- •Исторический обзор учения о биологии.
- •Основные методы биологии.
- •Уровни организации биосистем.
- •Клетка – основная структурная единица животных и растений.
- •Строение клетки. Мембранные органеллы.
- •Хромосомы. Строение.
- •Клетка. Немембранные органеллы.
- •Митоз. Значение.
- •Мейоз. Значение
- •Роль днк и рнк. Центральная догма молекулярной биологии.
- •Наследственность и изменчивость.
- •Первый закон Менделя. Применение. Примеры.
- •Второй закон Менделя. Применение. Примеры.
- •Третий закон Менделя. Применение. Примеры.
- •Наследование групп крови у человека.
- •Кодоминирование
- •Ткани. Особенности тканей в отдельных органах.
- •Морфологическая и функциональная характеристика тканей.
- •Эпителиальная ткань.
- •Соединительные ткани.
- •Мышечная ткань.
- •Нервная ткань.
- •Плоскости и оси тела.
- •Строение скелета.
- •Кости туловища.
- •Кости головы.
- •Кости конечностей.
- •Строение мышц.
- •Основные мышцы и мышечные группы человека.
- •Система крови.
- •Кровь как внутренняя среда организма.
- •Состав и функции крови.
- •Свертывание крови (Гемокоагуляция). Сосудисто-тромбоцитарный гемостаз.
- •Процесс свёртывания крови
- •Форменные элементы крови. Формула крови.
- •Эритроциты, лейкоциты, тромбоциты.
- •Гемоглобин. Механизмы переноса газов кровью.
- •Иммунитет.
- •Группы крови.
- •Резус-фактор.
- •Кроветворение и его регуляция.
- •Лимфа. Строение. Свойства.
- •Система кровообращения.
- •Функции: Кровоснабжение всех органов организма человека, в том числе лёгких.
- •Строение сердца и сосудов.
- •Камеры сердца
- •Клапаны сердца
- •Слои сердца
- •Нервная система сердца
- •Физиологические свойства сердца.
- •Проводящая система.
- •Фазы сердечного цикла.
- •Тоны сердца. Их происхождение.
- •Ритм сердца. Нарушение ритма сердечных сокращений.
- •Показатели работы сердца. Систолический и минутный объем сердца.
- •Регуляция деятельности сердца.
- •Движение крови в различных отделах кровеносного русла.
- •Кровеносные сосуды.
- •Давление крови в артериальной, венозной и капиллярной части кровеносного русла.
- •Методы определения кровяного давления. Тоны Короткова.
- •Регуляция кровяного давления.
- •Параметры пульса.
- •Лимфатические узлы.
- •Значение дыхания для организма.
- •Строение органов дыхания.
- •Бронхиальное дерево.
- •Дыхательный цикл.
- •Легочные объемы.
- •Легочная вентиляция.
- •Регуляция дыхания.
- •Гипоксия, асфиксия.
- •Транспорт газов кровью.
- •Строение органов пищеварения.
- •Пищеварение в полости рта, желудке.
- •Механизм желудочной секреции.
- •Пищеварение в двенадцатиперстной кишке.
- •Поджелудочная железа, строение.
- •Сок поджелудочной железы
- •Состав желчи, значение в пищеварении.
- •Выработка желчи
- •Состав желчи
- •Желчь включает в свой состав разные вещества, которые и обуславливают ее функции:
- •Печень, роль в пищеварении и обмене веществ.
- •Пищеварение в тонком кишечнике.
- •79Пищеварение в тонком кишечнике
- •Кишечный сок, его состав.
- •Пристеночное и полостное пищеварение. Всасывание.
- •Моторные функции кишечника.
- •Пищеварение в толстом кишечнике.
- •Регуляция пищеварения.
- •Строение почек. Нефрон.
- •Строение почки
- •Фильтрация и реабсорбция.
- •Значение почек в регуляции гомеостаза.
- •Общая характеристика внутренней секреции.
- •Гипофиз.
- •Эпифиз.
- •Щитовидная железа.
- •Функции гормонов щитовидной железы
- •Паращитовидные железы.
- •Вилочковая железа.
- •Поджелудочная железа.
- •Надпочечники.
- •Строение надпочечников
- •Корковое вещество надпочечников
- •Гормоны коры надпочечников Альдостерон
- •Гормоны мозгового вещества надпочечников
- •Половые железы.
- •Строение центральной нервной системы.
- •Строение периферической нервной системы.
- •Рефлекс. Рефлекторная дуга.
- •Нейрон. Синапсы. Медиаторы.
- •Головной мозг.
- •Оболочки мозга.
- •Желудочки мозга.
- •Черепно-мозговые нервы.
- •Спинной мозг.
- •Сегменты спинного мозга
- •Оболочки спинного мозга
- •Функции спинного мозга
- •Ретикулярная формация.
- •Таламус. Гипоталамус.
- •Мозжечок. Лимбическая система.
- •Лимбическая система
- •Строение и функции вегетативной нервной системы.
- •Базальные ядра.
- •Экстрапирамидальная система.
- •Кора больших полушарий головного мозга – строение и функции.
- •Биоэлектрическая активность головного мозга.
- •Высшая нервная деятельность. Особенности внд человека.
