
- •Тема 1. Організаційні основи вивчення дисципліни.
- •1.1. Сутність та задачі організації виробництва.
- •1.2. Організація виробництва як наука. Мета і задачі курсу.
- •1.3. Взаємозв’язок дисципліни з іншими навчальними дисциплінами
- •Контрольні запитання
- •Тема 2. Основи теорії організації.
- •Дія законів організації
- •2.2. Принципи організації
- •2.2.1. Принципи раціоналізації структури організації.
- •2.2.2. Принципи раціоналізації виробничих процесів.
- •2.3. Взаємозв’язок законів і принципів організації
- •Контрольні запитання
- •Тема 3. Виробничі системи. Підприємство як виробнича система
- •3.1. Застосування теорії систем до виробництва товарів (послуг)
- •3.2. Поняття підприємства, його задачі та ознаки
- •3.3. Підприємство як виробнича система
- •Контрольні запитання
- •Тема 4. Організаційне проектування виробничих систем
- •4.1. Організаційне проектування та його місце у виробничому циклі [1. С.40]
- •4.2. Організаційні структури та фактори їх розвитку
- •4.3. Виробнича структура підприємства та фактори її розвитку
- •4.4. Види та типи виробничих структур
- •4.5. Показники, що характеризують структуру підприємства
- •Контрольні запитання
- •Тема 5. Організація основних виробничих процесів
- •5.1. Види виробничих процесів
- •5.2. Принципи організації виробничих процесів
- •5.3. Типи та методи організації виробництва
- •5.4. Організація виробничих процесів у просторі
- •Мал. 5.5. Взаємозв’язки компонентів структури в організації виробничих процесів у просторі.
- •Контрольні запитання
- •Тема 6. Сіткове моделювання процесу виробництва
- •6.1. Класифікація організаційно-технологічних моделей
- •6.2. Характеристики і елементи сіткової моделі
- •6.3. Основні правила побудови сіткових графіків
- •6.4. Алгоритм розрахунку сіткових графіків
- •Мал. 6.12 Умовні позначення при розрахунку сіткового графіку безпосередньо на графіку. Послідовність розрахунку
- •Мал. 6.13. Розрахунок сіткового графіку безпосередньо на графіку.
- •6.5. Побудова сіткового графіка в масштабі часу
- •6.6. Розв’язання оптимізаційних задач на сітці
- •Контрольні запитання
- •Тема 7. Організація виробничих процесів у часі.
- •7.1. Виробничий цикл
- •7.2. Види руху предметів праці у виробництві
- •Контрольні запитання
- •Тема 8. Організація потокового виробництва.
- •8.1. Суть та передумови потокового виробництва
- •8.2. Розрахунок потоків
- •9.2. Організація трудових процесів і робочих місць
- •Контрольні запитання
- •Тема 10. Організація нормування праці
- •10.1. Поняття нормування праці. Види норм витрат праці та їх класифікація
- •10.2. Об‘єкти нормування праці
- •10.3. Методи нормування та етапи розробки норм часу
- •Контрольні запитання
- •Тема 11. Організація планування виробництва
- •11.1. Сутність і задачі планування
- •11.2. Організація робіт з планування
- •11.3. Методи організації робіт з планування
- •Контрольні запитання
- •Тема 12. Організація допоміжних виробництв.
- •12.1. Організація обслуговування і ремонту технологічного обладнання
- •12.2. Організація енергетичного обслуговування виробництва
- •Контрольні запитання
- •Тема 13. Організація обслуговуючих господарств.
- •13.1. Організація транспортного господарства
- •13.2. Організація складського обслуговування виробництва
- •13.3. Організація тарного господарства
- •Контрольні запитання
- •Тема 14. Організація матеріально-технічного постачання та збуту
- •14.1. Організація матеріально-технічного постачання
- •14.2. Організація збуту
- •Контрольні запитання
- •Тема 15. Організація контролю якості продукції на виробництві.
- •15.1 Загальні поняття про якість продукції, показники якості продукції.
- •15.2 Види технічного контролю якості.
- •15.3 Методи оцінки якості продукції.
- •15.4.Система забезпечення якості продукції.
