Тема: Машины для нарезки хлеба и гастрономических товаров.
- Подготовить сообщения на тему:
«Машины для нарезки продуктов на ломти (отечественного и зарубежного производства)» - по материалам различных источников.
Тема: Подъемно-транспортное оборудование.
- Доработка классификации «Подъёмно-транспортное оборудование» (ПТО) - /1/ стр.141-142
п
о
виду используемой энергии…
п о функциональному назначению…
ПТО
п о степени подвижности…
п о принципу действия…
- Подготовка выступлений на тему:
«Современное подъемно-транспортное оборудование» - по материалам специальных журналов, интернет-ресурсов и т.д.
Тема: Посудомоечные машины
- Ответить на вопросы по раздаточному материалу:
Назначение посудомоечных машин?
Какие посудомоечные машины различают по принципу действия?
Какие различают посудомоечные машины по назначению?
Перечислите марки машин непрерывного действия и периодического действия?
Сколько секций имеется в посудомоечной машине ММУ-2000, их назначение?
Охарактеризуйте процессы, происходящие в каждой секции машины ММУ-2000?
Назначение универсальной посудомоечной машины МПУ-700 периодического действия?
Опишите принцип действия универсальной посудомоечной машины МПУ-700 периодического действия?
Перечислите правила безопасной эксплуатации посудомоечных машин до начала работы, во время работы, по окончании работы?
8
- Оформить таблицу «Технических характеристик посудомоечных машин» /1/ стр. 137
Тема: Весоизмерительное оборудование
- Оформление рефератов по теме: «Весозмерительное оборудование» - по различным источникам.
- Перечислить метрологические характеристики весов различных видов - работа со стандартами и паспортами на весы.
Тема: Основы теплотехники.
- Оформить реферат на тему:
«Теплоизоляционные материалы, их свойства и применение в тепловом оборудовании (по выбору) - с использованием разных источников;
- привести примеры, подтверждающие способы передачи тепла (теплопроводность, конвекция, излучение) - работа с /1/ стр.187
- Ответить на вопросы по раздаточному материалу –
/1/ стр.184-200; /4/ стр.272-285; /6/ стр.94-98:
Назовите источники тепла и теплоносители?
Назовите основные виды теплообмена?
Докажите, что природный газ более экономичен при получении теплоты в сравнении с электрической энергией?
Назовите главные преимущества электрической энергии перед другими электроносителями?
Какие свойства влажного насыщенного пара дают ему предпочтение в сравнении с жидкостями и газами?
Каков физический смысл степени сухости влажного насыщенного пара?
При каких условиях газовоздушная смесь горит и когда она взрывается?
Тема: Теплорегулирующие устройства.
- Оформить и подготовить сообщение на тему: «Альтернативные источники тепла (газ и др.)» - по различным источникам.
Тема: Классификация и общая характеристика теплового оборудования.
- Конспектировать вопрос: «Общие сведения о модульном оборудовании и функциональных ёмкостях - /1/ стр. 220-224; /4/ стр. 249-251 и др.
-
Охарактеризовать приборы контроля
и управления электротепловых аппаратов в виде таблицы 1 - работа с техническими паспортами; /1/ стр. 212-215.
Таблица 1 «Характеристика приборов контроля и управления»
Характеристика |
Терморегулятор |
Электроконтактный |
Датчик-реле давления |
Реле уровня |
|
Термометр |
Монометр |
||||
Назначение |
|
|
|
|
|
Применение в тепловом оборудовании |
|
|
|
|
|
Устройство (назначение элементов) |
|
|
|
|
|