- •Безусловные и условные рефлексы.
- •Условия выработки условных рефлексов.
- •Механизм формирования условных рефлексов
- •Безусловное и условное торможение.
- •Условное и безусловное торможение
- •Условное торможение
- •Безусловное торможение
- •Первая и вторая сигнальные системы.
- •Функциональная специализация полушарий.
- •Вкусовой и обонятельный анализаторы.
- •Периферический отдел обонятельного анализатора
- •Проводящие пути
- •Центральный отдел
- •Значение обоняния
- •Тактильный и температурный анализаторы.
- •Зрительный анализатор.
- •Слуховой анализатор.
- •Вестибулярный анализатор.
- •Двигательный анализатор.
Пищеварение в толстом кишечнике.
Остатки непереваренной пищи поступают в толстый кишечник, который называется так в связи с диаметром, достигающим в некоторых местах 7 см. Роль толстого кишечника как пищеварительного органа невелика. Процессы гидролиза и всасывания в основном закончились в тонком кишечнике. Дальнейшее расщепление попавших сюда молекул, в том числе клетчатки и пектина, происходит под влиянием ферментов кишечного сока, попавших сюда с остатками химуса, или под влиянием бактериальной флоры толстого кишечника. Поступивший в толстую кишку химус уже лишен в результате всасывания большей части питательных веществ, но все еще имеет жидкую консистенцию. Поэтому основная функция толстой кишки, помимо проведения остатков в прямую кишку для удаления их из тела, состоит во всасывании воды и в переводе содержимого в полутвердое состояние.
Под действием волнообразных перистальтических сокращений гладкой мускулатуры кишечника пищевые остатки передвигаются вдоль толстого кишечника. При этом происходит интенсивное обратное всасывания воды, что приводит к уплотнению содержимого кишечника и формированию каловых масс. Достигнув прямой кишки, кишечное содержимое растягивает ее стенку и раздражает находящиеся в ней нервные окончания. Возникает позыв к акту дефекации. Для прохождения остатков пищи через толстую и прямую кишку требуется от 12 до 24 часов. Конечный продукт содержит непереваренные пищевые остатки, некоторые вещества, выделяемые организмом (желчные пигменты, тяжелые металлы и др.), и большое количество бактерий.
Регуляция пищеварения.
Нервная регуляция пищеварения происходит рефлекторно. Это удалось установить с помощью фистульной методики, усовершенствованной И. П. Павловым. За работы по изучению пищеварения он получил Нобелевскую премию. Фистула — искусственно созданное отверстие для выведения наружу продуктов, находящихся в полостных органах или железах. Так, для того чтобы исследовать выделения слюнной железы, И. П. Павлов выводил один из ее протоков наружу и собирал слюну (рис. 80). Это давало возможность получить ее в чистом виде и исследовать состав. Было выяснено, что слюна выделяется как при попадании пищи в ротовую полость, так и при ее виде, но при условии, если животному знаком вкус этой пищи. По предложению И. П. Павлова рефлексы были разделены на безусловные и условные. Безусловные рефлексы — врожденные рефлексы, свойственные всем особям данного вида. С возрастом они могут меняться, но по строго определенной программе, одинаковой для всех особей этого вида. Безусловные рефлексы — это реакция на жизненно важные события: пищу, опасность, боль и т. д. Условные рефлексы — это рефлексы, приобретенные в течение жизни. Они дают возможность организму приспособиться к меняющимся условиям, накапливать жизненный опыт. Опыты по фистульной методике показали, что раздражение вкусовых рецепторов вызывает секрецию не только слюны, но и желудочного сока. Поэтому пища, смешанная со слюной, попадает не в пустой желудок, а в желудок, уже подготовленный к ее приему, то есть наполненный пищеварительным соком. Это было показано И. П. Павловым в опытах с мнимым кормлением. Собаке перерезали пищевод и оба конца выводили наружу. Когда животное ело, пища вываливалась из отверстия в пищеводе. Содержимое желудка выводилось наружу с помощью специальной трубки (рис. 81). Несмотря на то что в желудок пища не попадала, секреция желудочного сока все равно в нем происходила. Более того, если собака была голодна, то любой сигнал, связанный с едой, вызывал как отделение слюны, так и отделение желудочного сока. Это условно-рефлекторное отделение желудочного сока И. П. Павлов назвал аппетитным соком. Когда же пища попадает в желудок и растягивает его, пищевое возбуждение завершается и сменяется ощущением насыщения. Оно наступает раньше, чем пища всосется и кровь обогатится питательными веществами. Следовательно, существует тормозной рефлекс на наполнение желудка, предохраняющий от переедания. Гуморальная регуляция пищеварения. После того как питательные вещества всосутся в кровь, начинается гуморальное отделение желудочного сока. Среди питательных веществ имеются биологически активные вещества, которые, например, содержатся в овощных и мясных отварах. Продукты их расщепления через слизистую оболочку желудка всасываются в кровь. С током крови они попадают к железам желудка и те начинают усиленно выделять желудочный сок. Это позволяет обеспечить длительное сокоотделение: белки перевариваются медленно, иногда в течение 6 ч и более. Таким образом, желудочное сокоотделение регулируется как нервным, так и гуморальным путем.