- •1. Сервисология как область научного знания.
- •2. Потребности человека: основные концепции, динамика.
- •3. Социально-культурная деятельность: проблемы, тенденции развития.
- •4. Типы и виды социально-культурных институтов.
- •5. Формы, методы и ресурсная база социально-культурной деятельности.
- •6. Понятие и виды сервисной деятельности.
- •7. Сервисные технологии.
- •8. История сервиса за рубежом (основные этапы).
- •9. История сервиса в России (основные этапы).
- •10. Международно-правовое обеспечение скСиТ.
- •3. Гаагская декларация 1980 (Гаага, Нидерланды)
- •4. Хартия туризма 1985 г. (София, Болгария)
- •5. Глобальный этический кодекс туризма 1999 г.
- •11. Правовые основы обеспечения социально-культурного сервиса и туризма (на материале рф).
- •12. Договорные отношения в сфере скСиТ.
- •13. Особенности экономической деятельности сфере скСиТ.
- •14. Типология и структура предпринимательской деятельности в сфере скСиТ.
- •15. Тенденции и проблемы развития малых предприятий в сфере скСиТ.
- •16. Защита прав потребителя в сфере скСиТ.
- •17. Специфика менеджмента в сфере скСиТ.
- •18. Специфика маркетинга в сфере скСиТ.
- •19. Стандартизация и сертификация в сфере скСиТ.
- •20. Порядок создания и регистрации нового предприятия в сфере скСиТ.
- •21. Инновации в скСиТ: источники, проблемы внедрения.
- •23. Связи с общественностью в сфере скСиТ.
- •22. Реклама в скСиТ.
- •23. Связи с общественностью в сфере скСиТ.
- •24. Документационное обеспечение деятельности предприятий сферы скСиТ.
- •25. Профессиональные требования к организатору в сфере скСиТ.
- •26. Профессиональная этика сферы скСиТ.
- •27. Типология конфликтов в сфере скСиТ и способы их регулирования.
- •28. Речевая коммуникация в сфере скСиТ.
- •29. Актуальные проблемы современного сервиса.
- •30. Культура края в сфере скСиТ.
18. Специфика маркетинга в сфере скСиТ.
Понятие «маркетинг» применительно к сфере СКСиТ. Маркетинговая среда организации. Микросреда, макросреда и образующие их факторы. Основные подходы к осуществлению сервисного облуживания: негативный, исследовательский, коммерческий и др. Маркетинговая информация и маркетинговые исследования. Целевой маркетинг. Маркетинговая стратегия. Маркетинговые коммуникации. Маркетинг-микс. Контролинг в системе маркетинга.
Маркетинг - это элемент управления организацией для удовлетворения потребностей отдельных потребителей и их групп путем создания, предложения на рынке или обмена услуг и товаров.
Главная причина существования любой организации некие потребности, которые организация призвана удовлетворять. Маркетинг помогает определять потребности и способы их удовлетворения.
Каждый субъект рынка, стремясь удовлетворить свой корыстный интерес, будет неизбежно содействовать увеличению степени удовлетворений потребностей всех членов общества. От способности организации удовлетворять потребности зависит устойчивость ее существования и развития. Маркетинг имеет смысл только в условиях хоть какой-то рыночной свободы и конкуренции.
Маркетинг услуг специфичен настолько, насколько услуги отличаются от материально - вещественных продуктов, а рынок товаров - от рынка услуг.
Характерными признаками маркетинга услуг являются следующие:
1. многие виды услуг неотделимы от того, кто их предоставляет. По-этому контакт с потребителями часто рассматривается как неотъем-лемая часть предоставления услуги;
2. в маркетинге услуг в предложении превалируют услуги, а товары дополняют его;
3. одинаковые базовые услуги могут предлагаться различным рыноч-ным сегментам, что затрудняет процесс выбора сегмента рынка фирмы;
4. чем менее осязаемы услуги, тем менее маркетинг услуг напомина-ет маркетинг товаров;
5. маркетинг услуг может как ориентироваться на прибыль, так и нет.
К примеру, маркетинг некоммерческих услуг может осуществляться как государственными органами, так и частными фирмами.
Маркетинговая среда - это активные субъекты и факторы, влияющие на маркетинговые возможности и решения. С точки зрения возможностей маркетингового воздействия на окружение выделяют:
* микросреду, действующую на уровне компании;
* макросреду, независимую от маркетинга компании (за исключением ограниченного числа крупнейших компаний транснационального значения)
Маркетинговая среда – это все, что оказывает влияние на деятельность фирмы. Все составляющие микро- и макросреды «не стоят на месте». Изменения маркетинговой среды и их влияние на деятельность фирм, запросы покупателей, рыночные отношения стали одним из ключевых вопросов в работе предпринимателей.
Макросреда маркетинга (независима от маркетинга компании.)
* Демографические факторы (естественный прирост/убыль населения, половозрастная структура населения, миграция и др.)
