- •Санитарно-гигиеническая оценка микроклимата животноводческих и птицеводческих помещений
- •Введение
- •Определение температуры воздуха
- •Определение атмосферного давления
- •Определение влажности воздуха
- •Определение скорости движения и охлаждающих свойств воздуха
- •Определение освещенности помещений
- •Определение уф-излучения и дозы уф-облучения животных
- •Определение уровня шума
- •Определение концентрации аэроионов
- •Определение содержания пыли в воздухе животноводческих помещений
- •Определение газового состава воздуха животноводческих помещений вредные газы и их влияние на организм животных
- •Методы определения вредных газов
- •Микрофлора воздуха животноводческих помещений
- •Методы определения микробной обсемененности воздуха
- •Определение микробного числа воздуха
- •Определение санитарно-показательных микробов в воздухе
- •Нормы содержания микроорганизмов в воздухе
- •Вентиляция животноводческих помещений
- •Расчет объема вентиляции по углекислому газу
- •Расчет объема вентиляции по влажности воздуха
- •Расчет теплового баланса животноводческих помещений
- •Приложения
- •1. Параметры воздуха в помещениях для содержания животных (зимний период)
- •2. Таблица перевода атмосферного давления
- •3. Относительная влажность воздуха по показаниям статического психрометра, %
- •4. Максимальная влажность (упругость, мм рт. Ст.) водяных паров, г/м3, при различных температурах
- •5. Величина психрометрического коэффициента ( ) для статического психрометра
- •6. Вычисление скорости движения воздуха по цилиндрическому кататермометру
- •7. Вычисление скорости движения воздуха по шаровому кататермометру
- •8. Нормы освещенности помещений для содержания животных
- •9. Величина коэффициента перевода ватт в люксы (при напряжении в сети 220 в)
- •10. Максимально допустимые уровни пыли в воздухе животноводческих помещений
- •11. Максимально допустимые уровни содержания вредных газов в воздухе животноводческих помещений (зимний период)
- •12. Микробная загрязненность воздуха животноводческих комплексов
- •13. Размещение чашек Петри при посеве воздуха
- •14. Допустимые уровни микроорганизмов в воздухе животноводческих помещений, тыс. Микробных тел на 1 м3
- •15. Средние нормы притока свежего воздуха и площадь сечения вытяжных каналов (на 1 животное)
- •16. Нормы выделения теплоты, вредных газов и водяных паров в расчете на 1 животное
- •17. Скорость движения воздуха в вентиляционных вытяжных трубах, м/с
- •18. Размер поправок к количеству влаги, выделяемой животными в парообразном виде, на испарение воды с пола и ограждений, %
- •19. Метеорологические данные по некоторым пунктам России
- •21. Коэффициенты теплопередачи ( ) для наружных стен с внутренней штукатуркой
- •22. Коэффициенты теплопередачи ( ) для перекрытий
- •23. Коэффициенты теплопередачи ( ) для оконных и дверных проемов
- •24. Коэффициенты теплопередачи ( ) для отдельных зон неутепленных полов
- •Литература
- •Содержание
- •Для заметок для заметок
- •Санитарно-гигиеническая оценка микроклимата животноводческих и птицеводческих помещений
ФГОУ ВПО «НОВОСИБИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»
НИИ ЖИВОТНОВОДСТВА ФГОУ ВПО «НГАУ»
ИНСТИТУТ ЗАОЧНОГО ОБРАЗОВАНИЯ И ПОВЫШЕНИЯ КВАЛИФИКАЦИИ ФГОУ ВПО «НГАУ»
Санитарно-гигиеническая оценка микроклимата животноводческих и птицеводческих помещений
Учебное пособие
Рекомендовано Сибирским региональным учебно-методическим центром высшего профессионального образования для межвузовского использования в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений очного и заочного образования, обучающихся по специальностям 110401 – Зоотехния и 110501 – Ветеринария
Под редакцией докт. биол. наук, проф. А.Г. Незавитина
Новосибирск 2009
УДК 619:614.4/9:636.2/5(075)
ББК 45/46
Санитарно-гигиеническая оценка микроклимата животноводческих и птицеводческих помещений: Учеб. пособие / А.А. Пермяков, А.Г. Незавитин, Е.И. Гарб, Н.Б. Захаров; Новосиб. гос. аграр. ун-т. Изд. 2-е перераб. и доп. –Новосибирск, 2009. –108 с.
В учебном пособии приведены наиболее распространенные методы санитарно-гигиенической оценки микроклимата, методы расчета объемов искусственной вентиляции и теплового баланса животноводческих и птицеводческих помещений.
Рекомендовано к изданию Сибирским региональным учебно-методическим центром высшего профессионального образования для межвузовского использования в качестве учебного пособия для студентов очного и заочного образования, обучающихся по специальностям 110401 – Зоотехния и 110501 – Ветеринария.
Рецензенты: член-корреспондент РАСХН В.А. Солошенко, д-р с.-х. наук, проф. А.И. Желтиков, д-р с.-х. наук С.С. Скосырский
© ФГОУ ВПО «Новосибирский государственный аграрный университет», 2009
© НИИ животноводства ФГОУ ВПО «НГАУ», 2009
© Институт заочного образования и повышения квалификации ФГОУ ВПО «НГАУ», 2009
Введение
Максимальное использование генетического потенциала животных, увеличение производства животноводческой продукции и насыщение отечественного рынка мясом, молоком, яйцами, а также сырьем высокого качества возможно при условии укрепления кормовой базы, оптимизации технологических процессов и строгого соблюдения зоогигиенических правил ведения животноводства.
С учетом физиологических потребностей животных рационы должны быть полноценными, сбалансированными по содержанию основных питательных веществ. Корма и питьевая вода должны быть высокого качества. Важно иметь добротные, высокомеханизированные животноводческие помещения с оптимальным микроклиматом и соответствующей плотностью размещения поголовья. Поэтому зооветспециалисты должны иметь прочные знания по гигиене сельскохозяйственных животных.
При зоогигиенической оценке микроклимата в животноводческих и птицеводческих помещениях определяют комплекс параметров физических свойств воздуха (температура, влажность, подвижность, охлаждающая способность, атмосферное давление, освещенность, ионизация и т. д.), его газовый состав (диоксид углерода, оксид углерода, аммиак, сероводород и др.), акустический фон, запыленность и насыщенность микроорганизмами. Воздушная среда оказывает прямое и косвенное влияние на животных, но и животные могут в значительной степени изменять свойства и состав воздушной среды. В связи с этим разработаны нормативы физического состояния воздуха в животноводческих помещениях и предельно допустимые концентрации в нем вредно действующих газов, пыли и микроорганизмов. Необходимо постоянно или периодически контролировать эти основные параметры.