3.2.1 Технология производства продукта, характеристики оборудования (техники)

Свинокомплекс будет работать в едином технологическом режиме на промышленной технологии, интенсификация которой базируется на полноценном кормлении свиней с высоким генетическим потенциалом

Поставщиком оборудования и технологии для выращивания и откорма свиней по проекту является группа компаний из Франции, которые представляют собой холдинг агропромышленных предприятий, объединяющих лучших специалистов свиноводства от реконструкции и строительства помещений до генетики, включая препараты по дезинфекции, кормление и искусственное осеменение.

Поставщиком оборудования системы кормления выступит Фирма И – ТЕК (I TEK ELEVAGE). Является общепризнанным французским лидером по проектированию и производству оборудования для свинокомплексов.

Контакты

Фирма И – ТЕК Танги Пестель Тел : +33 2 96 84 65 55 Факс : + 33 2 96 84 65 51 E-mail : t.pestel@i-tek.fr www.i-tek.fr

Поставщиком систем вентиляции, отопления выступит Фирма ТЮФФИГО (TUFFIGO)

Контакты

Фирма ТЮФФИГО Жан-Люк Мартен Тел : +33 2 98 94 67 00 Факс : + 33 2 98 94 69 11 E-mail : jean-luc.martin@tuffigo.com www.tuffigo.com

В области свиноводства группа компаний имеет большой опыт строительства и реконструкции свинокомплексов во многих странах мира, особенно в Восточной Европе, успешно работает в России.

Фирма предлагает системы жидкого и сухого кормления. Система состоит из емкостей для смешивания и раздачи по 10 тыс. л каждая, что позволяет кормить 28 тыс. голов.

При испытании системы на базе ОАО «Омский бекон» получены следующие производственные показатели: среднесуточные привесы на доращивании составили 598 г при расходе кормов 2,98 кг, на откорме привесы составили 930 г при расходе кормов 3,39 кг.

Опыт работы системы кормления дает следующие результаты:

1) обеспечивается экономия кормов;

2) внедрение новых технологий: ферментация зерновой составляющей, целенаправленное дозирование медикаментов и витаминов непосредственно на выходе корма на отдельные вентили;

3) модульная конструкция системы обеспечивает установку с дальнейшим увеличением мощности практически в любых помещениях;

4) поставляемое оборудование имеет высокую монтажную готовность.

Гарантийных срок по договору поставки оборудования составляет 12 месяцев от даты пуска оборудования в эксплуатацию, но не позднее 18 месяцев от даты отгрузки.

Оборудование, поставляемое для комплекса должно удовлетворять вышеназванным технологическим требованиям.

В комплексе применяются:

1) автоматическое управление процессом приготовления и подачи кормов;

2) система автопоилок и медикаторов;

3) система автоматического поддержания заданного микроклимата в помещениях;

4) система «самосплав» навозоудаления;

5) газонагревательные тепловентиляторы и дельта-трубы для обогрева воздуха.

В комплексе применяется система сухого кормления на всех стадиях.

3.2.2 Современные технологии кормления

Как известно, существует два типа кормления свиней - жидкое и сухое. О преимуществах этих типов споры никогда не утихнут. Сегодня в мире сухой тип кормления (а по сути - влажный) применяется на 80% ферм. Это связано с более низкими инвестиционными затратами на установку оборудования, более простым обслуживанием такого оборудования, более высоким санитарно-гигиеническим состоянием свинарника, где применяется сухой тип кормления из технологичных кормушек.

Главные принципы, которым должны отвечать современные системы кормления и кормораздачи в свиноводческих помещениях таковы: доступность для животных, гигиеничность, беспрепятственное поступление корма, эргономичность, экономичность, удобство обслуживания.

Современные кормушки для кормления сухими кормами должны быть оборудованы поилками. Желательно, чтобы одна кормушка на откорме и доращивании обслуживала не менее 60 голов, поскольку чем меньше кормушек, тем меньше инвестиционные затраты на установку системы кормления.

Свиней на откорме и поросят на доращивании обычно кормят вволю. Соответственно кормушки должны быть сконструированы так, чтобы корм постоянно автоматически мог поступать в кормушку по мере его поедания животными. Обычно корм поступает в помещение из внешнего бункера и раздается через концевые или кольцевые кормопроводы со спиралью. В зданиях со сложной конфигурацией применяется цепочно-шайбовый транспортер. Скорость раздачи таким транспортером ниже, чем спиральным. Тросошайбовые и цепочные транспортеры ушли в прошлое.

Несколько иначе кормятся свиноматки с подсосными поросятами и холосто-супоросные свиноматки. У первых простая кормушка (поддон) закреплена в ограждении, и в определенное время в заданном объеме через дозатор туда подается корм. Так же кормятся и холосто-супоросные свиноматки при индивидуальном содержании.

Несколько сложнее технология кормления свиноматок при групповом содержании. Главной особенностью и технологии кормления таких животных является четкое скармливание каждой свиноматке отмеренной ей дозы. При этом необходимо избежать оттеснения более сильными особями слабых животных от их кормовых мест. Для этого система кормораздачи оборудуется индивидуальными дозирующими устройствами, которые подают корм с такой скоростью, что свиноматка поедает его без возможности отхода к другой кормушке.