* Экономические факторы (покупательная способность населения, процентная ставка по кредитам, уровень безработицы и др.)
* Природные факторы (например, невозобновляемость природных ресурсов, рост цен на сырье и энергию вызывают переориентацию производства)
* Технические факторы (новый уровень техники, скорость инновации влияют на скорость амортизации и эффективность производства, на цену продукции)
* Политические факторы (законодательство по регулированию предпринимательской деятельности в различных отраслях и контроль за его исполнением и др.)
* Культурные факторы (степень ценности для общества таких понятий как честная работа, брак, семья, доверие к государству и др. влияют на ориентиры производителей и продавцов)
основные факторы микросреды
Внутренняя (абсолютно контролируемая маркетинговой службой)
* Финансовая служба, бухгалтерия (возможности бюджета маркетинга).
* Производство (уровень производственных мощностей маркетинга).
* Снабжение (возможности ценообразования, инноваций).
* Сбыт (возможности реализации).
* НИОКР (возможности обновления производства, товарного ассортимента).
Внешняя микросреда маркетинга (регулируемая маркетингом компании)
* Поставщики (цены на материалы, режим поставок и др.).
* Конкуренты (сила марки и маркетинговая политика конкурентов и др.).
* Посредники (условия торговли, транспортировки, размещения рекламы и др.).
* Клиентура (покупательная способность, приверженность маркам и др.).
* Контактные аудитории (имидж компании, спрос и др.).
Чтобы грамотно выстраивать свою стратегию на рынке его участнику часто не обойтись без маркетинговых исследований. Маркетинговое исследование призвано снижать неопределенность, с которой столкнулись управляющие по маркетингу.
Под маркетинговым исследованием понимают систему планирования, сбора и анализа информации, необходимых для решения маркетинговых проблем. Цель МИ состоит в информационно-аналитическом обеспечении маркетинговой деятельности:
на макроуровне - анализ состояния рынка, закономерности и тенденции его развития;
на микроуровне - анализ и прогноз собственных возможностей предприятия: его конкурентоспособность, состояние и перспективы развития того сегмента рынка, на котором функционирует данное предприятие и так далее.
В зависимости от целей различают три вида маркетинговых исследований:
* разведочное;
* описательное;
* казуальное.
Разведочное исследование – это маркетинговое исследование, проводимое с целью сбора предварительной информации, необходимой для лучшего определения проблем и выдвигаемых предположений (гипотез), а также для уточнения терминологии и установления приоритетов среди задач маркетингового исследования. Описательные исследования – это маркетинговые исследования, направленные на описание маркетинговых проблем, ситуаций, рынков. К сожалению возможности использования казуальных исследований ограничены, так как на рынке действует множество факторов, иногда приводящих к непредсказуемым, противоречивым результатам. Но даже частичное прояснение проблемы может дать положительные результаты.
Проведение маркетинговых исследований сопряжено не только со значительными финансовыми затратами, но и требует больших организационных усилий, во многом определяющих эффективность самого процесса исследований.
Проведение маркетинговых исследований может быть организовано как путем привлечения к их выполнению сторонних специализированных предприятий, так и силами собственного персонала фирмы. Для этого необходимо создать на предприятии соответствующие структурные подразделения.
Под маркетинговой информацией понимают цифры, факты, сведения, необходимые для обеспечения аналитических целей. Во избежание ошибок и неверных выводов необходимо проверять надежность и достоверность данных, а также обеспечивать репрезентативность.
Исследователь может собирать первичные и вторичные данные, или те и другие одновременно.
Первичные данные - информация, собранная впервые, для какой-то конкретной цели.
Вторичные данные - информация, которая уже где-то существует, будучи собранной для других целей.
Стратегия маркетинга - формирование целей, достижение их и решение задач предприятия-производителя по каждому отдельному товару, по каждому отдельному рынку на определенный период. Стратегия формируется в целях осуществления производственно-коммерческой деятельности в полном соответствии с рыночной ситуацией и возможностями предприятия.
Стратегия предприятия разрабатывается на основе исследований и прогнозирования конъюнктуры товарного рынка, изучения покупателей, изучения товаров, конкурентов и других элементов рыночного хозяйства. Наиболее распространенными стратегиями маркетинга являются:
1. Проникновение на рынок.
2. Развитие рынка.
3. Разработка товара.
4. Диверсификация.
Понятие контролинга не равно понятию контроля. Контроль обращен в прошлое, а контроллинг в будущее. Контроллинг основывается на самоуправлении, на самоответственности, на полном доверии. Контроллинг - это искусство управления (система управления), направленное определение будущего состояния деятельности функционируемого предприятия и достижения его. В больших предприятиях организуются службы контроллинга.
