Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Otvety_na_voprosy_k_Gossam_po_KD.doc
Скачиваний:
23
Добавлен:
18.11.2019
Размер:
925.18 Кб
Скачать

38. Классификация форм продажи товаров. Сущность и эффективность самообслуживания.

Формы розничной продажи товаров

Розничная продажа товаров осуществляется в следующих формах:

  • самообслуживание;

  • продажа крупногабаритных товаров по образцам;

  • продажа продовольственных товаров по предварительным заказам покупателей;

  • продажа товаров с индивидуальным обслуживанием покупателей, в том числе с открытой выкладкой.

Самообслуживание - это форма продажи, при которой покупатель самостоятельно производит осмотр, отбор, доставку отобранных товаров к узлу расчета.

Самообслуживание не исключает возможности отпуска товаров, требующих нарезки, отмеривания или взвешивания продавцами, при условии, если прилавки находятся в зале самообслуживания и товары отпускаются без предварительной оплаты их стоимости в кассе.

Продавец оказывает помощь покупателям, дает соответствующую консультацию, особенно при осмотре и выборе одежды, трикотажных изделий и других товаров сложного ассортимента.

При самообслуживании обязательными являются следующие методы организации торгово-технологического процесса:

Основные элементы торгово-технологического процесса

Обязательные методы организации торгово-технологического процесса

1.самостоятельно или с помощью продавца, осмотр покупателями образцов товаров, имеющихся в продаже

1. Показ в демонстрационном (торговом) зале образцов всех артикулов, марок и разновидностей, имеющихся в продаже товаров, а также перспективных моделей, комплектующих изделий и приборов, фурнитуры и других сопутствующих товаров.

2. Размещение образцов товаров с учетом их габаритов на соответствующем торгово-технологическом оборудовании (подиумы, тележки, стенды, столы и др.)

3. Демонстрация образцов технически сложных товаров в

действии с последовательным показом их характеристик

и свойств в соответствии с требованиями, обеспечивающими противопожарную безопасность.

4. Оформление в демонстрационном (торговом) зале по

продаже мебели интерьеров, имитирующих жилые комнаты,

кухни, а также в специально выделенных квартирах жилых

домов с различными вариантами расстановки мебели и с использованием других предметов обстановки (ковры,

светильники, занавески, покрывала)

5. Оформление стендов-образцов тканей для обивки мягкой мебели или основных материалов, применяемых для

производства изделий (древесина, пластик и другие материалы)

6. Представление для ознакомления покупателей цветных каталогов, альбомов, имеющихся в продаже товаров по видам оформления

7. Снабжение каждого образца ценником и аннотацией с указанием технических параметров и других характеристик потребительских свойств товара

8. Периодическое обновление выставленных образцов с учетом выпуска новых изделий и предупреждения потери качества

9. Консультация продавцов и специалистов по вопросам технических и потребительских свойств, использования, а также перспективах производства товаров

10. Организация внутримагазинной информации об ассортименте продаваемых товаров, их поставщиках,

оказываемых услугах, правилах работы магазина

11. Организация бюро справок

2.оформление и расчет за покупку и услуги

1. Выделение в демонстрационном (торговом) зале рабочих мест и необходимого инвентаря для оформления покупки и

услуг

2. Обеспечение рабочих мест информационными и рекламными материалами

3. Согласование с покупателями удобного для них времени

доставки, сборки и установки товаров

4. Вручение покупателям памятки по приемке товаров на дому

5. Прием оплаты за проданные товары по образцам, а также услуги по их доставке, сборке и установке через кассу магазина

3.оказание услуг покупателям

1. Доставка проданных по образцам товаров на дом

покупателям непосредственно с производственных

объединений, предприятий-изготовителей, со складом опта, торгов и фирменных магазинов транс агентствами или торговыми организациями

2. Сборка мебели на дому у покупателей предприятиями бытового обслуживания населения или торговыми организациями

3. Установка технически сложных товаров на дому у покупателей предприятиями бытового обслуживания

населения или торговыми организациями

В магазинах, торгующих по образцам, могут применяться и другие формы продажи (самообслуживание, продажа товаров с индивидуальным обслуживанием). Объем доставки товаров на дом покупателям без завоза в магазин устанавливается местными органами управленияторговлей.

Продажа продовольственных товаров по предварительным заказам - это форма продажи, при которой покупатели предварительно заказывают необходимые товары из числа имеющихся в продаже в специализированных магазинах заказов, отделах заказов продовольственных магазинов с универсальным ассортиментом товаров, пунктах приема и выдачи заказов на промышленных предприятиях, стройках, в учреждениях и получают их в обусловленное время в магазине, на дому или по месту работы.

При этой форме продажи обязательными являются следующие методы организации торгово-технологического процесса:

Основные элементы торгово-технологического процесса

Обязательные методы организации торгово-технологического процесса

1.прием и оформление заказов

1. Организация приема заказов в специализированных магазинах заказов, отделах, пунктах приема и выдачи

заказов на промышленных предприятиях, стройках,

учреждениях и по местожительству (в магазине, по телефону, почте и телеграфу)

2. Информация покупателей о наличии в продаже товаров, оказываемых услугах, тарифах за услуги и др.

