2. Этапы выгонки

Подготовка растений к выгонке. Для пышного цветения выгоночных растений нужно в предшествующий вегетационный период обеспечить их всеми оптимальными условиями жизни (питанием, влагой, теплом, светом), которые позволили бы заложить хорошо развитые цветочные почки и нако­пить в достаточном количестве запасные органические вещества. Чтобы ускорить закладку растением цветочных почек, можно, применяя некото­рые приемы, воздействовать на растение. Например, некоторый недостаток влаги заставляет растение раньше закладывать цветочные почки; искус­ственное укорачивание длины дня у длиннодневных растений, а также подкормка фосфорно-калийными удобрениями способствуют более быстрой закладке цветочных почек.

Некоторые цветоводы применяют и такой способ, ускоряющий закладку цветочных почек: вокруг куста, например сирени, на расстоя­нии 20 см от центра подрезают на глубину до 35 см почву.

Нужно иметь в виду, что, применяя эти приемы, нельзя доводить растение до полной сухости или значительно укорачивать длину дня: это повлечет за собой нарушение жизнедеятельности организма, а следова­тельно, и снижение накопления органических веществ.

Чтобы почки быстрее вызрели, также применяют укорачивание длины дня и дают максимум возможностей для более быстрого развития растений.

Чем раньше растение заложит цветочные почки и чем раньше они вызреют, тем быстрее растение перейдет в состояние покоя и тем раньше его можно заставить зацвести зимой. Поэтому, чтобы растение раньше перешло в состояние покоя, — когда оно достаточно разовьется, посте­пенно уменьшают увлажнение, а в дальнейшем полностью прекращают полив.

Надо иметь в виду, что для зимнего цветения можно брать только сильные и здоровые растения.

Некоторые цветоводы эффективно применяют «позднее» удобрение. Этот прием состоит в том, что перед переходом растения в состояние покоя ему дают полное минеральное удобрение. Такой прием несколько ускоряет выгонку и улучшает качество цветов.

Чтобы луковицы тюльпана быстрее зацвели, их подвергают 24-часо­вому воздействию высокой (40°) температуры, потом температуру снижают до 20° и выдерживают в ней луковицы тюльпанов 7—10 дней. В дальнейшем их хранят при температуре 9°.

Продолжительность выгонки зависит от ее начала, вида и даже сорта растения. Наиболее пригодны для выгонки раноцветущие растения, отличающиеся самым коротким периодом покоя. Так, у сирени сорта Мария Легрей период покоя заканчивается к концу ноября; у сирени некоторых поздних сортов этот период заканчивается в марте.

Наиболее благоприятные условия для выгонки растений имеются в теплицах. Однако луковичные растения, а также сирень и ландыш зацве­тают и в обычных комнатных условиях.

Применяя некоторые приемы воздействия на растения, значительно сокращают срок выгонки. И, наоборот, хранением растений в холодиль­никах задерживают у них окончание периода покоя. Таким образом, воз­действуя на растения, можно иметь цветущими ландыши, сирень и другие растения в любое время года.

Цветущие растения можно иметь в январе, феврале и в марте. При ранней выгонке у сирени от начала выгонки до цветения проходит 30 дней, при среднеранней 20—24 дня, а при более поздней 18— 20 дней.

У ландышей этот срок продолжается около месяца. Летом для выгонки ландышей требуется не больше 15 дней.

Корневища ландышей хранят в условиях низкой температуры в хо­лодильниках, в герметически закрытых цинковых ящиках, помещенных на льду. По мере надобности корневища берут из холодильников и сажают в горшки. В холодильниках можно задержать рост сирени и других раноцветущих кустарников.

Ранней весной могут зацвести не только целые растения, но и отрезанные ветки, имеющие цветочные почки, заложенные с осени. В середине марта срезают ветки яблони, вишни, смородины, сирени и т. д. длиной около 50—60 см. Ветки ставят в вазу с водой (лучше с питательными солями) и дня три держат в прохладной комнате. Воду ежедневно меняют. Через некоторое время ветки зацветают. Волчье лыко цветет в природе с середины апреля и до начала — середины мая. Ветки этого растения, срезанные в последних числах декабря, зацветают в комнате через 7— 10 дней; цветки розово-фиолетовые, душистые, напоминающие сирень.

Чтобы приступить к выгонке, растение должно пройти органический покой, а затем его надо вывести из данного состояния. Для этого искусст­венно создают условия, вызывающие рост растений: полив растений теплой водой, опрыскивание, повышение температуры окружающего воздуха, теплые и паровые ванны, эфиризация и т. д.

