- •6.051401 “Біотехнологія”
- •Київ нухт 2011
- •Загальні відомості
- •2. Структура курсової роботи
- •Вимоги до оформлення розрахунково-пояснювальної записки
- •3.1. Загальні вимоги
- •3.2. Вимоги до оформлення ілюстративного матеріалу
- •3.3. Вимоги до наведення формул
- •3.4. Оформлення списку літератури
- •Вимоги до змісту розрахунково-пояснювальної записки
- •5. Приклад виконання розрахунково-графічної частини курсової роботи
- •5.1. Визначення показників росту при періодичному
- •Культивуванні мікроорганізмів
- •5.2. Поживні середовища для вирощування мікроорганізмів
- •5.3. Енергетичний баланс окиснення субстрату
- •Окисно-відновні потенціали компонентів дихального ланцюга, різниця потенціалів та еквівалентні зміни вільної енергії
- •Рекомендована література
- •Розрахунково-пояснювальна записка
- •Методичні вказівки до виконання курсової роботи
- •Підп.До друку 00.00.11 р. Обл.-вид.Арк. Наклад пр. Вид.№ / . Зам. № рвц нухт. 01601, Київ, вул. Володимирська, 68
5.3. Енергетичний баланс окиснення субстрату
Завдання. Скласти енергетичний баланс окиснення глюкози за таких умов:
а) катаболізм глюкози здійснюється за КДФГ- шляхом ;
б) Р/О = 2;
в) НАДФН є джерелом відновлювальних еквівалентів, окиснюваних до води через дихальний ланцюг.
Аналіз окисно-відновних потенціалів (див. таблицю) показує, що у дихальному ланцюгові є тільки три етапи окиснення, на яких вивільнюється стільки енергії, скільки міститься в одному макроергічному зв’язку. При перенесенні двох протонів від НАДН на кисень тільки три електронні переходи можуть бути спряжені з фосфорилюванням АДФ у АТФ. Такий зв’язок окислення та фосфорилювання виражають у вигляді коефіцієнта Р/О.
Р/О – це число молекул АТФ, утворюваних у розрахунку на один атом кисню. У мітохондріальному дихальному ланцюгові цей коефіцієнт дорівнює трьом, якщо донором електронів є НАДН, і двом, якщо – ФАДН. Відомі навіть пункти утворення АТФ (див. таблицю): дегідрування НАДН, окиснення цитохрому b та окиснення цитохрому а. Знаючи співвідношення Р/О, можна скласти енергетичний баланс окиснення субстрату.
Окисно-відновні потенціали компонентів дихального ланцюга, різниця потенціалів та еквівалентні зміни вільної енергії
Компоненти дихального ланцюга |
Окисно-відновний потенціал (Е01), В |
Різниця потенціалів, В |
Зміна вільної енергії (- G01), кДж/моль |
Водень |
- 0,42 |
0,10
0,24
0,04
0,31
0,02
0,52 |
19,3
46, 4
7,7
59,8
3,8
100,4 |
НАД+ |
- 0,32 |
||
Флавопротеїн |
- 0,08 |
||
Цитохром b |
- 0,04 |
||
Цитохром c |
+ 0,27 |
||
Цитохром a |
+ 0,29 |
||
Кисень |
+ 0,81 |
Згідно з умовою, катаболізм глюкози здійснюється за шляхом Ентнера-Дудорова (КДФГ-шлях), і НАДФН є джерелом відновлювальних еквівалентів, які окиснюються до води через дихальний ланцюг. У цьому разі на 1 моль використаної глюкози кількість утворених відновлювальних еквівалентів (НАДН та НАДФН) становить (рис. 5.4 та 5.5):
1) при окисненні глюкози до пірувату – 1 моль НАДН і 1 моль НАДФН;
2) при дегідруванні пірувату – 2 моль НАДН;
3) у циклі трикарбонових кислот: при окисненні ізоцитрату – 2 моль НАДФН; при окисненні α-кетоглутарату – 2 моль НАДН; при окисненні малату – 2 моль НАДН; тобто всього 2 · 3 = 6 моль (НАДН+НАДФН). Крім того, при окисненні сукцинату до фумарату утворюється 2 моль ФАДН.
Отже, загальна кількість відновлювальних еквівалентів, утворювана при окисненні глюкози, дорівнює: 2 + 2 + 6 = 10 моль (НАДН+НАДФН) і 2 моль ФАДН.
При Р/О, що дорівнює 2, з 1 моль НАДН утворюється 2 моль АТФ, а з 1 моль ФАДН – 1 моль АТФ. Отже, кількість АТФ становить: 10 · 2 + 2 · 1 = 22 моль АТФ.
Якщо до цього додати 1 моль АТФ, що синтезується при катаболізмі глюкози за КДФГ-шляхом та 2 моль АТФ, що утворюються при перетворенні
сукциніл-КоА на сукцинат у циклі трикарбонових кислот, одержимо 22 + 3 = 25 моль АТФ.
Отже, при окисненні глюкози за шляхом Ентнера-Дудорова та за умови, що Р/О = 2 і НАДФН є джерелом відновлювальних еквівалентів, кількість синтезованої АТФ дорівнює 25 моль.