Контрольные вопросы:

1. Откуда до нас дошли первые сведения происхождения цветочных культур?

2. Чьим символом в древности являлась роза?

3. Чем были интересны цветники Летнего сада Петербурга, изночально заложенные по приказу Петра 1?

Урок № 2 Учебно-методическая карта занятий

Учебная дисциплина: Цветоводство с основами селекции и семеноводства

Тема занятий: Морфологические особенности цветочных культур

Тип занятия: Полное учебное занятие

Вид занятий: Комбинированный урок

Цели занятия:

Дидактическая цель:

Создать условия для усвоения следующих дидактических единиц:

- морфология цветочных растений: корень, стебель, почка, побег, цветок, лист.

Развивающая цель:

Формирование профессиональных компетенций специалиста: готовность решать учебно-производственные задачи, принимать самостоятельные решения, развитие самообразовательных информационных компетенций (умений выделять главное и сравнивать в изучаемом материале), а также социальной коммуникации.

Содействовать развитию познаваемости окружающего мира.

Воспитательная цель:

Воспитание гражданских качеств личности (нравственности, дисциплинированности, ответственности), мобильного, социально активного, конкурентоспособного специалиста.

 Межпредметные связи: Основы садово-паркового проектирования, основы садово-паркового искусства, ботаника, почвоведение, экология.

 Учебно-методическое обеспечение занятий: лекция, плакаты, информационное сопровождение в виде презентации.

Литература: «Декоративное растениеводство. Цветоводство» Т.А. Соколова, И.Ю. Бочкова

Распределение времени:

1. Опрос: 10 минут

2. Изложение нового материала: 50 мин.

3. Закрепление нового материала: 10 мин.

4. Задание на дом: 3 мин.

5. Рефлексия (подведение итогов): 7 мин.

Ход занятия:

№ п/п	Элементы занятия, учебные вопросы	Формы и методы обучения	Деятельность студентов
1	Организационный момент: приветствие, проверка присутствующих, сообщение темы, плана работы, конкретизация задач и создание мотивации учебной деятельности, цели занятия	Повествовательное изложение, рассказ-вступление Метод диалогических изложений	Приветствие, сообщение об отсутствующих
2	Актуализация знаний: Морфологические особенности цветочных культур	Эвристическая беседа, создание учебной мотивации	Слушают преподавателя, записывают тему и план занятия
3	Объяснение нового материала: Что такое корень, характеристика корня и корневой системы. Общая характеристика стебля и почки Видоизменения стебля Лист и его разновидности, функции выполняемые листом Цветок и его функции Систематика растений Классификация цветочных растений	Объяснительно-иллюстративный с компьютерным сопровождением, информационно-визуальный метод, перцентивный метод	Фиксируют основные понятия в конспекте
4	Задание на дом: составить систематическую таблицу комнатных растений и заполнить таблицу морфологических дополнительных признаков растений дома	Самостоятельная внеаудиторная работа.	Записывают домашнее задание. Задают вопросы по его выполнению
5	Рефлексия: Какие трудности возникли при выполнении работы?	Эвристическая беседа	Достигнута ли цель? Что необходимо делать, чтобы получить результат? Студенты анализируют, делают выводы.
6	Подведение итогов занятия	Метод-повествование. Прием рассказ, заключение. Анализ и оценка успешности достижения целей и задач занятия.	Обмениваясь мнениями анализируют свою работу, высказывают свою точку зрения

Тема 2: Морфологические особенности цветочных культур.

Вопросы:

1. Строение цветочных растений

2. Классификация цветочно-декоративных растений

3. Основы систематики цветочных растений

1. Строение цветочных растений

Внешнее строение растений изучает наука морфология расте­ний. Высшие растения состоят из вегетативных и генеративных орга­нов. К вегетативным органам относятся корни, стебли, листья, ге­неративными органами являются цветки, плоды.

Корень - подземный орган растений. Из зародышевого корешка семени развивается главный корень, а его разветвления образуют бо­ковые корни. Из стеблей и даже листьев (бегония Рекс) образуются придаточные корни. Они возникают при окучивании у многих цве­точных растений в нижней части стебля, либо на ползучих стеблях или образуются из донца луковичных - тюльпана, гиацинта, нарцисса.

Благодаря придаточным корням становится практически возможным вегетативное размножение цветочных растений (стеблевыми и листо­выми черенками, отводками и луковицами).

У большинства цветочных растений главный корень развит слабо или совсем не выделяется. Такой тип корневой системы назы­вается мочковатой. Корневая система с хорошо развитым глав­ным корнем называется стержневой (мак однолетний, люпин).

Кроме придаточных корней у многих двудольных растений на корнях образуются придаточные почки, которые затем развиваются в наземные побеги - корневые отпрыски или корневую поросль (моло­чай, вьюнок, рудбекия).

