- •Лабораторно-практические работы и задания для самостоятельной работы студентов
- •Раздел 1. Товароведение и экспертиза ювелирных товаров
- •Тема 1. Общие сведения. Рынок ювелирных товаров (для самостоятельного изучения)
- •Задания и порядок их выполнения
- •Тема 2. Факторы, формирующие качество ювелирных товаров
- •Задания и порядок их выполнения
- •Задание 3. Ситуационная задача.
- •Лабораторно-практическая работа №3. Изучение ассортимента и потребительских свойств ювелирных камней
- •Федеральный закон «о драгоценных металлах и драгоценных камнях» № 41 фз от 26.03.1998 г. (в ред. 10.01.2002 г.)
- •Задания и порядок их выполнения
- •Тема 3. Классификация, ассортимент, товароведная характеристика и экспертиза ювелирных товаров
- •Задания и порядок их выполнения
- •Для золотых изделий
- •Для серебряных изделий
- •Тема 4. Общие сведения о художественных товарах и сувенирах. Рынок художественных товаров и сувениров (для самостоятельного изучения)
- •Литература
- •Интернет ресурсы Задания и порядок их выполнения
- •Тема 5. Художественная ценность изделий народных промыслов и сувениров, классификация и характеристика ассортимента (для самостоятельного изучения)
- •Литература
- •Интернет ресурсы Задания и порядок их выполнения
- •Тема 6. Рынок часов. Общие сведения. Потребительские свойства (для самостоятельного изучения)
- •Литература:
- •Интернет ресурсы: Задания и порядок их выполнения:
- •Тема 7. Ассортимент и качество бытовых часов (для самостоятельного изучения)
- •Литература: Задания и порядок их выполнения:
- •Раздел 2. Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров
- •Тема 8. Общие сведения о парфюмерно-косметических товарах. Рынок парфюмерно-косметических товаров (для самостоятельного изучения)
- •Литература:
- •Задания и порядок их выполнения:
- •Тема 9. Классификация, ассортимент, качество, экспертиза и сертификация парфюмерных товаров
- •Задания и порядок их выполнения:
- •Тема 10. Классификация, ассортимент, качество, экспертиза и сертификация средств для ухода за кожей
- •Задания и порядок их выполнения
- •Тема 11. Классификация, ассортимент, качество, экспертиза и сертификация средств для ухода за волосами (для самостоятельного изучения)
- •Литература:
- •Задание и порядок их выполнения:
- •Тема 12. Классификация, ассортимент, качество, экспертиза и сертификация средств декоративной косметики
- •Задания и порядок их выполнения:
- •Тема 13. Ассортимент, качество и экспертиза косметических моющих средств (для самостоятельного изучения)
- •Задания и порядок их выполнения:
- •Тема 14 Классификация, ассортимент, качество, экспертиза и сертификация средств гигиены полости рта
- •Задания и порядок их выполнения
- •6. Тематика курсовых работ и методические указания по их выполнению Методические указания по выполнению курсовой работы:
- •Вариант 1
- •Вариант 2
- •Вариант 3
- •Вариант 4
- •Вариант 5
- •8. Вопросы для подготовки к зачету, экзамену
- •11. Словарь терминов
- •Раздел 1. Товароведение и экспертиза ювелирных товаров
- •Раздел 2. Товароведение и экспертиза парфюмерно – косметических товаров
Лабораторно-практические работы и задания для самостоятельной работы студентов
Раздел 1. Товароведение и экспертиза ювелирных товаров
Тема 1. Общие сведения. Рынок ювелирных товаров (для самостоятельного изучения)
Цель: Ознакомится с общими понятиями и термины в области ювелирных товаров, изучить их рынок.
Методическое обеспечение:
Литература:
Интернет ресурсы
Задания и порядок их выполнения
Используя литературные источники, ознакомится с общими понятиями и основными терминами, определениями ювелирных товаров, уяснить их роль в удовлетворении эстетических и социальных потребностей людей. По материалам текущей периодики и Интернет ресурсов изучить современный мировой российский и региональный рынок ювелирных изделий, перспективы его развития. Результат оформить в виде реферата.
