20. Торгово-технологический процесс

К важнейшим направлениям научно-технического прогресса в торговле могут быть отнесены: - совершенствование действующей торговой сети и строительство современных предприятий торговли; - индустриализация строительства предприятий торговли; - механизация и автоматизация трудоемких работ; - широкое применение пакетных и контейнерных систем грузовой переработки товарных потоков; - электронизация торговых операций; - внедрение прогрессивных технологий торгового обслуживания; - автоматизация контрольно-кассовых операций и внедрение магазинных пластиковых карт при расчетных операциях; - автоматизация процессов продажи товаров; - автоматизация процессов холодильной обработки продуктов. С развитием рыночных отношений произошли существенные изменения в составе сети предприятий оптовой и розничной торговли. В настоящее время большинство оптовых предприятий относятся к негосударственной форме собственности и являются в основном мелкими как по числу работающих, так и по размеру складской площади. Большинство этих предприятий не приспособлены для применения прогрессивной технологии складской переработки грузов и не могут обеспечить высокую эффективность товароснабжения розничной торговой сети. Поэтому одним из важных направлений развития материально-технической базы оптовой торговли является создание сети современных оптовых предприятий, обеспечивающих применение эффективных технологий. Существенные изменения произошли в составе розничной торговой сети. Большинство из них относятся к негосударственной форме собственности и являются преимущественно мелкими предприятиями. Совершенствование розничной торговой сети должно происходить как за счет реконструкции действующих, так и за счет строительства новых современных предприятий (супермаркетов, гипермаркетов и т.д.). Индустриализация строительства предприятий торговли предполагает применение при строительстве сборных конструкций, деталей, стандартных и унифицированных элементов полной заводской готовности, что способствует сокращению сроков возведения объектов и удешевляет строительство.

21. Виды складских зданий и сооружений.

Признак  классификации	Виды складов
По отношению  к функциональным  областям логистики	снабжения производства распределения
По отношению к участникам  логистической системы	производителей торговых компаний транспортных компаний экспедиторских компаний логистических операторов
По форме собственности	собственные коммерческие арендуемые государственных  или муниципальных предприятий
По функциональному назначению	длительного хранения (сезонного, резерва) транзитно-перевалочные  (склады-платформы, грузовые  терминалы) распределительные  (дистрибьюторские центры) таможенные
По ассортиментной специализации	специализированные универсальные смешанные
По виду продукции	сырья материалов комплектующих незавершенного производства готовой продукции тары остатков и отходов инструментов
По режиму хранения	неотапливаемые отапливаемые холодильники с фиксированным температурно-влажностным режимом
По технической оснащенности	немеханизированные механизированные автоматизированные автоматические
По виду складских зданий и сооружений	открытые площадки площадки под навесом закрытые сооружения многоэтажные одноэтажные  с высотой до 6 м высотные под одной крышей высотностеллажные  (более 10 м) с перепадом высот
По принадлежности  материального потока	закрытые (склады хранения продукции одного предприятия и торговой сети) открытые (склады коллективного пользования, склады-отели)
По наличию внешних  транспортных связей	с причалами с ж/д подъездными путями с автодорожным подъездом комплексные
По масштабу деятельности	центральные региональные местные

Основными логистическими принципами применительно к переработке груза на складе следует считать:

1) планирование – разделение склада на основные рабочие зоны и определение последовательности прохождения груза через эти зоны;

2) рациональность – планирование движения материального потока при сокращении количества операций до минимально необходимой величины и ликвидация возвратных грузопотоков;

3) системный подход – разработка прохождения грузов через склад должна быть увязана с особенностями входящих и исходящих потоков с учетом всех их характеристик;

4) эффективность использования складских мощностей – хранение груза на складе должно обеспечивать максимальное использование площади склада и его высоты;

5) оптимальный уровень технической оснащенности – выбор технической оснащенности должен быть продиктован особенностями самого склада, перерабатываемого груза и экономической целесообразностью;

6) универсализация оборудования – применяемое подъемно-транспортное оборудование (ПТО) должно выполнять различные технологические операции, чтобы сократить парк ПТО на складе до минимума и т.д.

Логистический процесс на складе можно разделить:

1) на операции, связанные с функцией логистической координации закупки и сбыта;

2) на операции, связанные с переработкой груза и соответствующим документооборотом.