Учет на семеноводческих хозяйствах

Бухгалтерский учет в промышленном цветоводстве, как и в дру­гих отраслях сельского хозяйства, ведется на основе первичных до­кументов, оформленных в установленном порядке. Правила первич­ного документального оформления фактов хозяйственной деятельно­сти определены статьей 9 Закона о бухгалтерском учете. Согласно п. 3 ст. 6 Закона, правила документооборота - обязательная состав­ляющая учетной деятельности организации.

На сельхозпредприятиях действуют формы, введенные Поста­новлением Госкомстата РФ от 29. 09. 1997 г. № 68 «Об утверждении унифицированных форм первичной учетной документации по учету сельскохозяйственной продукции и сырья» и Приказом Минсельхоз­прода РФ от 26.07. 1996 г. № 215 «Об утверждении ведомственных специализированных форм первичных документов для организаций агропромышленного комплекса».

Однако специфика цветоводства не позволяет использовать в полной мере типовые формы, особенно в части, касающейся произ­водственного учета. Поэтому необходимо решить вопрос о разработ­ке таких форм, которые бы отвечали как требованиям Закона и выше­указанных постановлений, так и технологическим особенностям про­изводства.

Первичный учет должен обеспечить хозяйству: возможности правильного распределения затрат на культуры и определения объе­мов незавершенного производства на конец отчетного года; данные о наличии и движении выращиваемых культур; контроль за количест­вом, качеством и стоимостью выпускаемой продукции; выявление ре­зервов повышения выхода продукции и снижения ее себестоимости.

По сложившейся практике, в цветочных хозяйствах всё движе­ние продукции оформляется актами произвольного образца. Напом­ним, что формы первичной документации для цветоводческих пред­приятий были разработаны Уральским НИИ АКХ им. Памфилова и утверждены приказом МЖКХ РСФСР от 06.01.1989 г. Позднее они не переутверждались. К тому же, эти формы не были внедрены по­всеместно, а на сегодняшний день они уже не удовлетворяют требо­ваниям производственного учета, особенно в условиях компьютерной обработки информации.

Положительным моментом современной хозяйственной дея­тельности является то, что предприятия имеют право самостоятельно разрабатывать формы документов и закреплять их приказом по учет­ной политике.

В Измайловском совхозе декоративного садоводства разработан пакет первичной документации по учету движения цветочных куль­тур. При этом за основу взяты формы Уральского НИИ АКХ.

Чтобы система учета работала эффективно, она должна охваты­вать основные этапы процесса производства при минимальном коли­честве документов. Движение культур целесообразно оформлять сле­дующим и актам и.

Акт расхода семян и посадочного материала (приложение Ц Разработан как документ, отражающий все виды посевных и садочных работ. Заменяет акты на высев семян и на закладку при садке растений. За основу взята типовая форма «Акт расхода семян посадочного материала». (СП-13)

В цветоводстве при этих видах работ расходуются субстраты (почвосмеси) и тара (горшки, «соты» и т. п.), для списания которых агроном должен был составлять отдельные' акты. Чтобы упростить процесс и повысить контроль, в Измайловском СДС ввели в предлагаемый документ отдельные графы для прочих материалов. Таким образом, одним актом агроном списывает со своего подотчета все материалы, использованные при закладке теплицы. В бухгалтерии же это позволяет точнее учитывать прямые затраты на культуры.

Акт на пикировку (черенкование) растений (приложение 12) Учитывает количество полученных растений при пикировках и че­ренковании. Составляется по окончании работ.

Акт на списание растений в течение производственного цикла (приложение 13) Используется для списания с количественно­го учета погибших растений в пределах нормативного отпада по культурам. Указывается в процентах и штуках число погибших рас­тений по плану и фактически.

Акт на списание культур по окончании производственного цикла (приложение 14) Этот документ составляется отдельно, так как речь идет о продолжительности выращивания и реализации раз­ных культур. Растение должно быть продано в определенный период, но в зависимости от культуры он может составлять от 1 недели до нескольких лет.

Наглядным примером может послужить рассада летников. Если они не проданы к концу июля, то в более поздние сроки продукцию невозможно реализовать и растения гибнут «на корню». Как извест­но, урожаем цветов в хозяйстве считается количество продукции, от­пущенное в торговую сеть. Составление акта на списание культур по окончании производственного цикла позволит избежать ситуации, когда рассада произведена, но своевременно не продана. Документ наглядно- продемонстрирует недоработки в области сбыта и структу­ры производства рассады.

