Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Курс лекций по Организации производства.doc
Скачиваний:
10
Добавлен:
01.05.2025
Размер:
1.33 Mб
Скачать

1) Территориальный принцип. Он предполагает разработку систем хозяйства по региональным уровням (для страны, зоны, республики, края, области, округа, района, сельхозпредприятия);

2) Отраслевой принцип. Он означает, что система хозяйства может разрабатываться по отраслям сельского хозяйства: системы растениеводства, животноводства, вспомогательных и обслуживающих производств;

3) Факторно-технологический принцип. Он может быть использован при обосновании системы оплаты труда, машин, кормления животных.

На все уровнях разработки систем хозяйства (от уровня страны до уровня предприятия) цели и задачи примерно одинаковы, т.е. направлены на повышение экономической, социальной и экологической эффективности.

На уровне предприятия система хозяйства заложена в его производственном типе со своей специализацией, интенсивностью, отраслевой и организационной структурами. Организационная структура хозяйства представляет собой совокупность производственных и обслуживающих подразделений, организующих свою деятельность на основе кооперации и разделения труда. Доминирующие производственные типы хозяйств и их сочетание определяют систему сельского хозяйства района, области, республики и страны в целом.

2. Система растениеводства.

Под системой растениеводства понимают совокупность имеющихся в хозяйстве таких отраслей, как полеводство, луговодство, овощеводство и т.д., а также комплекс мероприятий по их ведению. В этом комплексе объединяются техника (материально-техническое оснащение), технология (система земледелия) и организация производства. Состав и размеры отраслей обычно обусловлены специализацией, уровнем интенсивности, внутрихозяйственными связями.

К материально-техническому оснащению системы растениеводства относятся система машин – совокупность разнородных, но взаимосвязанных машин и транспортных средств; постройки и сооружения, оборудование и другие средства производства.

Технологической основой растениеводства является система земледелия.

Система земледелия - это комплекс взаимосвязанных организационно-экономических, агротехнических, мелиоративных и почвозащитных мероприятий, направленных на эффективное использование земли, повышение плодородия почвы с целью получения высоких устойчивых урожаев сельскохозяйственных культур при наибольшем выходе продукции с каждого гектара и наименьших затратах труда на единицу продукции.

Основными элементами систем земледелия являются: организация территории и севооборотов, обработка почвы, удобрения, семеноводство, борьба с болезнями и вредителями растений, защита почв от эрозии и мелиорация (орошение, осушение, известкование, гипсование, поле- и почвозащитные насаждения) и другие организационно-экономические мероприятия.

Под организацией земельной территории понимается, прежде всего, установление внешних границ землепользования.

1) Севообороты, различающиеся по соотношению сельскохозяйственных культур и паров, относят к различным видам: зернопаровой, зернопропашной, овощной и др. Эти сочетающиеся типы и виды севооборотов составляют систему севооборотов хозяйства.

Для возделывания зерновых и технических культур организуются полевые севообороты. Они подразделяются по главной товарной культуре. Доля этих культур в полевом севообороте составляет, как правило, более 50% посевных площадей. Для выращивания различного рода кормовых культур предназначены кормовые севообороты. Наиболее крупными из них являются лугопастбищные (сенокосно-пастбищные) севообороты, организуемые на естественных или многолетних культурных пастбищах в хозяйстве.

При организации севооборотов создаются условия для эффективного использования сельскохозяйственной техники: укрупняются поля, компактно располагаются обрабатываемые массивы и т. д.

На небольших по размеру фермерских землепользованиях наиболее целесообразным является максимально специализированный севооборот с короткой ротацией.

Внедрение правильного севооборота повышает урожайность культур на 15-25%, улучшает агрофизические свойства почвы, создает лучшие условия для ее качественной обработки и применения удобрений.

В Республике Бурятия из полевых севооборотов рекомендуется по зонам оставлять под пар 20-30% пашни, так называемый паровой клин и 3-х, 4-х, 5-ти и даже 6-ти польные севообороты. Например, 1) пар-пшеница-овес; 2) пар-овес-рожь; 3) пар-рожь-зерносмесь на кормовые цели и т.п. Кормовые севообороты размещаются преимущественно вблизи животноводческих ферм на орошаемой пашне и на более влагоемких почвах. Из почвозащитных севооборотов рекомендуются севообороты с полосным размещением: 1) пар-пшеница-овес и т.д.

2) Система обработки почвы и ухода за растениями является важнейшей составной частью возделывания всех сельскохозяйственных культур. Она включает технологические приемы основной и предпосевной обработки почвы, ухода за посевами. Главные ее задачи — создание и поддержание оптимального агрофизического состояния пахотного слоя, заделка вносимых удобрений, уничтожение сорняков и другие для сохранения и приумножения плодородия почвы.

В Республике Бурятия система обработки почвы включает в себя в первую оч5редь плоскорезную обработку почвы и ее сочетание с отвальной обработкой. В связи с высокой эрозией почвы (около 80% почв республики) система обработки обязательно должна включать комплекс мер по борьбе с эрозией.

Важным звеном интенсивной системы земледелия, обеспечивающей наибольшую доходность отрасли растениеводства, является система удобрений — минеральных и органических. Рекомендации по применению удобрений — дозам и способам их внесения — составляются на коммерческой основе зональными станциями химизации на основании результатов агрохимических анализов почв и в обязательном порядке взаимоувязываются с севооборотами. В Республике Бурятия земли характеризуются низким содержанием гумуса. Поэтому применение органических и минеральных удобрений является одним из главных факторов повышения урожайности сельскохозяйственных культур. Недостаток в почвах республики азота обуславливает в первую очередь применение азотных удобрений и их сочетаний, например азотно-фосфорных удобрений.

Не менее важными элементами системы растениеводства являются 3) система семеноводства, заключающаяся в подборе районированных, наиболее высокоурожайных сортов растений. В Республике Бурятия к районированным сортам по яровой пшенице относятся Бурятская 34, Бурятская 79, Селенга, Лютенсценс 937, по овсу – Догой, Баргузин, Сельма, Немчиновский 2, Саян, по ячменю – Красноярский 80, Одесский 115, Прерия и т.д.