
- •Тема 1. Предмем, задачи и методы науки «организация производстсва на предприятиях апк»
- •1. Предмет и задачи науки «Организация производства на предприятиях апк»
- •2. Методы, применяемые в науке «Организация производства на предприятиях апк»
- •Тема 2. Закономерности и принципы организации производства
- •1. Закономерности организации сельскохозяйственного производства. Под закономерностью понимают повторяющуюся существенную связь явлений общественной жизни или хозяйственных процессов.
- •2. Принципы организации производства.
- •Тема 3. Сущность и классификация организационных форм производства и предприятий.
- •1. Организационные формы производства и предприятий.
- •2. Организационно-экономические основы сельскохозяйственных производственных кооперативов.
- •3. Организационно-экономические основы хозяйственных товариществ и обществ.
- •3. Сущность и виды унитарных предприятий в сельском хозяйстве.
- •Тема 4. Организационно-экономические основы крестьянских (фермерских) хозяйств
- •1. Цели, задачи и особенности крестьянских (фермерских) хозяйств.
- •3. Личные подсобные хозяйства (лпх).
- •Тема 5. Система сельского хозяйства
- •1) Территориальный принцип. Он предполагает разработку систем хозяйства по региональным уровням (для страны, зоны, республики, края, области, округа, района, сельхозпредприятия);
- •2) Отраслевой принцип. Он означает, что система хозяйства может разрабатываться по отраслям сельского хозяйства: системы растениеводства, животноводства, вспомогательных и обслуживающих производств;
- •3) Факторно-технологический принцип. Он может быть использован при обосновании системы оплаты труда, машин, кормления животных.
- •2. Система растениеводства.
- •4) Система борьбы с вредителями и болезнями сельскохозяйственных культур и сорняками, представляющая собой целый комплекс агротехнических, химических и биологических мероприятий.
- •5) Система мероприятий по регулированию водного режима почвы (мелиорация).
- •3. Система животноводства.
- •Тема 6. Специализация и сочетание отраслей сельскохозяйственных предприятий
- •3. Факторы производства, влияющие на специализацию предприятий.
- •Тема 7. Концентрация производства и размеры предприятий
- •2. Факторы концентрации производства
- •3. Методы установления рациональных размеров предприятий
- •4. Тенденции в изменении размеров сельскохозяйственных предприятий
- •2. Факторы концентрации производства
- •3. Методы установления рациональных размеров предприятий
- •4. Тенденции в изменении размеров сельскохозяйственных предприятий
- •Тема 8. Организация хозяйственного расчета и материального стимулирования работников
- •1. Сущность и принципы организации хозяйственного расчета
- •2. Система хозяйственного расчета и система рыночных отношений
- •3. Условия обеспечения хозрасчетной деятельности предприятий
- •4. Организация материального стимулирования работников
- •Тема 9. Организация внутрихозяйственных отношений
- •1. Система внутрихозяйственных отношений
- •2. Формы внутрихозяйственного расчета
- •3. Формы хозяйствования на предприятии
- •2. Предусматривающую право арендатора самостоятельно формировать производственную программу и организовать сбыт полученной продукции.
- •4. Создание равных условий хозяйствования в подразделениях
- •Тема 10. Организация использования земли на сельскохозяйственных предприятиях
- •I. Земля - главное средство производства в сельском хозяйстве.
- •2. Земельные фонды, и состояние их использования
- •3. Организация земельной территории предприятий
- •I. Земля-главное средство производства в сельском хозяйстве.
- •3. Организация земельной территории предприятий
- •Тема 11. Формирование и организация использования средств производства в сельском хозяйстве
- •2. Показатели оснащенности предприятия средствами производства и эффективности их использования.
- •3. Организация использования средств производства
- •4. Пути повышения эффективности использования средств производства на предприятии.
- •Тема 12. Трудовые ресурсы и производительность труда в сельском хозяйстве
- •4. Подготовка кадров для сельского хозяйства.
- •Тема 13. Организация отраслей растениеводства
- •Уровень рентабельности продуктов растениеводства
- •Производство основных продуктов растениеводства
- •Структура посевных площадей зерновых культур
- •Урожайность зерновых культур
- •Тема 14. Организация кормопроизводства и использования кормов
- •Тема 15. Организация отраслей животноводства
- •2. Организационно-экономическое обоснование системы животноводства.
- •3. Организация воспроизводства стада животных
- •4. Структура и оборот стада животных
- •2. Организационно-экономическое обоснование системы животноводства.
- •3. Организация воспроизводства стада животных
- •4. Структура и оборот стада животных
- •Тема 16. Организация молочного и мясного скотоводства
- •3. Мировой опыт организации мясного скотоводства.