Функции и задачи Контроллинга:
-планирование (Информационная поддержка при разработке базисных планов (продаж, производства, инвестиций, закупок ,Формирование и совершенствование всей "архитектуры" системы планирования.Установление потребности в информации и времени для отдельных этапов процесса планирования.Координация процесса обмена информацией.Координация и агрегирование отдельных планов на полноту и реализуемость. Составление сводного плана предприятия)
-контроль и управление (Определение величин, контролируемых во временном и содержательном разрезах.Сравнение плановых и фактических величин для измерения и оценки степени достижения цели.Определение допустимых границ отклонений величин.
Анализ отклонений, интерпретация причин отклонений плана от факта и выработка предложений для уменьшения отклонений)
-учет (управленческий)( Сбор и обработка информации.Разработка и ведение системы внутреннего учета. Унификация методов и критериев оценки деятельности организации и ее подразделений)
Специальные функции (Сбор и анализ данных о внешней среде. Сравнение с конкурентами.Обоснование целесообразности слияния с другими фирмами или открытие (закрытие) филиалов.Проведение калькуляции для особых заказов.
Расчеты эффективности инвестиционных проектов)
Информационно-аналитическое обеспечение (Разработка "архитектуры" информационной системы контроллинга.Стандартизация информационных носителей и каналов.Предоставление цифровых материалов для осуществления контроля и управления организацией.Сбор и систематизация наиболее значимых для принятия решений данных.
Разработка инструментария для планирования, контроля и принятия решений.
Консультация по выбору корректирующих мероприятий и решений.Обеспечение экономичности функционирования информационной среды)
Контроллинг - это система управления процессом достижения конечных целей и результатов фирмы.
Целевой маркетинг - маркетинг продуктов, разработанных специально для определенных рыночных сегментов. Целевой маркетинг предполагает проведение трех основных мероприятий: -1- сегментирование рынка;
-2- выбор целевых сегментов рынка;
-3- позиционирование товара на рынке.
Рынок, как правило, образует группы потребителей с совершенно различными нуждами и желаниями. Каждая такая группа - определенный сегмент рынка с отличающимися характеристиками потребителей. Процесс деления рынка на такие группы называется “сегментацией” или “целевым маркетингом”.
В определенном смысле сегментация - стратегия, используемая продавцом для концентрации и, следовательно, оптимизации использования своих ресурсов на рынке. С другой стороны - это ряд процедур, используемых продавцами для сегментирования рынка.
Один разрез сегментации по поведению потребителя приведен в главе 3. Ф. Котлер предлагает сегментацию по таким характеристикам:
- география;
- демография;
- психография.
Второй разрез сегментации по Ф. Котлеру - отклик покупателя на продукт:
- обстоятельства использования;
- польза;
- употребление;
- отношение (в т.ч. лояльность).
Маркетинговые коммуникации представляют собой процесс передачи информации о товаре целевой аудитории. Тенденция к интегрированию маркетинговых коммуникаций, то есть совместное использование рекламы, PR-акций, стимулирования сбыта, прямой продажи, коммуникаций в местах продажи и событийного маркетинга с другими элементами комплекса маркетинга.
Маркетинг-микс - набор поддающихся контролю переменных факторов, совокупность которых позволяет решить маркетинговые задачи в отношении целевых рынков. Это тактический инструментарий маркетинга. Первоначально выделялись четыре группы переменных факторов, которые условно обозначаются терминами «товар» (Product), «цена» (Price), «методы и места продажи товаров» (Place), «методы стимулирования» (Promotion)другое название комплекса маркетинга обыгрывает первые буквы этих терминов «Четыре «Р». элементы маркетинг-микса:
1. Товар
2. Цена
3. Продвижение
4. Место
5. Люди
Основные подходы к осуществлению сервисного облуживания: негативный, исследовательский, коммерческий и др.
· Негативный подход. При данном подходе производитель рассматривает проявившиеся дефекты изделия как случайно возникшие ошибки. Сервис рассматривается не как деятельность, добавляющая потребительскую стоимость продукта, а, скорее, как излишние расходы.
· Исследовательский подход. В организационном отношении этот подход во многом похож на предыдущий. Но в отличие от него акцент делается на внимательный сбор и обработку информации о дефектах используемой продукции для улучшения в дальнейшем её качества. Этот подход больше опирается на выяснение причины возникновения дефекта, нежели на ремонт самого изделия.
· Сервис как хозяйственная деятельность. Сервис может быть серьёзным источником прибыли организации, особенно если продано большое кол-во изделий и систем, которые уже находятся на послегаран. периоде. Любое совершенствование продукта в направлении увеличения надёжности ограничивает доходы от сервиса. Но, с другой стороны, создаёт предпосылки для успеха в конкурентной борьбе.
· Социально-экономический подход. Невнимание произво-дителя к проблемам сервиса оценивается потребителями как грубое пренебрежение их интересами. А проведение, например, рекламной кампании с акцентом на организацию и качество сервиса может создать впечатление о том, что сама продукция не очень качественная. Обычно ищут вариант, при котором на производителя (поставщика) возлагается ответственность за освобождение потребителя от всяких забот об эксплуатации изделия.