- •Содержание
- •Тема 2: Морфологические особенности цветочных культур. 1
- •Тема 3: Факторы среды в условиях открытого и защищенного грунта. 1
- •Тема 12: Декоративные цветочные культуры защищенного грунта. 1
- •Тема 13: Технология выращивания цветочных растений, имеющих промышленное значение 1
- •Тема 15: Общие приемы селекции цветочных культур 1
- •Тема 16: Семеноводство цветочных культур 1
- •Тема 17: Общие приемы использования клумбовых растений в озеленении 1
- •Вопросы по дисциплине «Цветоводство с основами селекции и семеноводства» для проведения входящего контроля.
- •Введение
- •Урок № 1 Учебно-методическая карта занятий
- •Тема: Краткий обзор развития истории цветоводства
- •Исторические этапы развития цветоводства
- •История развития цветоводства в России
- •Происхождение и особенности развития цветочных культур
- •1. Исторические этапы развития цветоводства
- •2. История развития цветоводства в России
- •3. Происхождение и особенности развития цветочных культур
- •Контрольные вопросы:
- •Урок № 2 Учебно-методическая карта занятий
- •2. Классификация цветочно-декоративных растений
- •3. Основы систематики цветочных растений
- •Контрольные вопросы:
- •Урок № 3 Учебно-методическая карта занятий
- •Тема 3: Факторы среды в условиях открытого и защищенного грунта.
- •Основные факторы, влияющие на выращивание цветочных растений
- •Использование в цветоводстве регуляторов роста
- •1. Основные факторы, влияющие на выращивание цветочных растений
- •2. Искусственные субстраты.
- •4. Использование в цветоводстве регуляторов роста
- •Контрольные вопросы:
- •Урок № 4
- •Учебно-методическая карта занятий
- •Учебная дисциплина: Цветоводство с основами селекции и семеноводства
- •Тема: Агротехника возделования и уход за цветочными растениями
- •Тема: Агротехника возделования и уход за цветочными растениями
- •1. Обработка почвы
- •2. Полив цветочных растений
- •3. Система удобрения цветочных растений
- •4. Севообороты и культурообороты
- •5. Защита цветочных растений от неблагоприятных погодных условий
- •Контрольные вопросы:
- •Урок № 5 Учебно-методическая карта занятий
- •Тема 5: Размножение цветочных культур открытого и закрытого грунта.
- •1. Семенное размножение
- •1.1. Посевные и сортовые качества семян
- •1.2. Сбор, сушка и хранение семян
- •1.3. Предпосевная обработка семян
- •1.4. Посев семян
- •1.5. Выращивание рассады
- •2. Размножение спорам
- •3. Вегетативное размножение цветочных растений
- •3.1. Размножение цветочных растений клубнелуковицами.
- •3.2. Размножение луковицами.
- •3.4. Воздушные лукавинки
- •3.6. Деление куста
- •3.7. Деление корневой поросли
- •3.8. Деление клубневидных корней
- •3.9. Деление корневищ
- •4. Микроклональное размножение цветочных культур
- •Контрольные вопросы.
- •Контрольные задачи:
- •Урок № 6 Учебно-методическая карта занятий
- •Тема 6: Выращивание цветочных культур открытого и закрытого грунта.
- •Существует два способа выращивания рассады: рассадный и безрассадный
- •Безрассадный способ посева:
- •4 Весенний Весной после боронования или вспашки с боронованием и планировки высевают семена. Циния, тагетес, бальзамин, настурция, годеция, календула.
- •Выращивание цветочных растений без почвы. Гидропоника
- •Контрольные вопросы:
- •Урок № 7 Учебно-методическая карта занятий
- •Тема 7: Уход за цветочными культурами открытого и закрытого грунта
- •Севообороты и культурообороты
- •Севообороты и культурообороты
- •Контрольные вопросы:
- •Урок № 8 Учебно-методическая карта занятий
- •Тема 8: Производственные площади для выращивания цветочных культур
- •1. Оранжереи.
- •2. Парники.
