Вопросы для самоконтроля:

1. Какие факторы влияют на режим сушки зерна?

2. Влияет ли целевое назначение зерна на режим сушки?

3. Зависит ли режим сушки от используемого типа зерносушилки?

4. От каких факторов зависит продолжительность нахождения зерна в сушильной камере?

5. Почему семенное зерно нельзя нагревать выше 45 ⁰С?

6. Если влажность зерна выше 20 %, какое влияние она оказывает на режим сушки и производительность зерносушилки?

7. Почему при учете работы зерносушилок применяют переводные коэффициенты?

Используемая литература:

1. Стародубцева А.И., Сергунов В.С. – Практикум по хранению зерна – М.: Агропромиздат, 1997;

2. Практикум по хранению и технологии сельскохозяйственных продуктов. Под редакцией Л.А. Трисвятского – М.: Колос, 1981;

3. Трисвятский Л.А., Лесик Б. В., Курдина В. Н. Хранение и технология сельскохозяйственных продуктов. – М.: Агропромиздат, 1991;

4. Технология переработки продукции растениеводства. Под редакцией Н. М. Личко. – М.: Колос, 2000.

5. Снежко В.Л., Палучих Л.В. - Хранение и переработка зерновых и крупяных культур. – Киев, 1977.

6. Журавлёв А.П., Журавлёва Л.А. –Послеубороченая обработка, хранение зерна и продуктов его переработки. – Чапаевск 2000.

7. Вобликов Е.М., Буханцов В.А., Маратов Б.К., Прокопец А.С. Послеуборочная обработка и хранение зерна. – Ростов н/Д: издательский центр «МарТ», 2001.

8. Мельник Б.Е., Малин Н.И. Справочник по сушке и активному вентилированию зерна.М.: Колос, 1980.

№ 0261 от 10 апреля 1998 года

Подписано в печать __. __. _____. Формат 60´84. Бумага типографская

Гарнитура Таймс. Усл. Печ. л. _____ . Усл. Изд. л. _____

Тираж 100 экз. Заказ № _____

Издательство Башкирского государственного аграрного университета

Типография Башкирского государственного аграрного университета

Адрес издательство и типографии: 450001, г. Уфа, ул. 50 лет Октября,34