроизводства стада, под которым понимают систематическую замену выбракованных животных другими, более продуктивными и ценными животными того же назначения, а также увеличение поголовья.
Различают простое и расширенное воспроизводство стада. При простом воспроизводстве происходит только замена выбракованного скота без увеличения его поголовья, а при расширенном, кроме того, производятся пополнение стада, улучшение его качества - беспородное поголовье заменяют породным, животных низкого класса - высококлассными.
Увеличение поголовья при одновременном улучшении его породных и племенных качеств, повышение продуктивности и скороспелости животных представляют собой интенсивный путь воспроизводства стада, а только простое воспроизводство без качественного улучшения и расширения стада - экстенсивный.
Рациональная организация воспроизводства стада предполагает совершенствование его породного состава, более интенсивное использование маток, широкое применение искусственного осеменения, направленное выращивание молодняка, улучшение кормления и содержания животных.
Рациональную организацию воспроизводства стада определяет ряд естественных (биологических) и организационно-экономических условий.
Естественные (биологические) условия |
|
Организационно-экономические условия |
Продолжительность жизни животных Возраст физиологической зрелости (то есть возраст ко времени первого осеменения) Природная цикличность, сроки осеменения после расплода Продолжительность периода беременности Средняя плодовитость (количество приплода за один расплод) Скороспелость животных |
|
Договорные обязательства предприятия по количеству и срокам продажи продукции, передачи (поступления) скота по межхозяйственным связям Обеспеченность предприятия капитальными вложениями, материально-техническими и трудовыми ресурсами Возможности увеличения собственного производства кормов или поступления их со стороны Условия реализации сверхремонтного молодняка и выбракованных взрослых животных Наиболее целесообразные календарные сроки осеменения и расплода маток Количество расплодов в течение года Продолжительность хозяйственного использования животных Уровень выбраковки |
Воздействуя на организационно-экономические условия, человек может оказывать большое влияние на воспроизводство стада того или иного вида животных.
В настоящее время значительная часть сельскохозяйственных предприятий осуществляет воспроизводство поголовья животных при законченном обороте стада, то есть сами выращивают ремонтный, а при наличии необходимых условий - и сверхремонтный молодняк. При такой организации воспроизводства стада и наличии на предприятии нескольких ферм нет необходимости иметь законченный оборот стада на каждой из них. Как правило, он должен выдерживаться в целом по предприятию, а фермы целесообразно создавать специализированными. В этом случае на предприятиях скотоводческого направления наряду с молочными создают фермы по выращиванию ремонтного молодняка, нетелей и коров-первотелок, выращиванию и откорму сверхремонтного молодняка и выбракованного взрослого скота на мясо. Аналогичные специализированные фермы создают и в других отраслях животноводства.
В условиях межхозяйственной кооперации сельскохозяйственных предприятий происходит углубление специализации в отраслях животноводства, что вызывает изменения в организации воспроизводства стада. Например, организуются репродукторные свиноводческие предприятия, поставляющие поросят на откорм на другие предприятия. Развитая сеть племенных предприятий, имеющих лучшее по качеству поголовье, предназначена для снабжения товарных ферм племенными животными.
В условиях индустриализации производства продукции животноводства важное значение приобретает интенсивное использование маточного стада.
