Лекция 19. Вопросы лекции:

1. Ферментативный гидролиз белков. Протеолитические ферменты. Ограниченный протеолиз белков и пептидов.

2. Заменимые и незаменимые аминокислоты. Пути образования и распада аминокислот. Механизм и биологическое значение переаминирования.

3. Процессы дезаминирования и декарбоксилирования аминокислот.

Таблица. Заменимые и незаменимые аминокислоты

Заменимые	Незаменимые
Аланин	Валин
Аспарагин	Изолейцин
Аспарагиновая кислота	Лейцин
Глицин	Лизин
Глутамин	Метионин
Глутаминовая кислота	Треонин
Пролин	Триптофан
Серин	Фенилаланин
Тирозин	*Аргинин
Цистеин	*Гистидин

* - условно заменимые аминокислоты

Заменимые аминокислоты – аминокислота, которые синтезируются в организме из продуктов метабьолизма углеводов и липидов

Незаменимые аминокислоты – не синтезируются в организме.

Окислительное дезаминирование

Окислительное дезаминирование – основной тип дезаминирования (отщепления аминогруппы) аминокислот

Ферменты: НАД (НАДФ)-зависимые дегидрогеназы аминокислот

ФАД (ФМН)-зависимые оксидазы аминокислот

Трансаминирование аминокислот

Трансаминирование (переаминирование) аминокислот – реакция межмолекулярного переноса аминогруппы от -аминокислоты на -кетокислоту без промежуточного образования аммиака.

Ферменты: аминотрансферазы

Кофермент: пиридоксальфосфат

Литература:

1. Анисимов, А. А. Основы биохимии / А. А. Анисимов. М. : Высшая школа, 1987.

2. Березов, Т. Т. Биологическая химия / Т. Т. Березов, Б. Ф. Коровкин. М. : Медицина, 1990.

3. Комов, В. П. Биохимия / В. П. Комов, В. Н. Шведова. М. : Дрофа, 2004.

4. Коничев, А. С. Биохимия и молекулярная биология. Словарь терминов / А. С. Коничев, Г. А. Севастьянова. М. : Дрофа, 2008.

5. Филиппович, Ю. Б. Основы биохимии / Ю. Б. Филиппович. М. : Высшая школа, 1999.

6. Gilbert, H. Basic Concepts in biochemistry / H. Gilbert. Paperbach, 1999.

Лекция 20.

Вопросы лекции:

1. Образование и транспорт аммиака.

2. Восстановительное аминирование. Амиды и их физиологическое значение.

3. Биосинтез мочевины.

4. Типы азотистого обмена: аммониотелический, уреотелический и урикотелический.

биосинтез глутамина

Биосинтезглутамина – наиболее распространенный путь связывания и обезвреживания аммиака в организме

Фермент: глутаминсинтетаза

ОРНИТИНОВЫЙ ЦИКЛ МОЧЕВИНООБРАЗОВНИЯ

1. Синтез карбамоил фосфата

Ф ермент: карбамоилфосфат-синтетаза

NH₄⁺ + СО₂ + 2АТФ + Н₂О  + 2АДФ + Фн

2. Образование цитруллина

Фермент: орнитинкарбамоилтрансфераза

3. Взаимодействие цитруллина с аспарагиновой кислотой

Ф ермент: аргининосукцинатсинтетаза

4. Образование аргинина

Ф ермент: аргининосукцинатлиаза

5. Гидролиз аргинина с образованием мочевины

Ф ермент: аргиназа

аргинин орнитин мочевина

Суммарное уравнение мочевинообразования

СО₂ + NH₃ + 3АТФ + 2Н₂О + аспартат   мочевина + 2АДФ + АМФ + фумарат + 2Фн + ФФн

Литература:

1. Анисимов, А. А. Основы биохимии / А. А. Анисимов. М. : Высшая школа, 1987.

2. Березов, Т. Т. Биологическая химия / Т. Т. Березов, Б. Ф. Коровкин. М. : Медицина, 1990.

3. Комов, В. П. Биохимия / В. П. Комов, В. Н. Шведова. М. : Дрофа, 2004.

4. Коничев, А. С. Биохимия и молекулярная биология. Словарь терминов / А. С. Коничев, Г. А. Севастьянова. М. : Дрофа, 2008.

5. Филиппович, Ю. Б. Основы биохимии / Ю. Б. Филиппович. М. : Высшая школа, 1999.

6. Gilbert, H. Basic Concepts in biochemistry / H. Gilbert. Paperbach, 1999.