МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ, МОЛОДІ ТА СПОРТУ УКРАЇНИ

НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ

ЗАГАЛЬНА МІКРОБІОЛОГІЯ І ВІРУСОЛОГІЯ

МЕТОДИЧНІ ВКАЗІВКИ

до виконання курсової роботи

для студентів напряму

6.051401 “Біотехнологія”

денної форми навчання

Всі цитати, цифровий та фактичний матеріал, бібліографічні відомості перевірені. Написання одиниць відповідає стандартам Підпис(и) автор(ів) ____________ _____________________________ «_____» _____________2011 р.

СХВАЛЕНО на засіданні кафедри біотехнології і мікробіології Протокол № від ??.??.2011 р.

Київ нухт 2011

Загальна мікробіологія і вірусологія: Метод. вказівки до викон. курс. роботи для студ. напряму 6.051401 “Біотехнологія” ден. форм. навч. / Уклад.: Т.П.Пирог, А.П. Софілканич, А.Д. Конон. – К.: НУХТ, 2011. – 26 с.

Рецензент: О.В. Карпов, д-р біол. наук

Укладачі: Т.П.Пирог, д-р біол. наук

А.П. Софілканич

А.Д. Конон

Відповідальний за випуск: Т.П. Пирог, д-р біол. наук.

ЗМІСТ

1. ЗАГАЛЬНІ ВІДОМОСТІ.........................................................................................4

2. СТРУКТУРА КУРСОВОЇ РОБОТИ.......................................................................6

3. ВИМОГИ ДО ОФОРМЛЕННЯ РОЗРАХУНКОВО-ПОЯСНЮВАЛЬНОЇ ЗАПИСКИ......................................................................................................................6

3.1. Загальні вимоги...............................................................................................6

3.2. Вимоги до оформлення ілюстративного матеріалу.....................................7

3.3. Вимоги до наведення формул........................................................................8

3.4. Оформлення списку літератури.....................................................................9

4. ВИМОГИ ДО ЗМІСТУ РОЗРАХУНКОВО-ПОЯСНЮВАЛЬНОЇ ЗАПИСКИ......................................................................................................................10

5. ПРИКЛАД ВИКОНАННЯ РОЗРАХУНКОВО-ГРАФІЧНОЇ ЧАСТИНИ

КУРСОВОЇ РОБОТИ....................................................................................................13

5.1. Визначення показників росту при періодичному культивуванні мікроорганізмів..............................................................................................................13

5.2. Поживні середовища для вирощування мікроорганізмів...........................18

5.3. Енергетичний баланс окиснення субстрату.................................................20

6. Рекомендована література........................................................................................23

Додаток...........................................................................................................................25