- •Лабораторно-практические работы и задания для самостоятельной работы студентов
- •Раздел 1. Товароведение и экспертиза ювелирных товаров
- •Тема 1. Общие сведения. Рынок ювелирных товаров (для самостоятельного изучения)
- •Задания и порядок их выполнения
- •Тема 2. Факторы, формирующие качество ювелирных товаров
- •Задания и порядок их выполнения
- •Задание 3. Ситуационная задача.
- •Лабораторно-практическая работа №3. Изучение ассортимента и потребительских свойств ювелирных камней
- •Федеральный закон «о драгоценных металлах и драгоценных камнях» № 41 фз от 26.03.1998 г. (в ред. 10.01.2002 г.)
- •Задания и порядок их выполнения
- •Тема 3. Классификация, ассортимент, товароведная характеристика и экспертиза ювелирных товаров
- •Задания и порядок их выполнения
- •Для золотых изделий
- •Для серебряных изделий
- •Тема 4. Общие сведения о художественных товарах и сувенирах. Рынок художественных товаров и сувениров (для самостоятельного изучения)
- •Литература
- •Интернет ресурсы Задания и порядок их выполнения
- •Тема 5. Художественная ценность изделий народных промыслов и сувениров, классификация и характеристика ассортимента (для самостоятельного изучения)
- •Литература
- •Интернет ресурсы Задания и порядок их выполнения
- •Тема 6. Рынок часов. Общие сведения. Потребительские свойства (для самостоятельного изучения)
- •Литература:
- •Интернет ресурсы: Задания и порядок их выполнения:
- •Тема 7. Ассортимент и качество бытовых часов (для самостоятельного изучения)
- •Литература: Задания и порядок их выполнения:
- •Раздел 2. Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров
- •Тема 8. Общие сведения о парфюмерно-косметических товарах. Рынок парфюмерно-косметических товаров (для самостоятельного изучения)
- •Литература:
- •Задания и порядок их выполнения:
- •Тема 9. Классификация, ассортимент, качество, экспертиза и сертификация парфюмерных товаров
- •Задания и порядок их выполнения:
- •Тема 10. Классификация, ассортимент, качество, экспертиза и сертификация средств для ухода за кожей
- •Задания и порядок их выполнения
- •Тема 11. Классификация, ассортимент, качество, экспертиза и сертификация средств для ухода за волосами (для самостоятельного изучения)
- •Литература:
- •Задание и порядок их выполнения:
- •Тема 12. Классификация, ассортимент, качество, экспертиза и сертификация средств декоративной косметики
- •Задания и порядок их выполнения:
- •Тема 13. Ассортимент, качество и экспертиза косметических моющих средств (для самостоятельного изучения)
- •Задания и порядок их выполнения:
- •Тема 14 Классификация, ассортимент, качество, экспертиза и сертификация средств гигиены полости рта
- •Задания и порядок их выполнения
- •6. Тематика курсовых работ и методические указания по их выполнению Методические указания по выполнению курсовой работы:
- •Вариант 1
- •Вариант 2
- •Вариант 3
- •Вариант 4
- •Вариант 5
- •8. Вопросы для подготовки к зачету, экзамену
- •11. Словарь терминов
- •Раздел 1. Товароведение и экспертиза ювелирных товаров
- •Раздел 2. Товароведение и экспертиза парфюмерно – косметических товаров
6. Тематика курсовых работ и методические указания по их выполнению Методические указания по выполнению курсовой работы:
Курсовая работа должна быть выполнена и представлена к защите в срок, установленный учебным графиком. В противном случае студенты не допускаются к сдаче экзаменов за соответствующий курс.
Выбор темы курсовой работы, предоставляется самому студенту, но она должна быть согласована с кафедрой.
