Привычки питания

«От хороших привычек проистекает бесконечное благо».

Платон

Большинство жителей Страны Толстых, собираясь похудеть, прибегают к голодовкам, диетам и прочим пищевым запретам. А, снизив вес снова его набирают, поскольку так и не сформировали привычки питания, свойственные стройным. А без этих новых привычек и навыков стать и остаться стройным невозможно.

Уже сейчас, в самом начале вашего пути, необходимо как можно быстрее сформировать полезные и хорошие привычки питания, свойственные стройным. И пусть следование этим навыкам начнется сегодня, продолжится завтра, и будет продолжаться в дальнейшем. В этом хороший залог долговременной Стройности.

Любая привычка позволяет без дополнительных затрат времени и сил выполнять действия автоматически. Усвоение привычки подобно установке стежка на швейной машине. После этой установки остальное делает машина. В этом привлекательность привычек и причина приверженности им. В зрелом возрасте, когда у человека нет расположенности к переменам, привычки становятся судьбой.

Привычки бывают нейтральные, например, привычка носить короткую прическу. Бывают вредные, например, привычка есть сладкое для «заедания» душевной тревоги, и бывают полезные, например, чистить зубы или добросовестно выполнять работу.

Одной из определяющих образ жизни стройного человека является привычка спокойно относиться к продуктам и выбирать выгодную еду. Без возведения еды в культ и без лишней запретительной истерии. Как-то уж так складывается, что стройные всегда выбирают выгодные для себя продукты, даже не задумываясь, что какие-то продукты могут быть запрещены. Именно такая привычка помогает им защищать свое тело от переедания. Как можно запрещать то, что дает нам для восполнения жизненных сил Матушка Природа?

Запрещенных продуктов нет и не должно быть не в вашем понятийном обиходе, не на вашем столе. Все ваши любимые продукты и блюда остаются в вашем распоряжении. И помните, что чем чаще вы будете отказывать себе в удовольствии съесть что-то вкусное и высококалорийное, тем больше этого будет хотеться.

Гораздо правильнее и удобнее выделять продукты с той или иной степенью выгодности для вашей Стройности. Признаком невыгодности еды является наличие в ней, так называемой Балластной калорийности. Это лишняя потребляемая с едой энергия, которая не дает не насыщения, не удовольствия. Знаете ли вы, какого вкуса жир? Либо неприятного, либо никакого. Весь вкус от растворившихся в нем ароматов других продуктов. Вот и спрашивается, нужно ли тратить драгоценные калории на жир?

Невыгодные для Стройности продукты – это также те, что используется для баловства. Это, например, разного рода сладости, пища богатая легко усваиваемыми углеводами – шоколад, сахар, мороженое и другие продукты, не дающие насыщения. К примеру, два таких широко употребляемых и невыгодных продукта как сок и йогурт:

Сок из тетрапаков пьют часто, даже не задумываясь, насколько он может быть вреден для Стройности. Он хоть и доставляет пищевое удовольствие, необходимое для Аппетита. Но как чувствует себя Голод, на какое время вас насытят 200 мл сока? На 20 минут – максимум. А калорийность будет потрачена не малая? Как часто мы видим людей, которые на празднике потягивают сок, утверждая, что они худеют. Они даже не догадываются, что с соком за один только вечер поглощают 500-600 Балластной калорийности. Лучше бы водки да котлеткой закусить. Для Стройности это выгодней.

Йогурт и прочие разрекламированные легкие перекусы в том же ряду, что и сок. В желудке от них тоскливое чувство обмана и вы остаетесь один на один с неудовлетворенным Голодом.

Однако сразу оговоримся, что невыгодные в этом смысле продукты должны присутствовать в рационе. Учитывая, что иногда необходимо баловать свой Аппетит, выгоднее есть невыгодный продукт, чем терпеть.

