![](/user_photo/2706_HbeT2.jpg)
- •Лекция 1. Вопросы лекции:
- •Лекция 2. Вопросы лекции:
- •Химические свойства аминокислот
- •Анисимов, а. А. Основы биохимии / а. А. Анисимов. М. : Высшая школа, 1987.
- •Березов, т. Т. Биологическая химия / т. Т. Березов, б. Ф. Коровкин. М. : Медицина, 1990.
- •Комов, в. П. Биохимия / в. П. Комов, в. Н. Шведова. М. : Дрофа, 2004.
- •Лекция 3. Вопросы лекции:
- •Лекция 4. Вопросы лекции:
- •Лекция 5 Вопросы лекции:
- •Лекция 7. Вопросы лекции:
- •Единицы и формы выражения активности ферментов
- •Первичная структура нуклеиновых кислот
- •Анисимов, а. А. Основы биохимии / а. А. Анисимов. М. : Высшая школа, 1987.
- •Березов, т. Т. Биологическая химия / т. Т. Березов, б. Ф. Коровкин. М. : Медицина, 1990.
- •Комов, в. П. Биохимия / в. П. Комов, в. Н. Шведова. М. : Дрофа, 2004.
- •Третичная структура днк (двойная спираль)
- •Вторичная (а) и третичная (б) структура тРнк
- •Анисимов, а. А. Основы биохимии / а. А. Анисимов. М. : Высшая школа, 1987.
- •Березов, т. Т. Биологическая химия / т. Т. Березов, б. Ф. Коровкин. М. : Медицина, 1990.
- •Комов, в. П. Биохимия / в. П. Комов, в. Н. Шведова. М. : Дрофа, 2004.
- •Анисимов, а. А. Основы биохимии / а. А. Анисимов. М. : Высшая школа, 1987.
- •Березов, т. Т. Биологическая химия / т. Т. Березов, б. Ф. Коровкин. М. : Медицина, 1990.
- •Комов, в. П. Биохимия / в. П. Комов, в. Н. Шведова. М. : Дрофа, 2004.
- •Анисимов, а. А. Основы биохимии / а. А. Анисимов. М. : Высшая школа, 1987.
- •Березов, т. Т. Биологическая химия / т. Т. Березов, б. Ф. Коровкин. М. : Медицина, 1990.
- •Комов, в. П. Биохимия / в. П. Комов, в. Н. Шведова. М. : Дрофа, 2004.
- •Анисимов, а. А. Основы биохимии / а. А. Анисимов. М. : Высшая школа, 1987.
- •Березов, т. Т. Биологическая химия / т. Т. Березов, б. Ф. Коровкин. М. : Медицина, 1990.
- •Комов, в. П. Биохимия / в. П. Комов, в. Н. Шведова. М. : Дрофа, 2004.
- •Гликолипиды: цереброзиды и ганглиозиды
- •Стероиды
- •Анисимов, а. А. Основы биохимии / а. А. Анисимов. М. : Высшая школа, 1987.
- •Березов, т. Т. Биологическая химия / т. Т. Березов, б. Ф. Коровкин. М. : Медицина, 1990.
- •Комов, в. П. Биохимия / в. П. Комов, в. Н. Шведова. М. : Дрофа, 2004.
- •Лекция 14. Вопросы лекции:
- •Жирорастворимые витамины
- •Водорастворимые витамины их производные
- •Лекция 15. Вопросы лекции:
- •Структура атф
- •Катаболизм пуриновых нуклеозидов
- •Катаболизм пиримидиновых нуклеозидов
- •Лекция 17. Вопросы лекции:
- •Репликация днк
- •Синтез рнк
- •Лекция 19. Вопросы лекции:
- •Окислительное дезаминирование
- •Трансаминирование аминокислот
- •Лекция 21. Вопросы лекции:
- •Метаболизм глюкозы-6-фосфат – ключевого метаболита углеводного обмена
- •Стадия генерации атф
- •1. Образование фосфоенолпирувата
- •Фосфоролиз тиоэфирной связи
- •Субстратное фосфорилирование гдф
- •Лекция 24. Вопросы лекции:
- •Пентозомонофосфатный путь
- •Окислительная стадия
- •Неокислительная стадия
- •1. Активация жирных кислоты в цитоплазме
- •Транспорт ацильной группы в митохондрии
- •Собственно -окисление
- •Энергетический баланс -окисления
- •Окисление ненасыщенных жирных кислот
- •1. Активация жирных кислоты в цитоплазме
- •2. Транспорт ацильной группы в митохондрии
- •3. Собственно окисление:
- •Лекция 26. Вопросы лекции:
- •Биосинтез жирных кислот
- •1. Транспорт внутримитохондриального ацетил-КоА в цитоплазму:
- •2. Образование малонил-КоА
- •3. Собственно синтез жирных кислот:
- •Ацетил-апб-малонил ацетил
- •Строение протонной атФазы митохондрий
- •Транспортные системы митохондрий.
