- •Лабораторно-практические работы и задания для самостоятельной работы студентов
- •Раздел 1. Товароведение и экспертиза ювелирных товаров
- •Тема 1. Общие сведения. Рынок ювелирных товаров (для самостоятельного изучения)
- •Задания и порядок их выполнения
- •Тема 2. Факторы, формирующие качество ювелирных товаров
- •Задания и порядок их выполнения
- •Задание 3. Ситуационная задача.
- •Лабораторно-практическая работа №3. Изучение ассортимента и потребительских свойств ювелирных камней
- •Федеральный закон «о драгоценных металлах и драгоценных камнях» № 41 фз от 26.03.1998 г. (в ред. 10.01.2002 г.)
- •Задания и порядок их выполнения
- •Тема 3. Классификация, ассортимент, товароведная характеристика и экспертиза ювелирных товаров
- •Задания и порядок их выполнения
- •Для золотых изделий
- •Для серебряных изделий
- •Тема 4. Общие сведения о художественных товарах и сувенирах. Рынок художественных товаров и сувениров (для самостоятельного изучения)
- •Литература
- •Интернет ресурсы Задания и порядок их выполнения
- •Тема 5. Художественная ценность изделий народных промыслов и сувениров, классификация и характеристика ассортимента (для самостоятельного изучения)
- •Литература
- •Интернет ресурсы Задания и порядок их выполнения
- •Тема 6. Рынок часов. Общие сведения. Потребительские свойства (для самостоятельного изучения)
- •Литература:
- •Интернет ресурсы: Задания и порядок их выполнения:
- •Тема 7. Ассортимент и качество бытовых часов (для самостоятельного изучения)
- •Литература: Задания и порядок их выполнения:
- •Раздел 2. Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров
- •Тема 8. Общие сведения о парфюмерно-косметических товарах. Рынок парфюмерно-косметических товаров (для самостоятельного изучения)
- •Литература:
- •Задания и порядок их выполнения:
- •Тема 9. Классификация, ассортимент, качество, экспертиза и сертификация парфюмерных товаров
- •Задания и порядок их выполнения:
- •Тема 10. Классификация, ассортимент, качество, экспертиза и сертификация средств для ухода за кожей
- •Задания и порядок их выполнения
- •Тема 11. Классификация, ассортимент, качество, экспертиза и сертификация средств для ухода за волосами (для самостоятельного изучения)
- •Литература:
- •Задание и порядок их выполнения:
- •Тема 12. Классификация, ассортимент, качество, экспертиза и сертификация средств декоративной косметики
- •Задания и порядок их выполнения:
- •Тема 13. Ассортимент, качество и экспертиза косметических моющих средств (для самостоятельного изучения)
- •Задания и порядок их выполнения:
- •Тема 14 Классификация, ассортимент, качество, экспертиза и сертификация средств гигиены полости рта
- •Задания и порядок их выполнения
- •6. Тематика курсовых работ и методические указания по их выполнению Методические указания по выполнению курсовой работы:
- •Вариант 1
- •Вариант 2
- •Вариант 3
- •Вариант 4
- •Вариант 5
- •8. Вопросы для подготовки к зачету, экзамену
- •11. Словарь терминов
- •Раздел 1. Товароведение и экспертиза ювелирных товаров
- •Раздел 2. Товароведение и экспертиза парфюмерно – косметических товаров
Тема 3. Классификация, ассортимент, товароведная характеристика и экспертиза ювелирных товаров
Лабораторно-практическая работа №3. Изучение ассортимента и качества ювелирных изделий
Цель работы: Ознакомиться с классификацией и ассортиментом ювелирных изделий; получить навыки экспертизы их качества. Изучить порядок маркировки, правила приемки, транспортирования и хранения ювелирных изделий.
Материальное обеспечение:
1. Постановление Правительства РФ «О порядке опробования и клеймения изделий из драгоценных металлов» № 643 от 18.06.1999 г.
2. ОСТ 117-3-002-95. Изделия ювелирные из драгоценных металлов.
3. Айлова Г.Н., Васильева М.П. и др. Товароведение и экспертиза металлохозяйственных и ювелирных товаров.
4. Образцы ювелирных изделий разного вида и назначения.
5. Кольцемер, пальцемер, ювелирные лупы.
6. Иллюстративные материалы.
Задания и порядок их выполнения
Задание 1 (для самостоятельной работы). Ознакомиться с классификацией и ассортиментом ювелирных изделий.
Используя справочную и учебную литературу, изучить классификацию ювелирных изделий по назначению, материалу изготовления, виду отделки (художественной обработки), материалу вставок, способу и форме огранки камней, характеру производства и другим признакам. Ознакомиться с ассортиментом ювелирных изделий.
Ювелирные товары по назначению делят на следующие группы:
- предметы личных украшений;
- предметы туалета;
- предметы сервировки стола;
- принадлежности для курения;
- письменные принадлежности;
- часы и принадлежности для часов;
- сувениры.
Некоторые группы включают несколько подгрупп. Например, в группу личных украшений входят подгруппы: украшения для рук (кольца, браслеты и пр.), головы (серьги, диадемы и пр.), шейные украшения (кулоны, цепочки, ожерелье, колье, медальоны и пр.), украшения для платья (броши), гарнитуры и наборы.
К предметам туалета относятся зеркала, пудреницы, запонки, булавки для шляп, зажимы для галстуков и др.
