
- •Сущность и содержание коммерческой деятельности.
- •Услуги розничной торговли.
- •Основные понятия.
- •Классификация услуг розничной торговли по гост р 53304-99.
- •Цели и задачи коммерческой деятельности в торговых организациях…
- •Качество услуг розничной торговли…
- •Формы и функции торговли. Объекты и субъекты современной торговли.
- •Розничная торговая сеть.
- •Оптовая торговля.
- •Классификация предприятий розничной торговли на виды и типы.
- •Услуги оптовой торговли.
- •Характеристика магазинов различных типов
- •Место оптовой торговли в технологическом цикле товароведения.
- •Мелкорозничная торговая сеть
- •Связи с поставщиками.
- •Современные типы магазинов.
- •Товарные оптовые склады.
- •Размещение розничных торговых предприятий
- •Классификация складов по различным признакам.
- •Торгово-технологический процесс
- •Виды складских зданий и сооружений.
- •24. Основные функциональные группы помещений магазина
- •25. Складской технологический процесс
- •26. Планировка предприятий розничной торговли
- •27. Особенности приемки товаров по количеству на оптовом складе
- •28. Торговое обслуживание покупателей.
- •29. Особенности приемки товаров по качеству на оптовом складе.
- •30. Составные элементы процесса торгового обслуживания покупателей.
- •1. Устойчивость и широта ассортимента товаров.
- •34. Инструкция о порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по количеству п-6.
- •38. Магазинные формы розничной продажи товаров. Внемагазинные формы торгового обслужевания.
Классификация предприятий розничной торговли на виды и типы.
Виды: стационарная, передвижная, посылочная.
По типам (форматам):
универмаг; универмаг «Детский мир»; специализированные и узкоспециализированные магазины; комиссионный магазин; фирменный магазин; магазин-салон;
По методам продажи товаров:
индивидуальное обслуживание (через прилавок); открытая выкладка; продажа по образцам; самообслуживание; по предварительным заказам.
По ценовой политике:
ниже прожиточного минимума — дискаунтер, «стоковые магазины», магазин-склад, продовольственные рынки, мини-маркеты, «секонд-хенд», комиссионные магазины;
соответствующие прожиточному минимуму — рынки, товары повседневного спроса: магазины «Кэш энд керри»;
превосходящие прожиточный минимум (элитные):
продовольственные магазины — супермаркеты, специализированные магазины, гипермаркеты;
непродовольственные магазины — бутики, магазины-салоны, дисконтные магазины, специализированные магазины или узкоспециализированные.
По размерам торгового предприятия:
крупные (более 150 м2); средние (до 150 м2); мелкие (до 50 м2).
По виду реализуемого ассортимента:
универсальные; специализированные (узкоспециализированные); неспециализированные: со смешанным ассортиментом, с комплексным ассортиментом.
По уровню территориальной концентрации:
изолированные; сгруппированные; торговый комплекс; торговый центр,
По виду здании:
в отдельно стоящем здании; встроенное в жилое здание; встроено-пристроенное; пристроенное.
По видам оказываемых услуг:
связанные с покупкой товара;
связанные с оказанием помощи покупателям при использовании товаров;
связанные с созданием благоприятной обстановки при посещении магазина.
По особенностям размещения (месту расположения):
регионального значения (региональный торговый центр);
общегородского значения (центральный деловой район);
районного значения (районный торговый центр);
жилого (местного) значения (торговый центр микрорайона).
По форме обслуживания:
салонное обслуживание;
индивидуальное обслуживание.
Услуги оптовой торговли.
Технологические, Коммерческие, Организационно-консультативные, Информационные, Финансовые.
Характеристика магазинов различных типов
Признак классификации |
Характеристика |
|
По времени оказания |
Предшествуют продаже товаров (допродажные услуги) |
Консультация специалистов, внемагазинная информация о товарах, демонстрация новых товаров |
Во время продажи |
Испытание товара в действии, упаковка, дегустация |
Послепродажные |
Доставка товаров на дом, установка купленных изделий на дому у покупателей |
|
По степени связи с продажей |
Связанные с продажей |
Дополнительная упаковка, консультация о назначении и качестве отдельных товаров, доставка крупногабаритных товаров на дом |
Относительно связанные с продажей |
Прикрепление ремешков к часам, зарядка фотокассет |
Свободные |
Пользование камерой хранения, вызов такси, раскрой ткани |
|
По степени значимости |
Основные (связанные с покупкой) или обязательные |
Демонстрация товаров в действии, упаковка, консультация специалистов |
Сопутствующие, дополнительные или рекомендуемые |
Предоставление рассрочки, кратковременное хранение товаров |
Вспомогательные |
Справочное бюро, почта, театральные кассы, сберегательные кассы |
|
По характеру спрoca |
Постоянные (массовые, систематические) |
Продажа товаров в кредит, кафетерии, телефоны-автоматы, автоматы газированной воды |
Периодические |
Выставка образцов к праздникам и предварительный прием заказов, дегустация кулинарных изделий |
Эпизодические |
Подбор и отправка товаров по просьбе иногородних покупателей |
|
По характеру затрат |
Бесплатные (связанные с продажей) |
Подгонка изделий по фигуре покупателя, наполнение воздухом резиновых игрушек, матрацев, комната матери и ребенка |
Платные (в основном свободные услуги) |
Гравировка, ремонт часов, растяжка обуви, головных уборов, педикюрный кабинет |
В зависимости от вида ассортимента различают следующие виды магазинов: — универсальные; — специализированные; — магазины с комбинированным ассортиментом; — магазины со смешанным ассортиментом товаров.