N.B. Даже очень калорийная вкусная еда, не дающая полноценного насыщения все равно должна присутствовать в рационе. Она очень полезна для вашего Аппетита

Если вы захотели именно шоколада, иименно полплитки, то позвольте себе это. Конечно, остаток днявы проведете назаячьемрационе, новы запомните, что, во-первых, капуста - не самый вкусное из яств, и, во-вторых, что ввашей жизниосталось место для маленького «распутства»,дляшоколада то бишь.Скорее всего, завтравы будете не столь расточительны и выберете болееэкономный, сбалансированный дневной рацион с более выгодными продуктами. Например,тот же шоколад по Аппетиту, замените шоколадной конфеткой и, съев ее с наслаждением, удовлетворитесь меньшим.

Ирина, 26 лет, домохозяйка: «Раньше сидела на многочисленных голодовках. Вроде сброшу хорошо, а потом опять набираю. К конфетам после таких попыток какая-то жадность проснулась. Как подумаю, что может быть опять на диету сяду, так хочется их поесть. Одну съем…а потом еще полкоробки. На всякий случай, вдруг завтра опять задумаю поголодать. После группы исчезла тяга к шоколаду. А чего его наедаться до отвала, если я и завтра могу шоколадную конфетку посмаковать. Конфеты теперь никто у меня не отберет».

Для большинства людей мы рекомендуем время от времени позволять себе пищевое баловство. Ведь и стройные едят по Аппетиту. Приведем вариант примерной диеты, которая будет приятна вашему Аппетиту и при этом не повредит Стройности.

За час до обеда:

На работе -1 киви или мандарин или 10 г твердого сыра или яйцо, сваренное вкрутую.

Дома - баночка низкокалорийного йогурта или полстакана кисломолочного напитка или 40 г сыра тофу плюс 50 г красных ягод.

Через час после обеда:

На работе - 10 г грецких орех или миндаля или ломтик сушеного ананаса (банана) или 10 г черного шоколада.

Дома - 250 г сырых овощей или 15 г мюсли.

Еда бывает невыгодной по недомыслию. Приведем пример такого бессмысленного расточительства калорийности:

Город Ульяновск. Женщина на вторую встречу не укладывается в свою калорийность. Врач разбирает рацион. Его внимание привлекает кофейный напиток (85 килокалорий), выпитый утром. Для сравнения:

Чай с двумя ложками сахара – 75 ккал

Чай с одной ложкой сахара – 37,5 ккал

Чай с кусочком рафинада – 25 ккал

Минеральная вода – 0 ккал

Выясняем насколько выгодно и уместно для женщины, намеренной стать стройной подобное питье. Первый вопрос: «Доволен ли Голод тем, что хозяйка ему напиток предложила?». Ладно, хоть, утром был еще кусочек твердого сыра с хлебом. Значит, Голод свою еду получил. По видимому, этот калорийный напиток был выпит в усладу Аппетиту. Вопрос женщине: «Вкусный ли напиток был?». «Я просто пить хотела», - ее ответ. Все встает на свои места. Аппетиту этот напиток был не нужен, поэтому и выпить можно было просто минералки. Тогда и уложиться в нужную калорийность было бы много легче. А на сэкономленные калории можно было бы что-то для Аппетиту предложить, либо Голоду.

А когда нужно было выпить кофейный напиток? А тогда, когда нет на свете ничего вкуснее этого напитка и цикорий для вас слаще любых чаев с сахаром. А если чай с сахаром такой же вкусный как кофейный напиток? Тогда чай пейте. Разницы то во вкусе нет, а калорий меньше.

Вам очень понадобится привычка искать продукты и блюда одновременно вкусные, сытные, достаточные по объему и с умеренной калорийностью. Это и есть еда, способная сполна удовлетворить ваши пищевые запросы. Например, картофель, забракованный многими диетологами, остается самым популярным продуктом в России со времен открытия Америки. Да-да, мы о картошке. Вкусно время от времени картошечку отварить? Да кто бы сомневался! Дает она насыщение? Отлично насыщает! А калорийность? Достаточно средняя.