
- •Міністерство аграрної політики України Державний вищий навчальний заклад Херсонський Державний аграрний університет
- •Кафедра морфології та фізіології тварин
- •6.130200 - Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва
- •Херсон - 2011
- •Заняття № 1.
- •Зміст заняття
- •Самостійна робота студентів
- •Оснащення заняття
- •Методика виконання завдання.
- •Контрольні питання
- •Заняття № 2.
- •Зміст заняття
- •Самостійна робота студентів
- •Оснащення заняття
- •Методика виконання завдання
- •Контрольні питання
- •Методика виконання завдання
- •Контрольні питання.
- •Оснащення мікробіологічної лабораторії
- •Методи стерилізації і обладнання.
- •Контрольні питання.
- •Заняття № 5
- •Зміст заняття
- •Самостійна робота студентів.
- •Оснащення заняття
- •Методика виконання завдання
- •Контрольні питання.
- •Заняття № 6
- •Обладнання заняття
- •Методика виконання завдання.
- •Техніка посіву
- •Самостійна робота студентів
- •Поживні середовища і характер росту мікроорганізмів
- •Контрольні питання
- •Заняття № 7
- •Самостійна робота студентів
- •Методика проведення заняття.
- •Контрольні питання:
- •Заняття 8 – 9
- •Оснащення заняття
- •Зміст заняття
- •Методика виконання завдання
- •Дослідження грунту
- •Контрольні питання:
- •Рекомендована література
Заняття № 2.
Тема: Виготовлення мікробіологічних препаратів - мазків і фарбування їх простим способом.
Мета заняття:
1. Ознайомити студентів з фарбами, які використовуються для фарбування бактеріальних препаратів-мазків простим способом.
2. Засвоїти техніку виготовлення бактерійних препаратів — мазків і фарбування їх простим способом.
ЛІТЕРАТУРА: II. 42-46; VI. 21-24;VІІ.35-36
Зміст заняття
Викладач проводить опитування студентів з пройденого та наступного матеріалу знайомить з правилами використання фарб, показує техніку виготовлення препаратів — мазків з чистої культури мікроорганізмів, а також з зубного нальоту, демонструє техніку фарбування їх простим способом.
Самостійна робота студентів
Кожен студент самостійно:
готує препарати з чистої культури бактерій і з зубного нальоту; фарбує їх простим способом; мікроскопує та робить малюнки у зошиті.
Оснащення заняття
Забезпечити кожного студента:
- мікроскопом, предметним склом, бактеріологічною петлею, спиртівкою, імерсійною олією, фільтрованим папером, практикумом та методичними вказівками.
Забезпечити кожних 2-3 студентів:
культурою мікроорганізмів, склянкою з дезрозчином для використаних препаратів, фарбуючими розчинами (метиленова синь, карболовий фуксин), олівцем по склу, ванночкою з місточком, пастерівськими піпетками, водою для промивання.
Методика виконання завдання
Виготовлення бактеріального препарату — мазка. Бактерійний препарат — мазок готують на чистому знежиреному предметному склі. Знежирення здійснюється такими способами:
а) зануренням скла в розчин спирт — ефір 1:1;
б) над полум'ям спиртівки (проводячи над полум'ям поверхню скла);
в) протиранням скла серветкою обробленою господарським милом.
Для рівномірного розподілу культури мікроорганізмів взятих з щільного поживного середовища, використовують краплину дистильованої води.
Культуру мікробів розподіляють бактеріологічною петлею по склу рівномірним тонким шаром на площі 1-2 см2.
Під час взяття культури мікроорганізмів з рідкого середовища використовують пастерівську піпетку або бактеріологічну петлю.
Відбір всього матеріалу для дослідження проводять над полум'ям спиртівки, бактеріологічну петлю до і після використання пропалюють. Потім препарат висушують на повітрі при кімнатній температурі.
Наступний етап - фіксація препарату-мазка, який виконується фізичним або хімічним методом.
Хімічний метод заснований на здатності деяких речовин віднімати воду (гідрофільні властивості) - спирти, ацетон, ефіри або їх суміші.
Фізичний метод - термічна обробка препарату (60оС), який використовується шляхом прогрівання зворотної сторони препарату 3-5 разів над полум'ям спиртівки.
Контроль за температурою здійснюється шляхом доторкування предметного скла до тильної сторони долоні.
Фіксація препарату переслідує мету: закріпити мікроби на склі, вбити бактерії для запобігання зараження і забруднення мікрофлорою оточуюче середовище, розруйнувати оболонку клітини для кращого проникнення фарби.
Фарбування.
Розрізняють прості, складні і спеціальні способи фарбування мікроорганізмів.
Просте фарбування дозволяє побачити форму і розмір бактерій, взаємне розміщення, дати родову назву мікроорганізмам.
Простий спосіб фарбування передбачає використання однієї фарби: карболового фуксину (експозиція 1-2 хвилини) або метиленової сині (експозиція 3-4 хвилини).
Після закінчення зазначеного терміну фарбу змивають, препарат висушують фільтрованим папером і проводять мікроскопію. Роблять малюнки у зошиті.