У целого ряда декоративных растений имеются втягивающие корни, которые сильно укорачиваясь, втягивают под землю луко­вицы (мускари, лилии, сциллы), клубни и клубнелуковицы (крокуса, орхидеи, безвременника), корневища (касатика, водосбора).

У многих цветочных растений имеются видоизменения или ме­таморфозы корней, например, клубневидные корни (георгины, орхи­деи), которые имеют придаточные почки на вершине и используются для вегетативного размножения растений.

Стебель - это вегетативный орган, который представляет собой ось побега и несет на себе почки, листья, цветки и плоды. Выделяют различные типы стеблей по форме: цилиндрические, трехгранные (осоки), четырехгранные (шалфей), многогранные (кактус, цереус), плоские (опунция); и по характеру роста: ползучие или стелющиеся (седум, портулак), лазающие и вьющиеся (вьюнок, хмель, калистегия), розеточные (примула, маргаритка), прямостоячие (мальва, дель­финиум), раскидистые (гипсофила, астра).

Боковые ответвления стебля называются побегами, участок стебля, где прикреплен лист - узлом, а расстояние от узла до узла междоузлием. На вершине стебля расположена верхушечная почка, остальные почки называются боковыми. Из листовых почек разви­ваются вегетативные побеги, из цветочных - цветки.

В природе широко распространены различные видоизменения побега в которых накапливаются запасные питательные вещества, благодаря чему растения переносят неблагоприятные условия зимы или летней засухи и могут размножаться: стеблевые клубни - видо­измененные утолщенные части стеблей (надземные клубни у орхи­дей и подземные у цикламена); корневища - видоизмененные части стебля, расположенные под землей, от корня корневище отличается наличием редуцированных листьев и придаточных почек (ирисы, ландыши, канна, колокольчик, рудбекия, золотарник); луковица -подземный сильно укороченный побег с видоизмененными листьями-чешуями, которые прикреплены к мясистому донцу - укороченному стеблю), луковицы бывают пленчатые (тюльпан, нарцисс, гиацинт) и черепитчатые (лилия); клубнелуковица - утолщенное основание стебля с пленчатыми или кожистыми листьями наверху, но без соч­ных чешуи, внешне она похожа на луковицу, но по строению ближе к клубням (крокус, гладиолус, безвременник).

Защитным приспособлением от поедания животными являются колючки, которые могут быть либо стеблевого, либо листового про­исхождения, либо целый побег видоизменяется в колючку. Для при­крепления к опорам у растений имеются видоизменения побега -усики (виноград, бриония).

Лист - это вегетативный орган высших растений, выполняю­щий функции фотосинтеза, транспирации и газообмена. Лист обычно состоит из черешка и листовой пластинки - черешковые листья. Ли­стья, которые не имеют черешка, называются сидячими. Некото­рые виды растений (фиалка, люпин, душистый горошек) у основания листа имеют прилистники.

Формы листовой пластинки, а также формы края листовой пла­стинки очень разнообразны. Листья делятся на простые (состоящие из одной листовой пластинки) и сложные (имеют несколько листовых пластинок).

Цветок - это укороченный побег с видоизмененными листьями, приспособленный для полового размножения и образования семян. В цветке выделяют цветоложе, околоцветник (чашечка и венчик), ты­чинки и пестик. Околоцветник может быть простым (венчиковид­ным, чашечковидным) раздельно- или сростнолепестным.

Цветки могут быть правильными (актиноморфными), непра­вильными (зигоморфными) и ассиметричными. Через венчик пра­вильного цветка можно провести несколько плоскостей симметрии (гвоздика, левкой, примула), а неправильного - одну (шалфей, аню­тины глазки, львиный зев). Гораздо реже встречаются цветы ассиметричные, через которые вообще нельзя провести плоскость сим­метрии (канна).

Особенно ценятся в цветоводстве махровые цветки. Они явля­ются результатом длительного искусственного отбора и имеют боль­шой декоративный эффект. С биологической и морфологической точки зрения махровость рассматривается как явление уродливости, аномалии, которые могут возникать в результате превращения тычи­нок в лепестки (мак, роза), удвоения числа лепестков (тюльпан, ли­лия), расщепления лепестков (фуксия).

Плод - представляет собой видоизмененный после оплодотворенных пестик, в сильно развившейся завязи которого находятся семена.

Все многообразие плодов делят на сочные и сухие. К первым - относятся ягоды (виноград, брусника, воронец) и костянки (слива, вишня). Сухие плоды бывают вскрывающимися и невскрывающимися. Последние имеют только одно семя: орех (дуб, лещина); орешек (перелеска, ветреница); семянка (подсолнечник, георгины); зерновка (злаки). Вскрывающиеся плоды: боб (горошек, акация); стручок и стручочек (левкой, лунник), листовка (водосбор, живокость, пион); коробочка (мак, примула).