- •Тема 1. Предмем, задачи и методы науки «организация производстсва на предприятиях апк»
- •1. Предмет и задачи науки «Организация производства на предприятиях апк»
- •2. Методы, применяемые в науке «Организация производства на предприятиях апк»
- •Тема 2. Закономерности и принципы организации производства
- •1. Закономерности организации сельскохозяйственного производства. Под закономерностью понимают повторяющуюся существенную связь явлений общественной жизни или хозяйственных процессов.
- •2. Принципы организации производства.
- •Тема 3. Сущность и классификация организационных форм производства и предприятий.
- •1. Организационные формы производства и предприятий.
- •2. Организационно-экономические основы сельскохозяйственных производственных кооперативов.
- •3. Организационно-экономические основы хозяйственных товариществ и обществ.
- •3. Сущность и виды унитарных предприятий в сельском хозяйстве.
- •Тема 4. Организационно-экономические основы крестьянских (фермерских) хозяйств
- •1. Цели, задачи и особенности крестьянских (фермерских) хозяйств.
- •3. Личные подсобные хозяйства (лпх).
- •Тема 5. Система сельского хозяйства
- •1) Территориальный принцип. Он предполагает разработку систем хозяйства по региональным уровням (для страны, зоны, республики, края, области, округа, района, сельхозпредприятия);
- •2) Отраслевой принцип. Он означает, что система хозяйства может разрабатываться по отраслям сельского хозяйства: системы растениеводства, животноводства, вспомогательных и обслуживающих производств;
- •3) Факторно-технологический принцип. Он может быть использован при обосновании системы оплаты труда, машин, кормления животных.
- •2. Система растениеводства.
- •4) Система борьбы с вредителями и болезнями сельскохозяйственных культур и сорняками, представляющая собой целый комплекс агротехнических, химических и биологических мероприятий.
- •5) Система мероприятий по регулированию водного режима почвы (мелиорация).
- •3. Система животноводства.
- •Тема 6. Специализация и сочетание отраслей сельскохозяйственных предприятий
- •3. Факторы производства, влияющие на специализацию предприятий.
- •Тема 7. Концентрация производства и размеры предприятий
- •2. Факторы концентрации производства
- •3. Методы установления рациональных размеров предприятий
- •4. Тенденции в изменении размеров сельскохозяйственных предприятий
- •2. Факторы концентрации производства
- •3. Методы установления рациональных размеров предприятий
- •4. Тенденции в изменении размеров сельскохозяйственных предприятий
- •Тема 8. Организация хозяйственного расчета и материального стимулирования работников
- •1. Сущность и принципы организации хозяйственного расчета
- •2. Система хозяйственного расчета и система рыночных отношений
- •3. Условия обеспечения хозрасчетной деятельности предприятий
- •4. Организация материального стимулирования работников
- •Тема 9. Организация внутрихозяйственных отношений
- •1. Система внутрихозяйственных отношений
- •2. Формы внутрихозяйственного расчета
- •3. Формы хозяйствования на предприятии
- •2. Предусматривающую право арендатора самостоятельно формировать производственную программу и организовать сбыт полученной продукции.
- •4. Создание равных условий хозяйствования в подразделениях
- •Тема 10. Организация использования земли на сельскохозяйственных предприятиях
- •I. Земля - главное средство производства в сельском хозяйстве.
- •2. Земельные фонды, и состояние их использования
- •3. Организация земельной территории предприятий
- •I. Земля-главное средство производства в сельском хозяйстве.
- •3. Организация земельной территории предприятий
- •Тема 11. Формирование и организация использования средств производства в сельском хозяйстве
- •2. Показатели оснащенности предприятия средствами производства и эффективности их использования.
- •3. Организация использования средств производства
- •4. Пути повышения эффективности использования средств производства на предприятии.
- •Тема 12. Трудовые ресурсы и производительность труда в сельском хозяйстве
- •4. Подготовка кадров для сельского хозяйства.
- •Тема 13. Организация отраслей растениеводства
- •Уровень рентабельности продуктов растениеводства
- •Производство основных продуктов растениеводства
- •Структура посевных площадей зерновых культур
- •Урожайность зерновых культур
- •Тема 14. Организация кормопроизводства и использования кормов
- •Тема 15. Организация отраслей животноводства
- •2. Организационно-экономическое обоснование системы животноводства.
- •3. Организация воспроизводства стада животных
- •4. Структура и оборот стада животных
- •2. Организационно-экономическое обоснование системы животноводства.
- •3. Организация воспроизводства стада животных
- •4. Структура и оборот стада животных
- •Тема 16. Организация молочного и мясного скотоводства
- •3. Мировой опыт организации мясного скотоводства.