- •3. Самодельные разборные теплицы
- •4. Теплицы с солнечным обогревом
- •5. Открытый грунт.
- •Урок № 9
- •Учебно-методическая карта занятий
- •Учебная дисциплина: Цветоводство с основами селекции и семеноводства
- •Тема: Однолетние цветочные культуры открытого грунта
- •Тема 9:Однолетние цветочные культуры открытого грунта
- •1. Красивоцветущие летники
- •2. Декоративно-лиственные летники
- •3. Коврово-мозаичные цветочные растения
- •Контрольные вопросы:
- •Урок № 10
- •Тема 10: Общая характеристика и агротехника выращивания двулетних цветочных культур
- •1. Двулетние цветочные культуры
- •2. Морфологические особенности двулетних цветочных культур
- •Урок № 11
- •Тема 11: Общая характеристика и агротехника выращивания многолетних цветочных культур
- •1. Общая характеристика многолетников
- •Корневищные многолетники
- •Луковичные, клубнелуковичные, корнеклубневые культуры
- •2. Морфологические особенности многолетних цветочных культур открытого и закрытого грунта
- •3. Луковичные растения
- •4. Многолетние растения, не зимующие в открытом грунте
- •Морфологические особенности растения
- •Агротехника
- •Использование
- •Контрольные вопросы:
- •Урок № 12 Учебно-методическая карта занятий
- •Тема 12: Декоративные цветочные культуры защищенного грунта.
- •1. Общая характеристика комнатных растений
- •Как правильно выбрать растение
- •Названия растений
- •Облик комнатных растений
- •1. Злаковидные растения
- •2. Кустистые растения
- •3. Растения с прямостоящими стеблями
- •4. Столбовидные растения
- •5. Деревья
- •6. Лианы и ампельные растения
- •7. Розеточные растения
- •8. Шаровидные растения
- •2. Основные правила выращивания комнатных растений
- •Уход за комнатными растениями
- •Размножение комнатных растений
- •2. Целым листом.
- •3. Частью листа.
- •Контрольные вопросы:
- •Урок № 13
- •Тема 13: Технология выращивания цветочных растений, имеющих промышленное значение Вопросы:
- •1. Выращивание хризантем
- •Выращивание хризантем в защите ином грунте
- •Выращивание хризантем в открытом грунте
- •2. Выращивание роз
- •Размножение роз
- •Технология выращивания роз в открытом грунте
- •Выращивание сезонноцветущих многолетних растений закрытого грунта
- •Контрольные вопросы:
- •Урок № 14 Учебно-методическая карта занятий
- •Тема 14: Выгонка луковичных растений, этапы выгонки.
- •1. Определение выгонки
- •2. Этапы выгонки
- •Выгонка луковичных растений
- •Выгонка мелколуковичных растений
- •Выгонка луковичных растений
- •Выгонка срезанных веток древесных растений
- •Урок № 15 Учебно-методическая карта занятий
- •Тема 15: Общие приемы селекции цветочных культур
- •Выведение новых форм и сортов декоративных растений
- •Перестройка природы растений
- •Подбор родительских пар
- •Гибридизация
- •Требования, предъявляемые к новым сортам
- •Контрольные вопросы:
- •Урок № 16 Учебно-методическая карта занятий
- •Тема 16: Семеноводство цветочных культур
- •Семеноводство цветочных растений
- •Учет на семеноводческих хозяйствах
- •Контрольные вопросы:
- •Урок № 17 Учебно-методическая карта занятий
- •Тема 17: Общие приемы использования клумбовых растений в озеленении
- •1. Цветовой треугольник
- •2. Переход цветов
- •Проектирование цветника
- •Контрольные вопросы:
- •Приложение
- •Расхода семян и посадочного материала
- •На пикировку (черенкование) растений
- •На списание растений в течении производственного цикла
- •На списание по окончании производственного цикла
- •Результаты списания маточных растений.
- •Журнал сводного учета движения цветочной продукции
- •Литература
Корневищные многолетники
По строению подземной части эти растения делят на корневищные, растения со стержневой и мочковатой корневой системой и луковичные. Как известно, корневая система растений представляет собой совокупность корней, форма и характер которых определяются соотношением роста главного, боковых и придаточных корней. В том случае, когда преобладает рост главного корня, формируется стержневая корневая система (люпин, мак). При слабом росте или отмирании главного корня и развитии большого числа придаточных корней формируется мочковатая корневая система (дельфиниум, флокс и т. д.). Растения, имеющие корневую систему этих двух типов, накапливают питательные вещества, обеспечивающие перезимовку, преимущественно в корнях.
Корневищные растения имеют долговечный подземный побег — корневище, который служит для запасания питательных веществ, вегетативного возобновления и размножения. От корня корневище отличается наличием чешуевидных листьев, рубцов от опавших листьев, почек, придаточных корней, отсутствием корневого чехлика. Рост корневища осуществляется в направлении развивающихся новых молодых побегов. У таких культур, как астильба, флокс, функия, дороникум, рост корневища осуществляется вертикально, в связи с чем со временем верхняя часть его оказывается приподнятой над уровнем почвы, что значительно ухудшает перезимовку растений. В этом случае рекомендуется провести подсыпку плодородной земли или разделить и пересадить кусты. У ириса, эригерона, рудбекии, ахиллеи корневище нарастает в горизонтальном направлении и либо стелется по земле, либо располагается на глубине 4—8 см.
Важное значение в снабжении - надземной части питательными веществами, а также для закрепления растения в почве имеют придаточные корни, которые развиваются на нижней части стебля. По способности к образованию придаточных корней многолетники делят на:
— растения, образующие большое количество придаточных корней на подземной зимующей части (астра, астильба, аквилегия, ахиллея, функия, пион, ирис, флокс и т. п.);
— растения, образующие менее обильные придаточные корни (люпин, дельфиниум, дороникум);
— растения, почти не образующие придаточные корни (тюльпан, сцилла, мак); — растения, образующие обильную придаточную корневую систему на однолетних побегах, отмирающих на зиму (многие виды лилий).
Агротехника выращивания и способы вегетативного размножения зависят от строения и биологических особенностей зимующей части растения.
Луковичные, клубнелуковичные, корнеклубневые культуры
Эта обширная группа включает такие растения, как гиацинты, лилии, нарциссы, тюльпаны, мелколуковичные культуры, фритилярии, гладиолусы, бегонии клубневые, монтбреции, крокусы, георгины. Растения этой группы, за исключением георгинов, отличаются наличием видоизмененного подземного стебля (луковица, клубнелуковица), который служит для запасания и хранения питательных веществ, а также для вегетативного размножения. У георгина для этого существуют корнеклубни, которые имеют корневое, а не стеблевое происхождение.
Ареал распространения дикорастущих видов луковичных культур включает степные, полупустынные и горные районы Северного полушария, климатические условия которых и определили геофитный характер развития этих растений. Чтобы использовать наиболее благоприятный период для снабжения водой, который отмечается в этих районах только ранней весной, геофиты формируют зачатки репродуктивных органов (цветков и соцветий) летом и осенью предыдущего года. Поэтому при выращивании в культуре посадку луковичных растений после выкопки и просушки проводят осенью (сентябрь) того же года. Осенью, в октябре — ноябре, при температуре почвы не выше +9° С начинается рост корневой системы. На следующий год рано весной, сразу после оттаивания почвы, у луковичных растений начинается интенсивный рост и развитие вегетативных и генеративных надземных органов. Для нормального протекания этих процессов важное значение имеет, во-первых, определенный запас питательных веществ, накопленный в предыдущий год в луковицах, и, во-вторых, интенсивная работа корневой системы, которая должна для этого в достаточной мере нарасти осенью предыдущего года. Вегетация растений заканчива-ется в конце июня—июле, когда в запасающих органах накапливается максимальное количество питательных веществ. Надземная часть полностью отмирает, и у луковиц наступает период покоя. В это время их можно выкапывать, просушивать и делить. Для стимулирования формирования зачатков генеративных органов до посадки луковицы хранят при соблюдении определенного температурного режима.
