- •Методические рекомендации
- •II, III курсы
- •Рецензия
- •Пояснительная записка
- •Тема: Машины для нарезки хлеба и гастрономических товаров.
- •Тема: Подъемно-транспортное оборудование.
- •Тема: Посудомоечные машины
- •Тема: Весоизмерительное оборудование
- •Тема: Основы теплотехники.
- •Тема: Теплорегулирующие устройства.
- •Тема: Классификация и общая характеристика теплового оборудования.
- •Тема: Варочное оборудование.
- •Тема: Жарочно-пекарное оборудование.
- •Тема: Многофункциональное тепловое оборудование.
- •Тема: Универсальное и водогрейное оборудование.
- •Тема: Оборудование для раздачи пищи.
- •Тема: Основы холодильной техники.
- •Тема: Холодильные машины.
- •Тема: Торговое, холодильное оборудование.
- •Тема: Детали машин
- •I Неразъемные соединения:
- •II Разъемные соединения
- •III Детали передач
- •Тема: Электросиловые аппарата и электропривод. Общие сведения о механическом оборудовании. Универсальный привод
- •Тема: Машины для обработки овощей
- •Тема: Машины для обработки мяса и рыбы
- •Тема: Машины кондитерского цеха «Изучение их устройства и принципа действия
II Разъемные соединения
1 Болты и винты – это ...
По рисунку: Болты, назвать формы головок болтов:
а) ...
б) ...
в) ...
г) ...
д) ...
По рисунку: Гайка, назвать формы гаек:
а) ...
б) ...
в) ...
г) ...
д) ...
е) ...
2 Винты
Недостаток: …..
Просверливается в детали …, а в другой детали в углублении для стержня винта нарезается внутренняя .... Через деталь... вставляют ... и вкручивают его ….
По рисунку: Винты, назвать формы головок винтов:
а) …
б) ...
в) ...
г) ...
д) ...
е) ...
ж) ...
з) ...
и) ...
к) ...
л) ...
3 Шпилька – это ...
Завершите соединения:
а ) – детали со сквозными отверстиями, в них вставляется шпилька, а на выступающие концы стержня с двух сторон навинчиваются
б) – деталь с резьбовым углублением в него завинчиваются один конец шпильки, на стержень надевается вторая деталь, а на свободный конец шпильки навинчивается
гайки
гайка
Достоинство соединения с помощью шпилек: ….
4 Клиновые соединения
Клин – это ….
Виды клиновых соединений: - ...
- ...
5 Штифт – это ….
Виды штифта по рисунку
а) ….
б)...
в) ...
г)...
6 Шпонка – это ….
Применение шпоночных соединений: ….
По рисунку: Шпоночные соединения, перечислить формы шпонок:
а )...
б) ...
в) ...
г ) ...
д ) ...
Для ненапреженных соединений
Д ля напряженных соединений
7 Шлицевые соединения – это ….
Виды:....
Преимущества: ….
Недостатки: ...
8 Профильные соединения – это ….
III Детали передач
1 Оси и валы
Назначения осей и валов ….
По рисунку: Оси и валы, перечислите виды:
а) ...
б)...
в) ...
г) ...
д)...
е)...
2 Опорами валов и осей являются подшипники и подтяжки
По рисунку определите виды:
Подшипников скольжения:
а) ...
б)...
в) ...
г) ...
д) …
е) …
Подшипников качения:
а) ...
б) ...
в) ...
г) ...
д) ...
3Муфты
Назначение: для соединения ... друг с другом или ... и передачи ….
Перечислите виды муфт: - ...
- ...
- ...
- ...
4 Передачи
Определите по рисунку виды передач:
а) ...
б) ...
в) ...
г) ...
д)
…