Добавил:
Upload
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:технологічна-4.doc
X
- •Міністерство освіти і науки, молоді та спорту україни національний університет харчових технологій
- •Програма
- •Київ нухт 2012
- •Мета і завдання практики
- •Організація практики
- •Керівництво практикою
- •3.1 Обов’язки студента-практиканта
- •3.2 Обов’язки керівника практики від університету
- •3.3 Обов’язки керівника практики від підприємства
- •Зміст технологічної практики
- •4.1 Загальні відомості про підприємство
- •4.2 Структура та організація підприємства
- •4.3 Характеристика готової продукції
- •4.4 Сировинне відділення
- •4.5 Характеристика біологічного агента
- •4.6 Санітарна підготовка виробництва.
- •4.7 Відділення отримання біологічного агента (на підприємстві ця група робіт може проводитися у мікробіологічній лабораторії).
- •4.8 Виробництво цільового продукту
- •4.9 Контроль виробництва
- •4.10 Нормативно-технічна документація, використовувана на підприємстві
- •4.11 Спеціальні ділянки виробництва
- •Контроль за виконанням програми практики
- •Приблизний розподіл часу, потрібний для виконання програми технологічної практики
- •Вимоги до звіту з технологічної практики
- •Оцінювання результатів практики
- •Рекомендована література
- •Навчальне видання програма технологічної практики студентів iіі курсу
- •Підп.До друку 00.00.12 р. Обл.-вид.Арк. Наклад пр. Вид.№ / . Зам. № рвц нухт. 01601, Київ, вул. Володимирська, 68
Навчальне видання програма технологічної практики студентів iіі курсу
напряму підготовки 6.051401 «Біотехнологія»
денної форми навчання
Укладачі: Тетеріна Світлана Миколаївна
Софілканич Анна Павлівна
Ігнатенко Сергій Вікторович
Редактор
Верстка
Підп.До друку 00.00.12 р. Обл.-вид.Арк. Наклад пр. Вид.№ / . Зам. № рвц нухт. 01601, Київ, вул. Володимирська, 68
www.book.nuft.edu.ua
Свідоцтво про реєстрацію серія ДК № 1786 від 18.05.04 р.
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]