По строению луковицы делят на чешуйчатые (лилии) и пленчатые (тюльпаны, нарциссы, гиацинты и т. д.). Чешуйчатые луковицы состоят из чешуи и лишены наружных пленок, характерных для пленчатых луковиц тюльпанов, нарциссов и др.
У клубнелуковичных и корнеклубневых культур заложение и развитие цветоносного побега происходит в год вегетации после формирования достаточной надземной вегетативной массы. В отличие от луковичных растений многие из этих культур имеют хорошо развитую надземную часть и мощную корневую систему, для формирования которых требуется достаточное обеспечение растений питательными веществами и водой. Интенсивный начальный рост растений происходит за счет запасов питательных веществ, накопленных в клубнелуковицах и корнеклубнях, в это время корневая система еще не достигла полного развития и работоспособности. Период цветения приходится на июль — сентябрь. Период покоя у этих культур приходится на осень и зиму. В середине—конце октября растения этой группы, за исключением крокусов и иногда монтбреции, выкапывают, просушивают, очищают и убирают в специальное хранилище, где поддерживаются заданная температура и влажность. В мае—июне клубнелуковицы и корнеклубни высаживают в открытый грунт. Крокусы и монтбреции могут зимовать в открытом грунте.
Для оптимального роста и развития луковичные, клубнелуковичные и корнеклубневые культуры необходимо высаживать на структурные хорошо аэрируемые почвы с рН 6—7. На зиму высаженные в грунт растения рекомендуется укрывать сухим листом или лапником. Весной, во избежание поломки ростков, укрытие снимают как можно раньше и очень осторожно.
Данная группа растений чувствительна к недостатку в почве калия и доступных форм фосфора. Весной при резком колебании и понижении температуры воздуха и почвы может возникать задержка в поступлении этих элементов в растение.
Глубина посадки всех луковичных культур должна быть равна трем диаметрам луковицы.
В качестве профилактики поражения болезнями и вредителями на прежнее место луковичные культуры можно высаживать не ранее чем через 4—5 лет. Лучше всего выращивать луковичные в культурооборотах с флоксами, дельфиниумами, тагетесом, сальвией и т. п. Нельзя вводить в культурообороты табак, картофель, томат и другие растения, имеющие с луковичными общие болезни и вредителей. В целях профилактики фузариозного увядания не следует подкармливать растения избыточными дозами азотных удобрений. Под луковичные культуры нельзя вносить хлорсодержащие удобрения, например хлористый калий, которые растения совершенно не переносят, а также свежий навоз.
Перед закладкой луковиц хранилище за 2 — 3 недели дезинфицируют хлорной известью (400 г на 12 л воды), формалином (100 мл 40%-го раствора на 12 л воды) или 30%-м раствором медного купороса.
В соответствии с морфологической классификацией растений, разработанной И.Г.Серебряковым (1952, 1962), Г.К.Тавлинова предложила многолетние цветочные культуры разделить на сидячие и ползучие.
Сидячие растения не способны, как правило, к быстрому разрастанию в стороны, так как имеют вертикально нарастающий подземный стебель (вертикальное корневище, стеблекорень). Общим для группы сидячих растений является то, что все они постепенно, с разной скоростью, нарастают вверх, вылезают над землей, и их почки возобновления попадают в неблагоприятные условия. Поэтому для них необходимо частое деление куста и подсыпка плодородной земли к обнаженной части стеблекорня.
Сидячие растения в свою очередь подразделяются на стержне-корневые (люпин, маки, гееперис, мальва, гипсофилла), кисте-корневые (наперстянка, дельфиниум, флокс метельчатый, незабудка альпийская, пион, гайллардия крупноцветковая, лилейники) и короткокорневищные (астильба, примула весенняя, хоста ланцетовидная, анемона японская).