При применении теплых ванн используют деревянные бочки или бассейны с водой, которую согревают до 30—35° отопительными трубами или путем электронагрева. В воду на определенное время погружают крону растений. Теплые ванны имеют неодинаковое действие на разные растения. Оно зависит от глубины покоя растений, температуры воды и продолжи­тельности нахождения растения в ванне. Температура и продолжительность ванны при выгонке сирени и других таких кустарников приве­дены в таблице.

Таблица

Температура воды в ваннах и продолжительность выдержки растений

Выгонка	Продолжительность (в часах)	Температура воды (в °)
Быстрая Средняя Медленная	10—12 15-18 20—24	30—35 18-20 14—15

Действию теплых ванн подвергают также проростки ландышей в точение 14—16 часов при температуре 30—35°. Если ванны применяли в середине ноября, то уже в двадцатых числах декабря укрытые мхом ростки ландышей при температуре 20—25° дадут прекрасно развитые цветочные кисти. Влияние теплых ванн на растения может продолжаться несколько декад. Это позволяет транспортировать растения, подвергнутые действию теплых ванн, на далекие расстояния.

Паровые ванны (в герметических камерах с непроницаемыми стенками) более подходят для растений, не переносящих теплых ванн. Растения устанавливают на полках внутри камеры. Продолжительность паровых ванн 12 — 24 часа при температуре 35—40°.

Эфиризация — способ воздействия на растения парами эфира. В герметический ящик, в котором находятся растения (сирень, декоратив­ные вишни и др.), в плоской посуде ставят эфир (30—40 г на гектолитр воздушного пространства). Растения находятся в камере 48 часов при температуре 18—20°. Земляной ком растений закапывают в песок. Сирень, подвергшаяся эфиризации в ноябре, зацветает через 24 дня (вместо обыч­ных 30 дней); вишня и миндаль — через 12—14 дней вместо 25—30 дней.

Применяют и такие приемы, как окуривание дымом, удобрение, поливка теплой водой, повреждение цветочных почек и т. д.

Растение 20—30 минут окуривают дымом в плотно закрытом помещении.

После этого помещение оставляют плотно закрытым в течение 2—3 дней. Затем его проветривают и растение подвергают выгонке. Этот способ применяют к кустарникам с заложенными цветочными почками.

Воздействуют также парами летучих веществ: синильной кислоты, тимола, камфоры, ацетона, светильным газом. Полное удобрение, внесен­ное после закладки цветочных почек, в начале августа, сокращает срок выгонки, которую можно проводить при более низкой температуре.

Полив теплой водой (30°) в последние декады перед цветением, например, луковичных растений ускоряет распускание бутонов, увеличивает размеры цветков и яркость их окраски.

Повреждение цветочных почек накалыванием иглой и впрыскивание в них воды или растворов солей сокращает период выгонки. Однако для массовой выгонки эти приемы непригодны.

Растения, подвергающиеся выгонке, нельзя считать комнатными в полном смысле этого слова. Они приходят к нам, как гости, на короткое время и по отцветании опять «уходят». Но зато они радуют нас своими цветами и их ароматом в зимние месяцы.

Кустарники для зимнего цветения в комнатах необходимо заблаговременно (за 2—3 года) подготовить. Такие кустарники высаживают из грунта в горшки весной, до начала роста, или летом (сирень).

Почва для растений — смесь глинисто-дерновой и листовой земли. Летом растения держат на открытом воздухе, в безветренном, защищенном от полуденного солнца месте. До середины лета растения обильно поливают и подкармливают жидким коровяком. Начиная со второй половины лета, полив уменьшают; это заставляет растение приостановить рост и образо­вать цветочные почки. Поливают лишь тогда, когда листья начинают привядать от недостатка влаги. Если в период роста растению несколько дней не давать влаги, т. е. немного подсушить, то оно образует больше цветоч­ных почек, которые потом, при нормальном поливе, могут хорошо расти, развиваться и давать сильные цветоносы.

Перед наступлением осенних заморозков нежные растения переносят в прохладные помещения.

Для получения цветущей сирени к новому году ее в ноябре — декабре вносят в теплые помещения, поливают и опрыскивают.

После отцветания растения обрезают и пересаживают в свежую землю. Весной, как только позволит погода, растения выносят в сад и высаживают в грунт, лучше без посуды. Для повторной выгонки растения будут пригодны через 2—3 года.

Прерывание полного покоя растений и получение цветочной продукции в намечен­ный срок путем создания им соответствующих условий называют выгонкой. Для выгонки подбирают раноцветущие сорта с коротким периодом покоя.