3.3.5 Ценовая ситуация

 По данным Росстата рост потребительских цен на говядину в разрезе субъектов РФ за январь-март 2012 года составил до 14%, на свинину до 9%. В среднем рост розничных цен на мясо аналогичен повышению отпускных цен мясоперерабатывающих предприятий, обусловленном снижением предложения (промышленного производства отечественной говядины и импорта). Так, по данным Росстата, в 2011г. по сравнению с прошлым годом объем производства крупного рогатого скота на убой в живом весе в хозяйствах всех категорий Российской Федерации снизился на 5,3%, объем промышленного производства говядины (кроме субпродуктов) снизился на 13,1%. По предварительным данным Федеральной Таможенной Службы России, объем импорта говядины в 2011 г. по сравнению с 2010 г. снизился на 9,1%, в январе-феврале 2012 г. по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 9,6%, объем импорта свинины на 2,6%. При этом в январе-феврале 2012 г. наблюдался рост производства продукции животноводства благодаря устойчивому развитию свиноводства и птицеводства, также наметилась положительная динамика роста объемов производства крупного рогатого скота на убой в сельхозорганизациях, что, став частью долговременного тренда, повлияет на развитие ситуации в благоприятном направлении.

Кроме того, по экспертным оценкам, в изменениях, происходящих на мясном рынке в последние годы, важную роль играет Всемирная торговая организация (ВТО). Осуществляемые в ее рамках сокращение поддержки отрасли в промышленно-развитых странах и либерализация международной торговли способствуют бурному развитию животноводства в странах, обладающих конкурентными преимуществами в этой сфере (например в Бразилии), а также в странах с высокой концентрацией потребления (таких как Китай). В перспективе основной прирост поголовья будет происходить за счет стран Азии и Латинской Америки, где спрос стимулируется увеличением численности населения, повышением его благосостояния и урбанизацией. Помимо Китая лидирующие позиции по темпам производства займут Бразилия и Индия; в Австралии развитию мясной отрасли будет способствовать рост производства зерна. При этом во многих развитых странах поголовье крупного рогатого скота (КРС) продолжит сокращаться, а спрос, особенно на говядину, будет ограничиваться высокими ценами.

3.3.6 Отраслевая ситуация в Республике Татарстан

Среди регионов России Республика Татарстан занимает передовые позиции по животноводству.

В сложное перестроечное время здесь не допустили резкого сокращения поголовья скота. А за последние несколько лет значительно улучшили показатели в аграрном секторе. Сегодня республика не только обеспечивает свои потребности в сельскохозяйственной продукции, но и продает в другие регионы России 25% производимого молока и 20% мяса. Достигнутые результаты — надежная база для успешного осуществления программы по ускоренному развитию животноводства в рамках реализации приоритетного национального проекта.

Агропромышленный комплекс республики – один из стабильно работающих секторов экономики Республики Татарстан. Хлеборобы Татарстана на протяжении последних лет получают одни из самых высоких урожаев в России, пропустив вперед только исконно зерновые регионы Южного федерального округа РФ. Растет в Республике Татарстан производство картофеля и общий объем сбора овощей, развивается животноводство и растениеводство.

Увеличивается поголовье крупного рогатого скота, свиней, птицы. Республика Татарстан производит молоко и яйца.

По оценке Национального союза свиноводов, потребление свинины в республике за 2011 год составило чуть более 83 тыс. т, из них примерно 74 тыс. т произведено регионом. «Таким образом, самообеспечение Татарстана свининой достигает почти 90%», - говорит ведущий эксперт союза Николай Бирулин.

Крупнейший комплекс республики - «Камский бекон», принадлежащий холдингу «Агросила Групп». В 2011 году компания произвела более 26 тыс. т свинины в живом весе, это четверть регионального рынка, приводит данные Бирулин. Вторая по объемам производства агрофирма «Саба» (часть холдинга «Татмит Агро», входящего в «Юмико») в 2011 году произвела в четыре с лишним раза меньше свинины. По информации союза, оба лидера имели планы развития, но теперь пересматривают их. «Сейчас это типичная ситуация: после присоединения к ВТО инвесторы не спешат с реализацией свиноводческих проектов», - резюмирует Бирулин.

В Республике Татарстан наблюдается следующая тенденция: в 2011 г. доля завезенной в республику говядины в продукции,  потребляемой населением составила 63 %, свинины – 70 %, баранины – 99 %, колбас и мясокопченостей – 60 %.

В попытке сдержать данный процесс, в 2012 году планируется снижение квотируемых объемов импорта, превышение которых наказывается повышенными пошлинами. Для свинины и говядины они составляют 30 %, а для мяса птицы – 60 % от их цены. Вместе с тем, на фоне продолжающегося оттока населения из сельской местности,  возможности отечественных сельхозпроизводителей не в состоянии удовлетворить возрастающие потребности людей.

В результате вступления в ВТО в Республике Татарстан необходимо будет большое внимание уделить АПК, несмотря на то, что сильного снижения импортных пошлин не произойдет: на сельскохозяйственную продукцию они понизятся с 13,2% до 10,8%, по данным Минэкономразвития России, Российская Федерация принимает обязательство об уменьшении объема агрегированных мер поддержки на уровне 4,4 млрд долл., что соответствует базовому периоду 2006-2008 гг. Однако сразу после присоединения России к ВТО разрешенный уровень поддержки составит 9 млрд. долл., который постепенно будет сокращаться до уровня 4,4 млрд. долл.

Пошлина на ввоз живых свиней снизилась с 40 до 5 %. Аналогичная ситуация на предприятиях по глубокой переработке свинины, поскольку пошлина на продукцию европейских производителей снизится почти вдвое — с 25 до 15 %.

Подписаны соглашения с США, Канадой и Аргентиной о ввозе "высококачественной говядины" с 15-% пошлиной по сертификатам. Соглашения позволят им обходить сохраняющиеся после вступления в ВТО российские квоты по говядине, которые будут действовать до окончания семилетнего переходного периода. Данный факт, безусловно, скажется на инвестиционной привлекательности отечественных хозяйств и сократит возможности по их модернизации. В целом, в ближайшие восемь лет Россия должна будет экспортировать в среднем по два миллиона тонн мяса.

Птицеводы планируют сохранить позиции на внутреннем рынке и нарастить экспорт. Производители мяса птицы не видят в зарубежных коллегах конкурентов по той простой причине, что из-за границы в Россию завозят только замороженную продукцию, а они поставляют охлажденную.

Наибольших успехов в российском сельском хозяйстве добились производители зерновых. По оценкам международного рейтингового агентства Fitch, в этом году Россия отправит на экспорт 4,3 миллиона тонн зерна, а в следующем — 21,8 миллиона.

По данным Минэкономразвития России, с момента присоединения к ВТО Россия продолжит применение режима тарифного квотирования при импорте говядины, свинины и мяса птицы. Срок окончания режима тарифного квотирования для этих видов мяса не определен. Срок окончания действия режима тарифных квот на свинину - 31.12.2019 г.

Условия доступа на рынок говядины останутся на существующем уровне, мяса птицы и свинины – ужесточатся.