- •Раздел II: физиология почек и водно-солевого обмена 20
- •Раздел III: физиология эндокринной системы 34
- •Раздел IV: физиология сенсорных систем 61
- •Раздел V: физиология нервной системы 74
- •Раздел VI: Физиология высшей нервной деятельности 115
- •Задание для работы:
- •Раздел: физиология пищеварения Занятие № 2 Ферментативные свойства поджелудочного сока
- •Раздел: физиология пищеварения
- •Свойства и значение желчи
- •Раздел: физиология пищеварения
- •Ответы к тестам: 1-b; 2-b; 3-c; 4-a; 5-a; 6-d; 7-a; 8-c; 9-b; 10-a;
- •Раздел: физиология пищеварения
- •Ответы к тестам: 1-a; 2-a; 3-d; 4-b; 5-a. Раздел: физиология почек и водно-солевого обмена
- •Раздел: физиология почек и водно-солевого обмена
- •(Канальцевая реабсорбция, канальцевая секреция)
- •Раздел: физиология почек и водно-солевого обмена
- •Раздел: физиология эндокринной системы
- •Раздел: физиология эндокринной системы
- •Раздел: физиология эндокринной системы
- •Раздел: физиология эндокринной системы
- •Раздел: физиология эндокринной системы
- •Раздел: физиология сенсорных систем
- •Болевая, висцеральная и обонятельная системы
- •Задание №3. Тестовый контроль:
- •Раздел: физиология сенсорных систем
- •Задание №3 Тестовый контроль:
- •Раздел: физиология сенсорных систем
- •Раздел: физиология сенсорных систем
- •Раздел: физиология нервной системы
- •Ответы на тесты: 1-b; 2-a; 3-c; 4-a; 5-d; 6-b; 7-a; 8-c; 9-b; 10-a; 11-c; 12-c; 13-c; 14-d; 15-b; 16-d; 17-b раздел: физиология нервной системы
- •Продолговатый мозг и мост
- •Ответы на тесты: 1-a; 2-c; 3-a; 4-b; 5-d; 6-b; 7-a; 8-b; 9-d; 10-d; 11-b; 12-b; 13-d; 14-b; 15-c; 16-a; 17-c. Раздел: физиология нервной системы
- •Раздел: физиология нервной системы
- •Ствола мозга
- •Ответы на тесты: 1-a; 2-a; 3-c; 4-b; 5-b; 6-d; 7-b; 8-c; 9-c; 10-c; 11-b; 12-a. Раздел: физиология нервной системы
- •Раздел: физиология нервной системы
- •Физиология коры больших полушарий. Взаимодействие нервных центров
- •Функций человека. Свойства личности
Ответы к тестам: 1-b; 2-b; 3-c; 4-a; 5-a; 6-d; 7-a; 8-c; 9-b; 10-a;
11-B; 12-A; 13-C; 14-D.
Раздел: физиология пищеварения
Занятие №5 Пищевое поведение
ИСХОДНЫЙ УРОВЕНЬ ЗНАНИЙ:
1.Что такое пищевое поведение?
2. Есть ли разница между голодом и аппетитом?
3. Где локализуется центр голода?
4. Любая ли пища удовлетворит избирательный аппетит?
Студент должен знать: 1.Понятия о функциональной системе питания и физиологической системы пищеварения. 2.Звенья функциональной системы питания. 3.Определение понятия "пищевое поведение". 4.Значение эмоций голода и насыщения. 5.Локализацию "пищевого центра". 6.Теории возникновения голода. 7.Виды насыщения; пути насыщения. Профильные вопросы для педфака: 1.Значение введения раннего прикорма детей в формировании "пищевого поведения". 2.Значение гормональных и местных механизмов в формировании "пищевого поведения" в разные возрастные периоды. Студент должен уметь:
|
Основная литература: 1.Нормальная физиология человека / Под ред. Ткаченко Б.И. 2005. С.511-2; 584-91. 2.Физиологические основы здоровья человека / Под ред. Ткаченко Б.И. 2001. С.329-97. 3.Материалы лекций. Дополнительная литература: 1. Начала физиологии / Под ред. Ноздрачева А. СПб.: Лань. 2001. 2. Физиология в задачах. Казаков В.Н., Леках В.А., Тарапата Н.И.. / Ростов-на-Дону. 1996. |
ЗАДАНИЕ ДЛЯ РАБОТЫ:
Задание №1 Ответьте на вопросы:
1. Перечислите звенья функциональной системы питания;
2. Каковы физиологические основы голода и насыщения?
3. Из каких отделов состоит центр пищевого поведения?
4. Перечислите теории возникновения голода;
5. Как осуществляется регуляция пищевого поведения?
Задание №2 Решите задачи и объясните их решение:
После того, как собаке произвели в эксперименте нейрохирургическую операцию, у неё прекратилась пищедобывательная деятельность. В чем заключалась операция? Какие структуры мозга были разрушены?
Имеются ли связи между изменением состава крови и чувством голода? Какие? Как объяснить их возникновение?
Объясните, почему притупляется чувство голода при тяжелой мышечной работе?
Что является причинами "голодной" и "сытой" моторики ЖКТ?
Почему жевание даже несъедобных предметов может подавить чувство голода?
Почему не рекомендуется есть сладкое перед едой?
В среднем процесс пищеварения принятой пищи завершается за 5-7 ч, по истечению которых питательные вещества всасываются и поступают в кровь. Почему именно тогда, когда произойдет процесс всасывания (через 5 ч после последнего приема пищи), человек вновь может захотеть есть?
Больному рекомендована диета, включающая повышенное количество хлеба из муки грубого помола и овощей. Каков смысл включения в рацион указанных продуктов?
Задание №3 Объясните понятия:
- Пищевое поведение – это …
- Активный выбор пищи – это …
- Избирательный аппетит – это …
- Пищевой центр – это …
- Режим питания – это …
Задание №4 Тестовые задания:
Чувство голода формируется благодаря: А) активации центра голода в гипоталамусе; В) повышению уровня глюкозы в крови; С) повышению концентрации жирных кислот и аминокислот в крови; D) поступлению в кровь гормонов двенадцатиперстной кишки;
Что из нижеперечисленное верно в отношении центра насыщения: А) он расположен в гипоталамусе; В) он активируется всасывающимися из кишечника продуктами гидролиза пищи; С) его возбуждают вид, запах и вкус пищи D) он тормозится глюкозой, выделяющейся из печени;
Где локализуется центр голода?: А) в желудке; В) в мозжечке; С) в полости рта; D) в гипоталамусе;
К теориям возникновения голода относятся: А) теория относительности; В) глюкостатическая; С) теория Ньютона; D) эндокринная;
Как изменяется состав крови при возникновении чувства голода?: А) снижается содержание углеводов крови; В) увеличивается количество воды; С) возникает гиповолемия; D) повышается уровень кальция в крови.