Ползучие растения имеют растущие горизонтально стебли, причем это могут быть как надземные стебли, так и подземные корневища. Ползучие растения подразделяются на собственно ползучие и дернообразующие за счет корневища. Собственно ползучие растения — это многолетники с зимующими надземными стеблями, которые стелятся по земле и легко укореняются, образуя придаточные корни. К ним относятся барвинок малый, арабис альпийский, ясколка, флокс шиловидный. В цветниках такие растения ведут себя агрессивно, заглушая другие виды, поэтому в основном используются в ландшафтных видах цветников. Дернообразующие растения подразделяются на плотнокустовые (соли-даго гибридный низкий), рыхлокустовые (астра новобельгийская) и длиннокорневищные (ирис, бадан, астра европейская, ландыш, гречихи, фалярис, василек горный).
Предложенная схема охватывает также и многообразные переходные формы растений. Так, среди стержне- и кистекорневых видов имеются корнеотпрысковые растения (ахиллея птармика, полынь каспийская), столонные (лилейник), с мясистыми корнями (георгина, пион, гееперис), а также вегетативные малолетники (гелениум осенний, аконит).
По высоте и размерам куста многолетники очень сильно различаются. Согласно классификации, предложенной Г. К. Тавлино-вой и Н. П. Гладким, по высоте многолетние цветочные культуры можно подразделить на исполинские (выше 2м)-- мискантус китайский, посконник пурпурный; высокие (от 1 до 2 м) — мор-довник шароголовый, дельфиниум культурный, мальва; средние (от 0,5 до 1 м) — флокс метельчатый, пион, золотарник; низкие (от 25 до 50 см) — бадан, медуница, седум видный; карликовые (от 10 до 15 см) — дицентра исключительная, примула, камнеломки.
При высадке многолетников на постоянное место учитывается размер растений, характер их разрастания, особенности габитуса. Поэтому обычно руководствуются следующими рекомендациями: на 1 м2 высаживают 1—2 растения сильнорослых видов (пионы); 3—4 среднерослых (дельфиниум); 6—12 невысоких (астильба, флокс метельчатый); 15 — 35 низкорослых (ирис, примула) и до 50 штук карликовых (камнеломки, примула Юлии, луковичные). В редкой посадке многолетники развиваются более пышно, обильнее цветут и дольше растут на одном месте, не нуждаясь в пересадке. В загущенной посадке побеги у растений в скором времени начинают вытягиваться, ослабляются и не дают нормального цветения.
Почву для посадки многолетников необходимо готовить тщательно и заблаговременно. Глубина обработки почвы должна быть не менее 35 — 50 см (для корнесобственных роз не менее 60 см). При весенних сроках посадки почву перекапывают с осени, при осенних — не менее чем за 1 — 1,5 месяца до посадки.
Многолетние цветочные культуры нуждаются в регулярных подкормках, которые должны проводиться в соответствующие фазы фенологического развития. Особенности минерального питания рассматриваются при описании каждого вида.
Уход за многолетниками состоит в подкормках, рыхлении почвы, поливах, прополках, подвязке, прореживании, вырезке отцветших соцветий, подсыпке плодородной земли и мульчировании почвы торфом, а также в профилактических обработках против болезней и вредителей. С наступлением устойчивых заморозков надземную часть травянистых многолетников срезают и сжигают, оставляя пеньки высотой 10 — 15 см.
Используя многолетние цветочные культуры в различных видах цветочного оформления, необходимо учитывать такие особенности растений, как длительность и стабильность декоративности. Существует целый ряд культур, которые с полным основанием можно считать стабильно декоративными. За счет постоянно декоративной листвы, не исчезающей в течение вегетации, и габитуса куста растения декоративны как до цветения, так и после него (астильба, пион, хоста, лилейник, ирисы, молочай крупноцветный). Такие растения должны составлять основу ассортимента любого цветника. Однако некоторые многолетники имеют разваливающийся уже в момент цветения куст (пиретрум розовый, василек горный, вероника) или нуждаются в обрезке листвы после цветения, чтобы вызвать рост новых прикорневых листьев (люпин, аквилегия, дельфиниум). Эти растения являются длительно декоративными (многие из них могут даже зацвести повторно к осени), но не стабильно декоративными, так как после обрезки листьев в течение определенного времени будут иметь малодекоративный вид.