С другой стороны, нереализованные декоративно-лиственные горшечные растения могут остаться в теплице и доращиваться до более крупных размеров без потерь.

Акт на сортировку и сушку продукции цветоводства. Может использоваться для учета работ по различным культурам (сортировка срезки - по товарным сортам в зависимости от длины цветоноса, лу­ковиц - после вегетации). Акт составляется до оформления внутрихо­зяйственной накладной на отпуск продукции с производственного участка на склад и служит основанием для выписки этой накладной.

Накладные внутрихозяйственного назначения. Суть их - от­разить движение культур, продукции от одного материально ответст­венного лица другому, в том числе и с производственного участка на склад.

Журнал сводного движения цветочных культур (приложение 15) Разработан на основе «Журнала оперативного учета закладок» (у агронома) и «Журнала учета движения цветочных культур - (в бух­галтерии) Служит для агронома производственным отчетом. Для предприятий, имеющих небольшой перечень объектов учета за­трат, целесообразно применять форму отчета 83-АПК.

Особенность предлагаемого журнала в том, что он несет полную информацию о движении и остатках культур в производстве. Информация о затратах собирается (формируется) в бухгалтерии. Для этого на каждую культуру (группу культур) открывают аналитическую карту, куда на основании соответствующих первичных и накопительных документов относят затраты по принятой номенклатуре статей.

Вопросы, касающиеся аналитических карт по учету затрат в цветоводстве, поднимались еще в 80-90-х гг. Это, безусловно, до­вольно трудоемкий процесс, но результаты себя оправдывают. В кар­тах наглядно представлены все затраты по конкретной культуре, что облегчает калькуляцию себестоимости и анализ структуры и динами­ки затрат. Карты дают представление о затратах людям, которые на­прямую с учетом не связаны - агрономам, начальникам производст­венных участков, специалистам отдела маркетинга и т. п.

Аналогом карт может служить книга учета затрат по культурам (так же открывается на год) На каждую культуру отводится отдель­ный лист. Записи производятся ежемесячно. Книги и карты аналити­ческого учета ведутся в бухгалтерии. При автоматизации производст­венного учета шаблон аналитической карты может быть использован для составления ведомостей по учету затрат в разрезе культур.

Введение данной системы в Измайловском совхозе позволило не только повысить контроль за процессом производства, но и облегчи­ло работу бухгалтерии по выявлению остатков незавершенного про­изводства, определению себестоимости произведенной продукции. Руководство получает оперативную информацию о фактических за­тратах, количестве произведенной и реализованной продукции по ви­дам, сортам, производственным подразделениям за любой промежу­ток времени. Все это позволяет проводить анализ эффективности производства и на его основе формировать экономическую стратегию развития предприятия.

ДОКУМЕНТАЦИЯ СОРТОВЫХ СЕМЯН

На сортовые семена выдаются специальные документы, что позволяет исключить возможность их обезлички. Любая партия сортовых семян должна сопровождаться соответствующим доку­ментом.

Семена, выращиваемые в элитсемхозах, именуются и доку­ментируются следующим образом:

семена растений, отобранных для закладки питомника испы­тания потомств первого года (при индивидуальном отборе) или для закладки питомника размножения (при массовом отбо­ре),— семена родоначальных растений;

семена, полученные в питомниках испытания потомств перво­го и второго года, — семена питомника испытания потомств пер­вого или второго года;

семена, полученные из питомников размножения, — семена питомника размножения первого, второго года и т. д.;

семена, полученные с посевов суперэлиты и элиты, — семена суперэлиты и элиты соответственно.

Об отборе родоначальных растений и отборах в питомниках испытания потомств составляется соответствующий акт.

В элитсемхозах ведется «Журнал учета работ по производст­ву семян элиты». Семена элиты и первой репродукции реализу­ются в запломбированных мешках, каждый из которых снабжа­ется наружной и внутренней этикетками.

Семена, предназначенные для посева в колхозах и совхозах, должны иметь документы, подтверждающие их сортовые и се­менные качества.

Такими документами являются: если семена выращены в сво­ем хозяйстве — «Акт апробации» и «Удостоверение о кондиционности семян», выданное Государственной семенной инспекцией, а если семена получены со стороны- «Свидетельство на семена» (выдается на партии различных репродукций, кондиционные и по сортам, и по посевным качествам) или «Сортовое удостоверение», где указываются только сортовые качества семян. Семена суперэлиты, элиты и линии должны иметь «Аттестат на семена». В каждом хозяйстве ведется шнуровая книга учета семян. Все документы удостоверяющие качество семян должны хранится в течении определенного срока.