- •Сд. 07 Технология хранения и переработки продукции растениеводства Методические указания к проведению лабораторных занятий
- •Часть I
- •Лабораторная работа №1 Определение сыпучести зерна. (2 часа)
- •Ход определения угла естественного откоса и трения
- •Определение угла естественного откоса сыпучего продукта.
- •Метод свободного расположения в четырёхгранном сосуде.
- •Метод определения угла трения.
- •3. Сделать и записать в рабочую тетрадь выводы по полученным результатам
- •Лабораторная работа №2 Определение скважистости, плотности укладки, натуры и обеспеченности зерновой массы воздухом. (2 часа)
- •Лабораторная работа №3 Определение травмированности семян. (2 часа)
- •Метод определения травмированности семян.
- •Вопросы для самоконтроля:
- •Приложение а.
- •Лабораторная работа №4. Определение интенсивности дыхания зерна(2 часа).
- •Метод определения интенсивности дыхания зерна.
- •Вопросы для самоконтроля:
- •Лабораторная работа №5. Определение делимости зерновой массы и технологической эффективности работы зерноочистительных машин.
- •Метод определения технологической эффективности работы зерноочистительных машин.
- •Определение эффективности очистки зерна.
- •Вопросы для самоконтроля.
- •Лабораторная работа 6. Определение возможности и режима активного вентилирования зерновой массы.
- •Определение возможности вентилирования зерновой массы.
- •1. Порядок определения по планшетке номограммы.
- •Метод определение удельной подачи воздуха и продолжительности вентилирования зерновой массы при ее охлаждении
- •Вопросы для самоконтроля:
- •Лабораторная работа №7. Расчеты по сушке зерновых масс.
- •Общие положения
- •Определение учета работы зерносушилок.
- •Вопросы для самоконтроля:
- •Используемая литература:
Вопросы для самоконтроля:
Какие необходимо иметь данные, чтобы произвести расчет установки активного вентилирования?
Как определяется продолжительность работы установок активного вентилирования?
Назовите конструктивные различия схем для активного вентилирования зерна, их преимущества и недостатки.
Как определить эффективность работы установки БАВ ?
5. Назовите порядок использования номограммы для определения возможности вентилирования.
ПРИЛОЖЕНИЕ Г.
Таблица Г. 1. Минимальное значение средней удельной подачи
воздуха при вентилировании для охлаждения.
Влажность зерна, % |
Удельная подача воздуха, м3/ч на 1 т (qср) |
|||||
СВУ-63 |
УСВУ-62 |
СВУ-2 |
СВУ-1 |
ПЗП-55 |
||
Зерновые и бобовые (кроме кукурузы в початках)
|
Масличные (подсолнечник)и клещевина)
|
|||||
16
|
8
|
52 |
25 |
35 |
40 |
30
|
18
|
9
|
30 |
35 |
45 |
50 |
40
|
20
|
10
|
45 |
55 |
70 |
80 |
60
|
22
|
11
|
65 |
80 |
110 |
130 |
95
|
24
|
12
|
90 |
115 |
165 |
210 |
140
|
26 , , ,л ,r f'-,'-f3S't*^' < ''• •
|
13
|
120 |
160 |
240 |
- |
200
|
Таблица Г.2 Коэффициент увеличения удельной подачи воздуха для застойных зон.
Высота зерновой насыпи, м
|
Размер глухого промежутка между воздухораспределительными каналами, м
|
|||
0,5
|
1,0
|
1,5
|
2,0
|
|
1,0
|
1,03
|
1,37
|
1,80
|
2,15
|
1,5
|
1,02
|
1,25
|
1,54
|
1,75
|
2,0
|
1,01
|
1,19
|
1,39
|
1,57
|
2,5
|
1,00
|
1,15
|
1,32
|
1,45
|
3,0
|
1,00
|
1,12
|
1,26
|
1,38
|
3,5
|
1,00
|
1,10
|
1,22
|
1,33
|
4,5 „L___1£CL__ |
1,00 |
1,08
|
1,18
|
1,26
|
Таблица Г.3. Данные для расчета целесообразности активного вентилирования
№ задачи |
Темперратура сухого термометра, оС |
Температура смоченного термометра, оС |
Температура знрна, оС |
Влажность зерна, % |
Абсолютная влажность зерна, % |
Равновесная влажность зерна, % |
Возможность вентилирования (да, нет) |
1 |
17 |
13 |
19 |
14 |
|
|
|
2 |
17 |
12 |
16 |
14 |
|
|
|
3 |
18 |
13 |
14 |
18 |
|
|
|
4 |
19 |
14 |
5 |
17 |
|
|
|
5 |
21 |
18 |
10 |
15 |
|
|
|
6 |
22 |
19 |
11 |
19 |
|
|
|
7 |
18 |
11 |
13 |
20 |
|
|
|
8 |
30 |
24 |
27 |
16 |
|
|
|
Таблица Г 4 Нормы удельной подачи воздуха для застойных зон.