Вопросы для самопроверки:
Дайте определение ювелирных товаров.
Значение ювелирных изделий на различных этапах развития человеческого общества.
Охарактеризуйте современное состояние мирового рынка ювелирных изделий.
Охарактеризуйте российских рынок ювелирных изделий.
Охарактеризуйте региональный рынок ювелирных изделий, особенности его формирования и развития.
Тема 2. Факторы, формирующие качество ювелирных товаров
Лабораторно-практическая работа №1 :Изучение ассортимента и потребительских свойств драгоценных металлов, применяемых для изготовления ювелирных изделий
Цель работы: ознакомиться с драгоценными металлами и их сплавами, применяемыми для изготовления ювелирных изделий; изучить их свойства, характерные признаки, назначение.
Методическое обеспечение:
Федеральный закон «О драгоценных металлах и драгоценных камнях» № 41 ФЗ от 26.03.1998 г. (в ред. 10.01.2002 г.)
Постановление Правительства Российской федерации от 18 июня 1999 г. № 643 «О порядке опробования и клеймения изделий из драгоценных металлов».
ГОСТ 28058-89 Золото. ТУ.
ГОСТ 28595-90 Серебро в слитках. ТУ.
ГОСТ 12341-81 Платина в слитках. ТУ.
ГОСТ 30649-99 Сплавы на основе благородных металлов ювелирные. Марки.
Задания и порядок их выполнения
Задание 1. Для самостоятельной работы. Ознакомиться с видами и основными характеристиками драгоценных (благородных) металлов (табл.1).
Таблица 1. Виды и основные характеристики драгоценных металлов
Наименование |
Плотность, г/см3 |
Температура плавления, ° С |
Твердость по шкале Мооса |
Золото (Au) |
19,32 |
1063 |
2,5 |
Серебро (Ag) |
10,49 |
960,5 |
2,7 |
Платина (Pt) |
21,45 |
1773,5 |
4,5 |
Палладий (Pd) |
12,02 |
1552 |
5 |
Родий (Ph) |
12,41 |
1960 |
6 |
Иридий (Jr) |
22,42 |
2454 |
6,5 |
Осмий (Os) |
22,48 |
2500 |
7 |
Рутений (Ru) |
12,45 |
2310 |
6,5 |
Ознакомиться с ГОСТами [3, 4, 5] и установить химический состав слиткового золота, серебра, платины; результаты оформить письменно.
Задание 2. Ознакомиться с химическим составом и свойствами ювелирных сплавов на основе благородных металлов (ГОСТ 30649-99).
В результате выполнения задания студенты должны усвоить перечень металлов, используемых в качестве лигатуры в ювелирных сплавах золота, серебра, платины и палладия, их условные обозначения, влияние на цвет, плотность, температуру плавления, стоимость, назначение.
Изучить порядок опробования и клеймения изделий из драгоценных металлов в соответствии с Постановлением Правительства РФ №643 от 18.06.99 г.
Ознакомиться с основными системами проб драгоценных металлов: золотниковой, метрической, каратной.
В России действует метрическая система проб, при которой содержание драгоценного металла в лигатурном сплаве выражается числом единиц массы драгоценного металла в 1000 единиц массы сплава.
До 1927 г. в нашей стране проба выражалась числом золотников химически чистого драгоценного металла в одном фунте сплава (фунт равен 96 золотникам). Следовательно, химически чистое золото имеет пробу 96.
В отдельных странах применяется каратная система проб, при которой химически чистое золото соответствует 24 каратам.
Таблица 2. Соотношение проб драгоценных металлов
Метрическая |
Золотниковая |
Каратная |
1000 |
96 |
24 |
960 |
92 |
23 |
958 |
92 |
23 |
950 |
91 |
22 |
925 |
89 |
22 |
916 |
88 |
22 |
900 |
86 |
21 |
875 |
84 |
21 |
800 |
77 |
19 |
750 |
68 |
18 |
500 |
48 |
12 |
375 |
36 |
9 |