- •Тема 17. Традиционное животноводство Бурятии: экономика и организация
- •2. Организация традиционного животноводства
- •3. Перспективы развития традиционного животноводства
- •Тема 18. Организация материально-технического обеспечения сельскохозяйственных предприятий
- •1. Современная служба материально-технического обеспечения апк
- •2. Организация предпродажного обслуживания техники
- •3. Организация гарантийного обслуживания
- •4. Лизинг в техническом оснащении сельского хозяйства
- •Тема 19. Организация производственного обслуживания сельскохозяйственных предприятий
- •1. Организация ремонтно-технического обслуживания
- •2. Организация агрохимического обслуживания
- •3. Организация мелиоративного обслуживания
- •1. Организация ремонтно-технического обслуживания
- •2. Организация агрохимического обслуживания
- •3. Организация мелиоративного обслуживания
- •Тема 20. Организация переработки сельскохозяйственной продукции
- •1. Организационно-экономические основы переработки сельскохозяйственной продукции
- •2. Организация перерабатывающих предприятий
- •3. Экономическая эффективность переработки сельскохозяйственной продукции
- •1. Организационно-экономические основы переработки сельскохозяйственной продукции
- •2. Организация перерабатывающих предприятий
- •3. Экономическая эффективность переработки сельскохозяйственной продукции
- •Тема 21. Организация реализации продукции сельскохозяйственными предприятиями
- •1. Законодательные положения в сфере реализации сельскохозяйственной продукции
- •2. Организация закупок и поставок продукции для государственных нужд
- •3. Организация заготовок сельскохозяйственной продукции предприятиями потребительской кооперации
- •4. Организация на предприятиях служб сбыта
3. Организация использования средств производства
Задачи эффективной организации использования средств производства в настоящее время особо актуальны. Это обусловлено многими причинами, среди которых:
высокая степень изношенности основных средств;
низкий уровень обновления машинно-тракторного парка предприятий;
дороговизна ресурсов (техники, топлива, запчастей и др.), осложняемая недостатком финансовых средств у большинства сельскохозяйственных предприятий;
низкая материально-техническая база ремонта машин и орудий;
нехватка кадров механизаторов, ремонтно-технических работников.
Вследствие этого многие сельскохозяйственные работы выполняются несвоевременно, с низким качеством.
Организация использования средств производства предусматривает:
приведение видов средств в соотношение, обеспечивающее эффективное функционирование как каждого их них, так и взаимодополнение одних другими;
своевременное возобновление технических средств новыми, более совершенными по основным характеристикам;
модернизацию ремонтно-технической базы;
подготовку и повышение квалификации механизаторов и других кадров массовых профессий;
обеспечение сохранности технических и других средств в работоспособном состоянии;
создание резервов горюче-смазочных и ремонтных материалов.
Восполняя недостаток техники, обновляя ее, важно стремиться перейти от единичной техники к системе машин. Под системой машин понимают совокупность разнородных, взаимодополняющих машин и орудий, обеспечивающих комплексную механизацию всех рабочих процессов по производству продукции растениеводства и животноводства.
Система машин позволяет:
обеспечить разделение и кооперацию труда;
сократить потребность в рабочей силе;
уменьшить колебания затрат труда в разные периоды выполнения работ.
Система машин должна соответствовать биологическим и агротехническим особенностям возделывания сельскохозяйственных культур, прогрессивной технологии и организации производства; обеспечивать своевременное и высококачественное выполнение механизированных работ; способствовать сохранению и повышению плодородия почв; снижать затраты труда и средств на единицу выполняемых работ, производимой продукции; улучшать условия труда и повышать его производительность.
Приобретая новую технику, надо стремиться, чтобы она была универсальной, экономичной, высокопроизводительной, соответствовала уровню технологии и организации производства и, что немаловажно, - имела комфортное место механизатора.
При формировании состава технических средств важно обеспечить рациональное соотношение групп машин и факторов производства:
площади земли и количества применяемой техники;
гусеничных и колесных тракторов;
тракторов и агрегируемых рабочих машин;
техники для выполнения основных рабочих процессов и техники для их обслуживания;
техники и средств обеспечения ее работоспособного состояния;
техники и механизаторских кадров.
Эффективная организация использования активной части основных средств повышает их эксплуатационные и экономические показатели.
Применительно к тракторному парку такими показателями являются использование годового и дневного запаса времени, выработка в год на условный трактор в днях и сменах, коэффициент сменности, выработка на трактор в условных гектарах за год, день, смену, себестоимость единицы механизированных работ (слайд 14).
Эффективность использования грузового автотранспорта характеризуется показателями: коэффициент использования годового календарного времени, число отработанных дней на автомобиль за расчетный период, годовая (дневная) выработка на автомобиль в среднем по автопарку, общий среднесуточный пробег автомобиля, коэффициенты использования пробега, грузоподъемности, себестоимость 1 т-км грузоперевозок (слайд 15).
На крупных сельскохозяйственных предприятиях особо важное значение в организации использования технических средств имеет материально-техническая база ремонта и обслуживания машин в составе центральной ремонтной мастерской (проведение капитальных и текущих ремонтов); центрального машинного двора (стоянка и хранение длительно неиспользуемых машин и оборудования); центрального склада нефтепродуктов (хранение и выдача нефтепродуктов); автогаража с закрытой и открытой зонами стоянки, мойки, профилактики, сектором текущего ремонта; пунктов технического обслуживания.
Предприятиям среднего и мелкого размеров, крестьянским (фермерским), личным подсобным хозяйствам в использовании крупногабаритных и кратковременного использования машин, организации ремонта экономически целесообразно кооперирование с крупными предприятиями.
Условием рационального формирования и использования средств является обоснованное соотношение основных и оборотных фондов. По имеющимся рекомендациям оно должно быть близко к 1:2,0-2,5.
В последние годы в приобретении технических средств, организации использования собственной и привлеченной техники распространение получили лизинг, услуги машинно-технологических станций, кооперация предприятий, другие формы отношений.