- •Тема 17. Традиционное животноводство Бурятии: экономика и организация
- •2. Организация традиционного животноводства
- •3. Перспективы развития традиционного животноводства
- •Тема 18. Организация материально-технического обеспечения сельскохозяйственных предприятий
- •1. Современная служба материально-технического обеспечения апк
- •2. Организация предпродажного обслуживания техники
- •3. Организация гарантийного обслуживания
- •4. Лизинг в техническом оснащении сельского хозяйства
- •Тема 19. Организация производственного обслуживания сельскохозяйственных предприятий
- •1. Организация ремонтно-технического обслуживания
- •2. Организация агрохимического обслуживания
- •3. Организация мелиоративного обслуживания
- •1. Организация ремонтно-технического обслуживания
- •2. Организация агрохимического обслуживания
- •3. Организация мелиоративного обслуживания
- •Тема 20. Организация переработки сельскохозяйственной продукции
- •1. Организационно-экономические основы переработки сельскохозяйственной продукции
- •2. Организация перерабатывающих предприятий
- •3. Экономическая эффективность переработки сельскохозяйственной продукции
- •1. Организационно-экономические основы переработки сельскохозяйственной продукции
- •2. Организация перерабатывающих предприятий
- •3. Экономическая эффективность переработки сельскохозяйственной продукции
- •Тема 21. Организация реализации продукции сельскохозяйственными предприятиями
- •1. Законодательные положения в сфере реализации сельскохозяйственной продукции
- •2. Организация закупок и поставок продукции для государственных нужд
- •3. Организация заготовок сельскохозяйственной продукции предприятиями потребительской кооперации
- •4. Организация на предприятиях служб сбыта
2. Факторы концентрации производства
В сельском хозяйстве проявляется ряд факторов, способствующих концентрации производства.
Большое влияние на концентрацию сельскохозяйственного производства оказывают характер сельскохозяйственных угодий, рельеф почвы. Так, равнинный рельеф, однородность почв и угодий позволяют организовать крупные предприятия. Наоборот концентрация производства ограничивается в условиях пересеченности местности, мелкоконтурности земельных участков, наличия многих почвенных разностей на небольшой территории.
На крупных по размеру землепользования предприятиях эффективно используются современная высокопроизводительная техника, система машин по возделыванию культур, обеспечивающие соблюдение принципов рациональной организации рабочих процессов, снижение затрат на выполнение механизированных работ.
Укрупнение производства позволяет использовать совершенный транспорт большой грузоподъемности, лучше организовать перевозку, снизить транспортные издержки на единицу продукции и работы.
Крупное производство позволяет улучшить систему руководства введением логистической, маркетинговой и других служб, дистанционного управления процессами производства.
Укрупнение животноводческих отраслей способствует улучшению использования природных кормовых ресурсов, освоению прогрессивных способов содержания животных, технологий производства продукции, современной техники и оборудования, передовых форм организации труда и производственных процессов, обеспечению в результате снижения затрат на единицу продукции.
Крупное производство оказывает большое влияние на внутрихозяйственную специализацию. На крупных предприятиях могут быть введены специальные севообороты, организованы свои семенные и племенные базы с подбором лучших сортов сельскохозяйственных культур, пород скота, созданы специализированные фермы групп животных.
Укрупнение сельскохозяйственного производства обусловливает также экономию в капитальных затратах в расчете на гектар земли, на голову скота, единицу продукции.
Чем крупнее производство, тем лучше могут быть использованы трудовые ресурсы за счет механизации и автоматизации производства. На крупных предприятиях растет профессиональное мастерство работников.
На крупных предприятиях лучше организуется экономическая работа, больше возможностей для внедрения действенного хозяйственного расчета, освоения механизмов рыночной экономики.
Вместе с тем следует указать и на факторы, в определенной мере сдерживающие процесс концентрации производства. К ним можно отнести увеличение с ростом размеров предприятий объема грузоперевозок и транспортных расходов, потребности в трудовых ресурсах, повышение требований к квалификации работников, необходимость больших капиталовложений в производственную и социальную инфраструктуру, на охрану окружающей среды.
К этим факторам можно отнести также наличие на территории мелких населенных пунктов, мелкие подразделения с преобладание ручного труда, неспециализированность первичных подразделений, многоотраслевой характер в организации и работе бригад и ферм, слабая развитость внутрихозяйственной дорожной сети, отсутствие организационной и технической самостоятельности производственных подразделений.
Серьезным препятствием могут стать последствия ускоренных аграрных преобразований, затяжной спад производства.