Многолетние цветочные растения имеют ряд преимуществ перед летниками. Кроме декоративного оформления они, начиная с ранней весны и кончая поздней осенью, дают исключительно ценный и разнообразный материал для букетов и других аранжировок, в то время как срезку летников можно производить только во второй половине лета.
Многолетники размножают посевом семян и вегетативно. Из вегетативных способов наиболее распространены деление кустов, делением клубней, корневищ, черенкованием, прививкой. Луковичные многолетники размножают луковицами и их детками, а клубнелуковичные -детками и клубнелуковицами.
Посев семян является наиболее легким способом размножения. Но не все многолетники размножают семенами. Ирисы, тюльпаны, нарциссы и некоторые другие луковичные при семенном размножении развиваются очень медленно и зацветают на 7-8-й год после посева. Семена высевают в открытый грунт или, при выращивании рассады, в парниках либо в теплицах. Грунтовые посевы производят весной и осенью.
При весенних посевах семена многих видов многолетников прорастают лишь в следующем году, а потому их целесообразно сеять осенью. Осенние грунтовые посевы семян имеют много преимуществ перед тепличными посевами, не говоря уже о том, что они более доступны, так как не требуют культивационных помещений и стойки к заболеваниям. Осенние посевы рекомендуется производить по возможности ближе к зиме, лучше всего - до выпадения снега. Весной семена надо высевать раньше - в апреле, сразу после стаивания снега, или даже в марте на подготовленные осенью гряды.
Лучшими для посевов считаются участки на северных склонах или слегка затененные, во всяком случае, не припекаемые солнцем. Во избежание появления мхов гряды рекомендуется присыпать песком, а после смывания насыпать его вновь.
При выращивании рассады многолетников семена сеют в теплицы в январе - феврале в ящики, плошки или горшки. Мелкие семена высевают в легкую землю - листовую или смесь ее с торфяной, более крупные семена - в обыкновенную садовую либо компостную землю. Для облегчения прорастания, семена многолетников стратифицируют или же высевают следующим способом: ящики с посевами обильно поливают и выносят на мороз на 15-20 суток, после чего их вносят в теплицы, где постепенно повышают температуру, доведя ее через 2-3 недели до 13... 15 °С. Неплохо прорастают семена дельфиниума, аконита и других, посеянные в ящики в ноябре - декабре и закопанные до января в снег, а потом внесенные в теплицы.
Вегетативное размножение. Делением кустов размножают большинство обычных многолетников. В конце апреля - первой воловине мая делят флоксы, многолетние астры, рудбекии и другие растения, цветущие во второй половине лета. В конце августа - начале сентября делят пионы, ирисы, диклитру, гейхеру и другие многолетники, цветущие весной или в первой половине лета.
Стеблевыми летними черенками размножают значительную часть многолетников, особенно в тех случаях, когда требуется быстрое размножение ценных сортов, количество маточников которых ограничено. Черенкование производят весной и летом: весной - растений, цветущих во второй половине лета (флоксы, осенние астры и др.), летом - цветущих весной (диклитру, ирисы и др.)
При форсированных способах черенкования для получения возможно большего количества черенков осуществляют ранневесеннее черенкование. С этой целью весной или летом маточные растения высаживают в горшки, осенью убирают в подвалы или в холодные теплицы, а в январе - феврале вносят в теплые теплицы. В феврале -марте по мере образования побегов приступают к черенкованию. Лучшие черенки получаются с вегетативных побегов, но при недостатке их можно пользоваться также побегами с бутонами, выщипывая последние.
К размножению корневыми черенками и кусочками корневищ прибегают реже - лишь в тех случаях, когда нельзя делить кусты, например, у растений с мясистыми корнями, глубоко уходящими в почву: мака восточного, эхинопсиса, функии и др. В последнее время таким способом стали размножать ирисы, флоксы и другие многолетника
К прививке также прибегают довольно редко. Обычно этим способом размножают розы и сирень, а древесные пионы прививают на корневищах травянистых пионов.