Группа принадлежностей для курения включает портсигары, сигаретницы, пепельницы, спичечницы, зажигалки, мундштуки и др.
Письменные принадлежности – это письменные приборы, ножи для резки бумаги, стаканы для карандашей, настольные блокноты и бювары.
К сувенирам относят памятные медали, нагрудные значки, гербы, брелоки-сувениры, сувенирные скульптуры малых форм, изделия народных художественных промыслов и пр.
По материалу изготовления – ювелирные изделия могут быть изготовлены из сплавов золота, серебра, платины, палладия, сплавов цветных металлов и неметаллические; со вставками и без них.
По виду отделки (художественной обработке) – гладкие, полированные, золоченые, серебреные, с чеканным, гравированным рисунком, с отделкой чернением, покрытием эмалью и др.
По материалу вставки – из драгоценных, поделочных, искусственных камней, стекла и др.
По способу огранки камней – бриллиантовая, изумрудная, кабошон и др.
По способу закрепки вставок – крапановая, кармезиновая, корнеровая, каре, тиковая, фаденовая и др.
По форме огранки вставок – круглая, овальная, грушевидная, каре, фантазийная.
По характеру производства – серийного или массового (свыше 200 шт.), единичного (до 200 шт.) и индивидуального (в единственном экземпляре) производства.
По способу создания формы изделия – штампованные, вырубные, вытяжные, литые, кованные.
По способу соединения деталей – путем пайки, сварки, клейки, с подвижным и неподвижным соединением деталей:
По виду замков и подвижных соединений – шпрингельные (коробчатые), винтовые, крючковые, регулируемые, цепные, штыковые замки, соединения звеньевые, шарнирные и др.
По комплектности – штучные, парные, гарнитуры и наборы.
Задание 2. Изучить требования к качеству ювелирных изделий, методы контроля качества.
Для выполнения задания необходимо изучить и законспектировать ОСТ 117-3-002-95 при этом следует:
а) выписать допустимые и недопустимые дефекты;
б) выписать нормируемые показатели качества, их значения, и методы определения;
в) ознакомиться с методами контроля качества ювелирных изделий.
Задание 3. Решить ситуационные задачи:
- при проверке качества цепочки из сплава золота 585 пробы длиной 550 мм установлено, что ее фактическая длина составляет 556 мм; имеется одно деформированное звено. Дайте заключение о соответствии изделия требованиям НД;
- при экспертизе качества стопки из серебра 925 пробы с чернью обнаружено следующее: пропуск рисунка размером 1 мм; 4 поры, рассредоточенные по всему изделию; при наклоне на угол 15º происходит опрокидывание. Определите соответствие изделия требованиям ОСТ 117-3-002-95.
Задание 4. Изучить порядок маркировки ювелирных изделий и вставок из драгоценных камней.
Маркировку ювелирных изделий следует изучить по ОСТ 117-3-002-95.
Проверить соответствие маркировки не менее 3-х ювелирных изделий установленному порядку.
Результаты занести в таблицу 5, проанализировать и обсудить.
Таблица 5. Соответствие маркировки ювелирных изделий установленных нормам
№ п/п |
Наименование реквизитов |
Наименование изделий и наличие реквизитов |
||
|
|
|
||
1 |
Наличие и товарный знак предприятия-изготовителя |
|
|
|
2 |
Артикул |
|
|
|
3 |
Наименование и проба драгоценного металла |
|
|
|
4 |
Масса изделия в граммах |
|
|
|
5 |
Цена за грамм |
|
|
|
6 |
Цена изделия |
|
|
|
7 |
Размер кольца, браслета, цепочки, длина присоединенного звена браслета |
|
|
|
8 |
Наименование материала вставки |
|
|
|
9 |
Номер изделия |
|
|
|
10 |
Месяц, год изготовления |
|
|
|
11 |
Номер акта калькуляции |
|
|
|
12 |
Обозначение НД (ОСТ, ТУ и др.) |
|
|
|
13 |
Характеристика и НД на вставки |
|
|
|
14 |
Штамп ОТК |
|
|
|
Каждое ювелирное изделие из драгоценных металлов в обязательном порядке должно иметь знак-именник предприятия-изготовителя, зарегистрированный в установленном порядке и быть заклеймено в соответствии с Порядком опробирования и клеймения изделий из драгоценных металлов.
Именник – оттиск клейма изготовителя, который ставится на всех изделиях из драгоценных металлов, содержит индивидуальные знаки изготовителя и знаки, указывающие на год клеймения (рис. 1).
1
2
3
1
:
5 МЮР
4
Рис. 1. Схема именника предприятий-изготовителей ювелирных изделий:
1 – место для возможного расположения знаков, указывающих год;
2 – место для шифра инспекции в районе деятельности которой находится предприятие;
3 – знаки, указывающие на изготовителя;
4 – пример именника, проставляемого Московским экспериментальным заводом («ЮР»), расположенным в районе деятельности Центральной государственной инспекции пробирного надзора («М»), на изделиях, изготовленных в 1995 г. («5»).
Государственное пробирное клеймо – это специальный знак, который чеканится на изделиях государственными инспекциями пробирного надзора. Он означает, что изделие проверено в государственной инспекции и имеет пробу не ниже указанной в клейме.
Государственное пробирное клеймо состоит из знака удостоверения и знака пробы, которые могут быть проставлены вместе (в одном изображении) или отдельно (рис. 2).