- •Контрольні запитання
- •Література
13.2. Організація складського обслуговування виробництва
Складське господарство підприємства є складною системою, що складається із мережі складів з спеціальними пристроями та обладнанням для переміщення, складування і зберігання матеріалів, ваговим та вимірювальним обладнанням, обчислювальною технікою та протипожежними засобами.
Функціями складського господарства є:
приймання матеріальних цінностей;
попередня підготовка матеріалів до виробничого споживання;
забезпечення збереження матеріальних цінностей;
забезпечення виробництва усіма необхідними матеріалами, комплектація дільниць і робочих місць;
відвантаження готової продукції.
Найважливішим елементом складського господарства є склади.
Склади – це будови, споруди та пристрої, призначені для приймання, розміщення і збереження товарів, підготовка їх до споживання та передачі їх до споживача.
Склади наявні практично на усіх стадіях виробництва, що схематично показано на мал. 13.3.
Мал. 13.3. Матеріальні склади у системі виробничого процесу промислового підприємства: 1 – постачальницькі; 2 – виробничі; 3 – збутові;
- напрям матеріальних потоків.
У постачальницьких складах зберігається сировина і матеріали, призначені для забезпечення виробничого процесу. Підпорядковані вони службі матеріально-технічного постачання.
До виробничих складів відносяться склади напівфабрикатів та склади проміжкові цехові. Підпорядковані вони керівникові цеху.
У збутових складах зберігається готова продукція перед відвантаженням споживачам. Підпорядковані службі збуту підприємства.
За видами перероблюваних матеріалів склади поділяються на спеціалізовані і універсальні.
Спеціалізовані склади призначені для зберігання певних видів матеріалів, а універсальні – для зберігання різних видів матеріалів.
За конструктивними особливостями склади бувають: закриті (в окремих приміщеннях), напівзакриті і відкриті.
За ступнем механізації складських операцій розрізняють: немеханізовані, механізовані, комплексно-механізовані, автоматизовані і автоматичні.
Склади, які мають підведену залізничну колію для подачі вагонів називаються прирельсовими.
До складського господарства входять також спеціальні пристрої: бункери для зберігання сипучих матеріалів, резервуари для зберігання рідин тощо.
Складські операції умовно поділяються на дві групи:
власне складські (вивантаження і приймання вантажів, розміщення і зберігання продукції, відпуск її споживачам та ін.);
допоміжні виробничого характеру (розпакування, сортування, комплектування, складання матеріалів та обладнання у партію для відправки, упакування готової продукції тощо).
На складських операціях може бути задіяна значна кількість працівників.
Організація складського господарства охоплює такі роботи:
визначення номенклатури і типу необхідних складських приміщень;
організація обліку і контролю руху через склади матеріальних потоків;
аналіз забезпеченості виробництва складами з урахуванням особливості виробничих процесів;
розробка оперативно-календарних планів роботи складських приміщень;
організація зберігання матеріалів, видачі і доставки вантажів споживачам;
розробка заходів з удосконалення роботи складського господарства та стимулювання праці складських працівників;
розробка пропозицій з вибору та розміщення нових складських приміщень.
Розрахунок необхідної площі для зберігання певного виду матеріалу
Sск =Рскл/q (13.2)
де: Рскл. – розрахунковий запас матеріалу в натуральних одиницях;
q – норма складування на 1м2 площі складу з урахуванням проїздів та проходів, визначених нормативами.
Розрахунковий запас матеріалу повинен забезпечити безперебійну роботу виробництва. Розрізняють:
біжучий запас. який відображує потребу у певному виді ресурсу у періоді між двома суміжними поставниками;
страховий (гарантійний) запас – частина виробничого запасу, призначена для забезпечення безперебійної роботи виробництва у випадку повного використання інших частин запасу. Норму страхового запасу (дн) встановлюють у розмірі 25-75% від норми середнього біжучого запасу даного виду матеріалів залежно від характеру виробництва, умов поступлення і споживання матеріалів у кожному конкретному випадку;
підготовчий запас – створюється, при необхідності, для забезпечення своєчасного початку роботи і враховує час, необхідний для комплектування конструкцій і деталей;
Склади розміщують таким чином, щоби забезпечити мінімальний шлях переміщення матеріалів та виробів.