Исходная влажность зерна, % |
Нормы удельной подачи воздуха, м3/ч на 1 т. не менее |
Исходная влажность зерна ,% |
Норма удельной подачи воздуха, м3/ч на 1 т. не менее |
14 |
18 |
22 |
62 |
16 |
23 |
23 |
72 |
18 |
30 |
24 |
85 |
20 |
43 |
25 |
100 |
21 |
51 |
26 |
115 |
Таблица Г 5. Исходные данные для расчета вентиляторов и продолжительности вентилирования.
№ задачи |
Масса зерна, т |
Влажность % |
Высота насыпи зерна, м |
Глухой промежуток между воздухораспределтельными каналами, м |
1 |
250 |
19,0 |
2,5 |
0,5 |
2 |
310 |
19,5 |
3,5 |
1,5 |
3 |
180 |
17,0 |
4,0 |
0,5 |
4 |
340 |
22,0 |
2,0 |
1,0 |
5 |
220 |
20,0 |
2,5 |
1,0 |
6 |
250 |
22,0 |
1,5 |
1,5 |
7 |
320 |
23,0 |
1,5 |
2,0 |
8 |
290 |
24,0 |
1,0 |
1,5 |
Таблица Г 6. Технические характеристики вентиляторов сельскохозяйственного назначения
Вентилятор |
Производительность, тыс.м3/ч |
Номинальное давление, Па |
Диаметр рабочего колеса, мм. |
Частота вращения рабочего колеса, об / мин. |
Мощность электродвигателя, кВт |
Осевые |
|||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
У-12 №12 |
35,0 |
400 |
1200 |
1050 |
10,0 |
У-12 №16 |
70,0 |
450 |
1600 |
850 |
17,0 |
У-12 №20 |
100,0 |
500 |
2000 |
700 |
3,0 |
06-300 №4 |
6,0 |
250 |
400 |
2850 |
0,7 |
06-300 №8 |
16,0 |
1000 |
800 |
1410 |
0,8 |
06-300 №8 |
20,0 |
320 |
1000 |
950 |
3,0 |
06-300 №10 |
25,0 |
320 |
1000 |
950 |
3,0 |
06-300 №12,5 |
40,0 |
200 |
1250 |
720 |
3,0 |
СВМ-4М |
6,3 |
850 |
400 |
2950 |
2,2 |
СВМ-5М |
10,8 |
1250 |
500 |
2950 |
3,5 |
СВМ-6М |
18,3 |
1950 |
600 |
2950 |
14,0 |
Проходка 500-2М |
10,8 |
2050 |
580 |
2950 |
9,2 |
В-2, 3- 130-8-01А |
33,5 |
774 |
800 |
1450 |
11,0 |
В-2, 3- 130-8А |
26,5 |
545 |
800 |
1450 |
11,0 |
В-2, 3- 130-10-01А |
41,0 |
569 |
1000 |
980 |
11,0 |
В-2, 3- 130-10А |
49,0 |
790 |
1000 |
1180 |
15,0 |
В-2, 3- 130-12,5-01А |
79,0 |
912 |
1250 |
980 |
3,0 |
В-2,3 - 130-12,5А |
74,0 |
750 |
1250 |
580 |
22,0 |
Осевые крышные |
|||||
КПЗ-90 №5 |
6,5 |
260 |
500 |
900 |
0,6 |
КЦ - 0,4 №5 |
6,0 |
380 |
500 |
1410 |
0,6 |
Центробежные |
|||||
Ц4-70 №6 |
7,5 |
1300 |
600 |
1440 |
4,0 |
Ц4-70 №6 |
10,0 |
1200 |
600 |
1440 |
5,5 |
Ц4-70 №6,3 |
10,0 |
1100 |
630 |
1440 |
5,5 |
Ц4-70 №6,3 |
12,0 |
1000 |
630 |
1440 |
7,5 |
Ц4-70 №8 |
19,0 |
1100 |
800 |
1065 |
10,5 |
Продолжение таблицы Г 6
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
Ц4-70 №8 |
25,0 |
1200 |
800 |
1190 |
13,0 |
Ц4-70 №10 |
28,0 |
1020 |
1000 |
845 |
17,0 |
Ц4-70 №10 |
40,0 |
1100 |
1000 |
950 |
22,0 |
Ц4-70 №10 |
40,0 |
1200 |
1000 |
970 |
22,0 |
Ц4-70 №12,5 |
45,0 |
1400 |
1250 |
670 |
22,0 |
Ц4-70 №612,5 |
60,0 |
1100 |
1250 |
655 |
30,0 |
Ц14-46 №4 |
10,0 |
1000 |
400 |
1450 |
5,5 |
Ц14-46 №5 |
14,0 |
1070 |
500 |
970 |
7,5 |
Ц14-46 №6,3 |
23,0 |
980 |
630 |
7250 |
10,0 |
Ц14-46 №8 |
40,0 |
1300 |
800 |
730 |
30,0 |