2.комплектование заказанных товаров

1. Фасовка товаров, поступивших в нерасфасованном виде, взвешивание отдельных товаров

2. Размещение товаров и упаковочных материалов возле рабочих мест комплектовщиков

3. Комплектование заказанных товаров в наборы с использованием средств механизации

3.доставка, расчет и выдача заказов

1. Предварительная или последующая оплата заказанных товаров (по выбору покупателя)

2. Упаковка заказов в тару, обеспечивающую удобства

при транспортировании покупателем

3. Использование наиболее эффективных средств доставки заказов к месту выдачи

4. Составление оптимальных графиков завоза и маршрутов

доставки товаров в пункты приема и выдачи заказов на

промышленных предприятиях, стройках, в учреждениях, на

дом покупателям в обусловленное время

5. Применение самообслуживания для выдачи заказов в пунктах приема и выдачи заказов на промышленных

предприятиях, стройках и в учреждениях

Продажа товаров по форме индивидуального обслуживания, в том числе с открытой выкладкой - это форма продажи, при которой ознакомление покупателей с имеющимся ассортиментом товаров осуществляется самостоятельно или с помощью продавца, а проверка качества, консультация, упаковка и отпуск товаров производятся продавцом.

При открытой выкладке товары размещаются на рабочем месте продавца, покупатели, не ожидая очередности обслуживания продавцом, самостоятельно осматривают и выбирают нужные изделия, при необходимости пользуются консультацией продавца. Отпуск товаров

производится продавцом.

Если товары закрыты стеклом, целлофаном и доступ к ним регулирует продавец, то эту форму продажи нельзя считать открытой выкладкой.

Открытой выкладкой рекомендуется продавать фарфорофаянсовые товары, бижутерию, сувениры, электротовары, тюлегардинные изделия и другие. Расчет за товары может производиться непосредственно через кассовые аппараты, установленные на рабочем месте продавца.

При продаже товаров по форме индивидуального обслуживания, в том числе с открытой выкладкой, обязательными являются следующие методы организации торгово-технологического процесса:

Основные элементы торгово-технологического процесса

Обязательные методы организации торгово-технологического процесса

1.ознакомление покупателей с ассортиментом имеющихся товаров

1. Выкладка товаров на островном и пристенном

оборудовании (горки, стенды, подиумы, остекленные

витрины с подсветом, витрины-прилавки и др.) для осмотра покупателями

2. Показ тканей, штучных изделий из тканей, тюлегардинных изделий на горках с подвижными элементами и приспособлениями (консоли, подвесы, экраны), позволяющий покупателям осматривать товар со всех сторон и сравнивать по расцветкам и рисункам

3. Выкладка мехов и меховых изделий в горках-витринах, имеющих застекленную переднюю плоскость с раздвижными стенками, изделия вывешивают на штанге или выкладывают на стеклянных полках внутри горки-витрины

4. Показ ювелирных изделий, часов на застекленных

прилавках-витринах, вращающихся витринах со

специальными приспособлениями (кубы, шейки), настенных

стендах, а также планшетах, обеспечивающих удобство осмотра выставленных товаров и их сохранность

5. Показ ковров и ковровых изделий на стендах типа "Раскрытая книга" и других видах оборудования, позволяющих показать товары в развернутом виде

6. Демонстрация люстр, светильников с помощью

оборудования типа "подвесной потолок" с подключением каждого изделия к электропульту

7. Демонстрация электроламп, бра на стендах-витринах с

подключением каждого изделия к электропульту

8. Показ торшеров, пылесосов, полотеров и др. на

вращающихся круглых площадках, шарнирно установленных на подиумах

9. Показ телевизоров с использованием механизированного

комплекса, состоящего из демонстрационного стенда, тележек и подвесного пути с манипулятором, с помощью которого телевизоры поднимаются (или опускаются) на ярусы стенда

10. Демонстрация технически сложных товаров в рабочем

состоянии на специальных тележках, стеллажах, подиумах 11. Показ товаров продавцами, консультация покупателей

по вопросам особенностей каждого вида товаров, и отличительных признаков, правил использования

12. Снабжение каждого товара ценником и аннотацией с

указанием технических параметров и других характерист потребительских свойств товаров

13. Организация внутримагазинной информации о размещении товаров, оказываемых услугах, правилах работы магазина и др.

14. Организация бюро справок

15. Радио- и телереклама товаров

2.расчет с покупателем, оформление и отпуск покупки

1. Расчет за покупку через кассу, размещенную в торговом зале магазина или на рабочем месте продавца с выпиской или без выписки товарного чека

2. Нарезка, взвешивание, отмеривание, проверка качества и наличия комплектующих изделий и отпуск товаров на рабочем месте продавца или на контроле

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]