- •1. Основные положения теории химического строения а.М. Бутлерова. Изомерия.
- •2. Электронное строение атома углерода(самый главный билет в органике,сочувствую,кому это попадется)
- •3. Классификация органических соединений.Функциональные группы.
- •4. Строение,изомерия,номенклатура и способы получения алканов.( можно взять еще инфу из 5 билета)
- •5.Химические свойства алканов.Реакция Коновалова.Применение алканов.(можно взять еще инфу из 4 билета)
- •6.Строение, изомерия,номенклатура,способы получения алкенов.
- •Химическая формула и строение молекулы этилена.
- •Изомерия и номенклатура.
- •Гомологический ряд этилена
- •Получение
- •7.Химические свойства алкенов,правило Марковникова,полимеризация алкенов,применение. Химические свойства
- •Получение.
- •8.Строение,изомерия,номенклатура,способы получения алкинов.
- •9.Химические свойства алкинов. Реакция Кучерова.Полимеризация ацетилена.Применение алкинов.
- •10.Строение,изомерия,номенклатура алкадиенов. Способы получения дивинила и изопрена.Реакция Лебедева.
- •11.Химические свойства алкадиенов с сопряженными связями.Применение алкадиенов.Натуральный и синтетический каучук.Резина.Гуттаперча.
- •12.Строение,изомерия,номенклатура и способы получения алифатических одноатомных спиртов.
- •13.Химические свойства алифатических одноатомных спиртов. Применение спиртов.Этиленгликоль и глицерин.
- •14.Строение,изомерия,номенклатура и способы получения алифатических альдегидов и кетонов.
- •15.Хим.Свойства алифатических альдегидов и кетонов.Реакция серебрянного зеркала.Применение альдегидов и китонов.
- •16.Строение,изомерия,номенклатура,способы получения алифатических одноосновных кислот.
- •17.Химические свойства алифатических одноосновных кислот. Применение кислот.
- •18.Сложные эфиры.Получение и свойства.
- •19.Строение жиров и их переработка. Мыла.Поверхностно-активные вещества.
- •20.Строение,изомерия,номенклатура,способы получения алифатических нитросоединений и аминов.
- •21.Хим.Свойства нистросоединений и аминов.
- •Химические свойства
- •22.Хим.Свойства алифатических аминокислот.Белки.
- •23.Строение,изомерия,номенклатура ароматических углеводородов.Правило ароматичности Хюккеля.
- •24.Химические свойства бензола.
- •25.Правила замещения в бензольном ядре производных бензола.Ориентанты 1 и 2 рода.
- •26.Строение,изомерия,номенклатура,способы получения фенолов.
- •27.Хим.Свойства фенола.Реакции электрофильного замещения,применение фенола в ффс.
- •28.Строение,изомерия,номенклатура,способы получения ароматических аминов. Анилин. Реакция Зинина.
- •29.Основные понятия Химии вмс.Классификация и номенклатура вмс.Методы синтеза вмс в промышленности.
16.Строение,изомерия,номенклатура,способы получения алифатических одноосновных кислот.
Жирные кислоты — алифатические одноосновные карбоновые кислоты с открытой цепью, содержащиеся в этерифицированной форме в жирах, маслах и восках растительного и животного происхождения. Жирные кислоты, как правило, содержат неразветвленную цепь из четного числа атомов углерода (С4-24, включая карбоксильный углерод) и могут быть как насыщенными, так и ненасыщенными.
Жирные кислоты могут быть насыщенными (только с одинарными связями между атомами углерода), мононенасыщенными (с одной двойной связью между атомами углерода) и полиненасыщенными (с двумя и более двойными связями, находящимися, как правило, через CH2-группу). Они различаются по количеству углеродных атомов в цепи, а также, в случае ненасыщенных кислот, по положению, конфигурации (как правило цис-) и количеству двойных связей. Жирные кислоты можно условно поделить на низшие (до семи атомов углерода), средние (восемь — двенадцать атомов углерода) и высшие (более двенадцати атомов углерода).
Карбоновые кислоты начиная с масляной кислоты (С4) считаются жирными, в то время как жирные кислоты, полученные непосредственно из животных жиров, имеют в основном восемь и больше атомов углерода (каприловая кислота). Число атомов углерода в натуральных жирных кислотах в основном чётное, что обусловлено их биосинтезом с участием ацетил-кофермента А.
Большая группа жирных кислот (более 400 различных структур, хотя только 10—12 распространены) находятся в растительных маслах семян. Наблюдается высокое процентное содержание редких жирных кислот в семенах определённых семейств растений.
Способы получения-
1. Окисление органических веществ.
2. Действие двуокиси углерода на металлоорганические соединения (реакция карбонирования).
3. Омыление цианистых соединений, или нитрилов кислот.
4. Декарбоксилирование двух- и трехосновных кислот.
5. Обмен заместителей в предельных кислотах на водород.
17.Химические свойства алифатических одноосновных кислот. Применение кислот.
Ничего толкового в инете нет,можно списать 16 билет,прокатит,я думаю.
Применение.
Натриевые и калиевые соли высших жирных кислот являются эффективными ПАВ и используются в качестве мыл. В пищевой промышленности жирные кислоты зарегистрированы в качестве пищевой добавки E570, как стабилизатор пены, глазирователь и пеногаситель.
18.Сложные эфиры.Получение и свойства.
Получение и строение сложных эфиров:
1) сложные эфиры образуются при взаимодействии кислот со спиртами. В общем виде получение их может быть выражено уравнением:
2) реакции кислот со спиртами, ведущие к образованию сложных эфиров, называются реакциями этерификации
3) они проводятся в присутствии сильных минеральных кислот, при этом ионы водорода оказывают каталитическое действие;
4) названия сложных эфиров образуются из названий соответствующих кислот и спиртов, например: а) метиловый эфир уксусной кислоты СН3СООСН3; б) этиловый эфир муравьиной кислоты НСООС2Н5;
5) атом водорода функциональной группы в кислотах является подвижным, поэтому в спиртах при реакции этерификации водород должен отщепляться от молекулы кислоты, гидроксильная группа при этом отщепляется от молекулы спирта.
Как идет реакция, устанавливается при помощи меченых атомов:
а) если на карбоновую кислоту действовать спиртом, который вместо обычного атома кислорода содержит тяжелый изотоп массой 18:
RCOOH + HO18R → RCOO18R + Н2O;
б) после проведения реакции тяжелый изотоп кислорода находится в сложном эфире;
в) при реакции этерификации от молекулы спирта отделяется не гидроксильная группа, а только атом водорода, гидроксильная же группа отделяется от молекулы кислоты.
Физические свойства сложных эфиров: сложные эфиры одноосновных карбоновых кислот – это обычно жидкости с приятным запахом (этиловый эфир муравьиной кислоты – запах рома, бутиловый эфир масляной кислоты – запах ананаса и т. д.).
Нахождение сложных эфиров в природе.
1. Синтетические сложные эфиры в виде фруктовых эссенций используются наряду с другими душистыми веществами в производстве фруктовых вод, кондитерских изделий.
2. Также сложные эфиры используются при изготовлении духов и одеколонов.
3. Некоторые из сложных эфиров (например, этиловый эфир уксусной кислоты) служат растворителями.
Химические свойства сложных эфиров:
1) взаимодействие их с водой. Например, при нагревании этилового эфира уксусной кислоты с водой в присутствии неорганической кислоты образуются уксусная кислота и этиловый спирт;
2) такая реакция называется гидролизом.