- •Лекция 29. Вопросы лекции:
- •Лекция 30. Вопросы лекции:
- •Классификация гормонов
- •Лекция 32. Вопросы лекции:
- •Взаимосвязь метаболизма углеводов, липидов и белков
- •Взаимосвязь ключевых метаболитов
Лекция 1. Вопросы лекции:
Биохимия - наука о веществах, которые входят в состав живой природы, и их превращениях, лежащих в основе разнообразных проявлений жизнедеятельности.
Теоретическая и практическая значимость биохимии, связь с другими естественными науками.
Краткая история развития биохимии.
Литература:
Анисимов, А. А. Основы биохимии / А. А. Анисимов. М. : Высшая школа, 1987.
Березов, Т. Т. Биологическая химия / Т. Т. Березов, Б. Ф. Коровкин. М. : Медицина, 1990.
Биохимия: Учебник для вузов / под ред. Е. С. Северина. М. : ГЭОТАР-Медиа, 2006.
Комов, В. П. Биохимия / В. П. Комов, В. Н. Шведова. М. : Дрофа, 2004.
Ленинджер, А. Основы биохимии / А. Ленинджер. М.: Мир, 1985, Т. 1-3.
Мари, Р. Биохимия человека / Р. Мари [и др.] М. : Мир, 1993, Т.1-2.
Филиппович, Ю. Б. Основы биохимии / Ю. Б. Филиппович. М. : Высшая школа, 1999.
Лекция 2. Вопросы лекции:
Классификация аминокислот.
Химическая структура и физико-химические свойства аминокислот.
Принципы организации и биологическая роль пептидов.
Распространение в биообъектах, разнообразие, биологическая роль белков.
Физико-химические свойства белков.
Таблица. Классификация -аминокислот
Группа аминокислот |
Функциональные группы |
Аминокислоты |
|||
Гидрофильные, полярные |
|||||
Кислые (отрицательно заряженные при рН≈7,4)
|
Карбоксильная группа |
-СОО- |
Аспарагиновая Глутаминовая |
Asp Glu |
|
Основные (положительно заряженные при рН≈7,4)
|
Аминогруппа |
-NH3+ |
Лизин Аргинин Гистидин |
Lys Arg His |
|
Нейтральные |
Тиольная группа
|
-SH |
Цистеин |
Cys |
|
|
Гидроксильная группа |
-ОН |
Серин Треонин Тирозин |
Ser Thr Tyr |
|
|
Амиды |
-CONH2 |
Аспарагин Глутамин |
Asn Gln |
|
Гидрофобные, неполярные |
|||||
Алифатические |
-CH2- |
Аланин Валин Лейцин Изолейцин Метионин |
Ala Val Leu Ile Met |
||
Ароматические |
-C6H5- |
Фенилаланин Триптофан *(Тирозин |
Phe Trp Tyr) |
||
Другие |
Иминокислота |
Пролин Глицин |
Pro Gly |
*Тирозин, или гидроксифенилаланин - ароматическая, гидрофильная, полярная аминокислота.
Химические свойства аминокислот
декарбоксилирование (образование аминов)
дезаминирование (образование карбоновых кислот)
этерификация карбоксильных групп (образование сложных эфиров)
образование амидов
переаминирование (замещение аминогруппы)
гидроксилирование
взаимодействие с альдегидами (образование шиффовых оснований)
образование N-гликозидов (при взаимодействии с углеводами)
образование О-гликозидов (при взаимодействии с углеводами)
окисление SH-групп (образование дисульфидных содеинений, например димера цистеина - цистина)
фосфорилирование гидроксиаминокислот (образование сложных фосфорных эфиров
окисление гуанидиновой группы аргинина
о
бразование пептидной связи (полимеризация аминокислот с образованием пептидов)
Взаимодействие -аминокислот между собой с образованием пептидной связи
Стереоизомерия -аминокислот
Амфотерные (кислотно-основные) свойства -аминокислот в растворах
рI=(pK1+pK2)/2,
где pK1 – константа диссоциации карбоксильных групп;
pK2 – константа диссоциации аминогрупп.
Заряд аминокислот при различных значениях рН среды
рН < pI |
рН = pI |
pH > pI |
Заряд > 0 (положительный) |
Заряд = 0 |
Заряд < 0 (отрицательный) |
Литература: