- •1.Поняття і сутність менеджменту. Організація як об’єкт управління.
- •2.Виникнення науки про менеджмент та напрямки еволюції управлінської думки.
- •3.Ф. Тейлор «Принципи наукового управління».
- •4. Порівняльна характеристика японської та американської моделей менеджменту.
- •5.Особливості концепції цільового управління Пітера Друкера.
- •6.Соціальна філософія менеджменту Мері Фоллет.
- •7.Системна концепція управління «7с» Томаса Пітерса і Роберта Уотермана.
- •8.А. Файоль. Принципи менеджменту.
- •9. Вклад вітчизняних вчених та практиків у прогресе науки управління.
- •10. Перспективи менеджменту: можливе та ймовірне.
- •11. Система менеджменту організацій.
- •13.Організація як відкрита система. Принципи системного підходу до організації управління.
- •14.Організації та їх ознаки. Види організацій.
- •15.Зовнішнє та внутрішнє середовище організації
- •16.Місія, цілі та культура орг.-ї.
- •19. Загальна характеристика и класифікація функцій менеджменту.
- •20.Поняття організаційної структури управління виробництвом та фактори, що її визначають.
- •21. Організаційні структури, принципи їхньої побудови
- •22. Типи організаційних структур.
- •23. Вплив ситуаційних чинників на проектування організації. Головні форми проектування організацій
- •24. Типи організацій щодо взаємодії з людиною: корпоративна та індивідуалістська організації.
- •25. Розвиток організаційних структур управління виробництвом в сучасних умовах господарювання.
- •26. Принципи формування організаційних структур управління виробництвом.
- •27.Типи організаційних структур: лінійний, функціональний, комбінований.
- •28.Процес формування структури управління. Проблеми пов'язані з невідповідністю структури управління операційним або виробничим процесам організації
- •29.Особливості концепції адаптивних стратегій організації Раймонда Майлса та Чарльза Сноу.
- •31.Вплив ситуаційних чинників на проектув організ. Головні форми проектування організацій.
- •32. Технократизм і формалізм організаційної управлінської структури.
- •33.Девід Сільверман і антисистемна концепція організацій.
- •38.Види планування та їх взаємозв’язок. Складові процесу стратегічного планування.
- •39.Змістовні теорії мотивації.
- •40.Контроль як загальна функція менеджменту.
- •41.Процесійні теорії мотивації.
- •42. Елтон Мейо і теорія людських відносин.
- •43.Едгар Шейн і системна модель організаційної мотивації.
- •44.Особливості концепції «любові і страху» Амітая Етціоні.
- •45.Мотиваційна теорія підтримки бажаної поведінки.
- •46.Поняття про процес контролю
- •47.Види управлінського контролю.
- •48. Інструменти управлінського контролю
- •49. Поведінкові аспекти контролю.
- •50.Умови ефективного та наслідки неефективного котролю.
- •51.Поняття контролінгу. Основні функції контролінгу. Елементи контролінгу, їх взаємодія.
- •52.Методологія планування. Організаційні рівні планування.
- •53.Стратегічне планування, мета і принципи сп. Види стратегій.
- •54.Тактичне планування, основні задачі і прийоми.
- •55. Оперативне планування, мета, завдання та методи
- •56. Перешкоди планування
- •57. Плани, програми і прогнози в системі планування діяльності органі-зації.
- •58. Система стратегiчних, тактичних, оперативних планiв.
- •59.Моделі стратегічного планування
- •60. Стратегічне планування в менеджменті. Мета та загальна характеристика.
- •61.Місце планування у формуванні стратегічних рішень
- •63. Процес формування стратегічногоплану.Основні етапи.
22. Типи організаційних структур.
Організаційна структура управління - це сукупність управлінських ланок, розташованих у суворій підпорядкованості і яка забезпечує взаємозв'язок між керуючою і керованою системами.
Організаційна структура управління складається із взаємозв'язку окремих підсистем організації. Створення такої структури спрямоване насамперед на розподіл між окремими підрозділами готелю повноважень і відповідальності.
У структурі управління готелем виділяються такі елементи: ланки (відділи), рівні (ступені) управління і зв'язку - горизонтальні і вертикальні.В управлінській практиці індустрії гостинності найбільш поширені такі типи організаційних структур:
- лінійний;
- функціональний;
- лінійно-функціональний.
Лінійна організаційна структура управління - це коли накази передаються безпосередньо від керівника до підлеглого і далі до інших підлеглих.Лінійні зв'язки в готелі показують рух управлінських рішень і інформації, що виходять від лінійного менеджера, тобто особи, що відповідає за діяльність готелю (невеликий) чи її структурних підрозділів (великий). Це одна з найпростіших організаційних структур управління. Вона характеризується тим, що на чолі кожного структурного підрозділу Знаходиться керівник, наділений усіма повноваженнями, що здійснює усі функції управління.
Лінійна структура управління є логічно побудованою і формально визначеною, але разом з тим і менш гнучкою.
Переваги лінійної організаційної структури управління:
- єдність і чіткість розпоряджень;
- погодженість дій виконавців;
- простота управління (один канал зв'язку);
- чітко виражена відповідальність;
- оперативність у прийнятті рішень;
- особиста відповідальність керівника за кінцеві результати діяльності свого підрозділу.
Функціональна організаційна структура управління - це коли накази делегуються керівником вищого рівня управління, який керує певною функцією менеджменту, керівнику нижчого рівня, який керує аналогічною функцією.
Функціональне управління здійснюється підрозділами, які спеціалізуються на виконанні конкретних видів робіт, необхідних для прийняття рішень у системі лінійного управління.
Ідея полягає в тому, що виконання окремих функцій покладається на фахівців. В організації, як правило, фахівці одного профілю поєднуються в структурні підрозділи (відділи), наприклад відділ маркетингу, відділ прийому і розміщення гостей, плановий відділ і т. д. Таким чином, загальне завдання управління організацією поділяється, починаючи із середнього рівня, за функціональним критерієм. Звідси і назва - функціональна структура управління.
Функціональне управління існує поряд з лінійним, що створює подвійне підпорядкування для виконавців.
Замість універсальних менеджерів, що повинні виконувати всі функції управління, з'являється штат фахівців, які мають високу компетенцію у своїй сфері і відповідають за певний напрям (наприклад, планування і прогнозування). Така функціональна спеціалізація апарату управління значно підвищує результативність діяльності готелю.
Переваги функціональної структури:
- висока компетентність фахівців, які відповідають за здійснення конкретних функцій;
- звільнення лінійних менеджерів від рішення деяких спеціальних питань;
- стандартизація, формалізація і програмування явищ і процесів;
- виключення дублювання і паралелізму у виконанні управлінських функцій;
- зменшення потреби у фахівцях широкого профілю.
Лінійно-функціональна (штабна) структура управління готелем. За такої структури управління всю повноту влади бере на себе лінійний керівник, що очолює визначений колектив. Під час розробки конкретних питань і підготовки відповідних рішень, програм, планів йому допомагає спеціальний апарат, що складається з функціональних підрозділів (управлінь, відділів, бюро і т.д.).
У даному випадку функціональні структурні підрозділи перебувають у підпорядкуванні головного лінійного керівника. Свої рішення керівники функціональних підрозділів проводять у життя через головного керівника або (в межах своїх повноважень) безпосередньо через відповідних керівників служб-виконавців.
Таким чином, лінійно-функціональна структура містить у собі спеціальні підрозділи при лінійних керівниках.
Переваги лінійно-функціональної структури:
- краща підготовка рішень і планів, пов'язаних зі спеціалізацією працівників;
- звільнення головного лінійного менеджера від детального аналізу проблем;
- можливість залучення консультантів і експертів.