Задача курсовой работы – выявить способность студента к самостоятельной работе и степень усвоения пройденного материала, а также умение работать с литературными источниками, обобщать и анализировать данные, делать выводы и давать практические рекомендации. Важной целью курсовой работы является дальнейшее развитие логического мышления студента, приобретение им навыков самостоятельного решения практических вопросов
- процесс выполнения курсовой работы включает:
- выбор темы курсовой работы и ее согласование с кафедрой;
- формулировка цели, задачи и составления плана курсовой работы;
- подбор, изучение и анализ содержания литературных источников;
- написание литературной части работы;
- сбор и обобщение материалов, проведение исследований и анализ результатов практической части работы;
- выполнение и написание практической части работы, в том числе формирование выводов и предложений, оформление списка литературы;
- подготовка к защите курсовой работы;
- защита курсовой работы.
Выбор темы курсовой работы – ответственный этап в учебе студента. При этом должны быть учтены не только личные наклонности студента и актуальность темы, но и возможность выполнения практической части курсовой работы, которая в дальнейшем может быть использована как основа выпускной работы. Ниже приводиться примерная тематика курсовых работ, которая может быть уточнена и расширена с учетом региональных особенностей и материально – технической базы, позволяющей выполнить на должном уровне литературную и практическую части работы.
Общий объем курсовой работы должен составлять 45–50 листов печатного текста, на стандартных листах А-4 и сброшюрованных в папке.
В процессе изложения материала студент обязан делать ссылки на литературные источники, из которых взяты соответствующие сведения (в скобках указывается номер того источника, под которым он находится в списке литературы).
Примерная тематика курсовых работ:
1. Сравнительная характеристика качества ювелирных или парфюмерно-косметических товаров (на примере одной из групп), реализуемых в торговом предприятии конкретного региона.
2. Анализ ассортимента ювелирных или парфюмерно-косметических товаров, реализуемых в торговых предприятиях конкретного региона.
3. Анализ, потребительские свойства ювелирных или парфюмерно-косметических товаров (на примере одной из групп), различных производителей.
4. Сравнительная характеристика потребительских свойств новых и традиционных видов косметических товаров.
5. Влияние упаковки на качество и конкурентоспособность ювелирных или парфюмерно-косметических товаров (на примере одной из групп)
6. Пути формирования оптимального ассортимента ювелирных или парфюмерно-косметических товаров (на примере конкретного торгового предприятия).
7. Товароведная характеристика новых видов косметических товаров (на примере одной из групп).
8. Факторы, влияющие на конкурентоспособность отечественных и импортных ювелирных или парфюмерно-косметических товаров (на примере одной из групп).
9. Экспертная оценка качества ювелирных или парфюмерно-косметических товаров (на примере одной из групп).
10. Экспертная оценка качества ювелирных или парфюмерно-косметических товаров отечественного и импортного производства (на примере одной из групп), реализуемых в различных торговых предприятиях.
При подготовке контрольных работ полезно и необходимо использовать не только приведенные в списке литературные источники, но и практический опыт, личные наблюдения и обобщения, материалы периодических изданий и т.д.
Вместо контрольных работ студент имеет право выполнить реферат, который содержит углубленное рассмотрение какого-либо конкретного вопроса. Тема реферата обязательно должна быть согласована с преподавателем. Реферат, выполненный на самостоятельно выбранную тему, не зачитывается.
Примерный объем работы должен составлять 20-24 страницы стандартной ученической тетради или 10-15 стр. машинописного текста стандартного формата А-4.
При написании и оформлении контрольных работ необходимо соблюдать следующее:
Контрольная работа может быть представлена в рукописном виде на отдельной тетради или распечатана с компьютера на листах формата А4, помещенных в скоросшиватель; титул контрольной работы оформляется в соответствии с Приложением 1.
Не допускается давать ответ путем прямого переписывания текста из литературных источников;
Страницы работы должны быть пронумерованы и иметь поля (2-2,5 см).
Вопросы контрольной работы необходимо записывать непосредственно перед каждым ответом;
Текст должен быть написан разборчиво и грамотно. Произвольные сокращения слов и терминов (кроме общепринятых) не допускаются.
Завершает работу список использованной литературы, который должен быть оформлен в соответствии с установленными правилами:
при ссылке на учебник, учебное пособие, монографию указываются фамилии и инициалы авторов, точное наименование издания, место издания, название издательства и год издания;
при ссылке на журнальные статьи указываются фамилии и инициалы авторов, наименование статьи, название журнала, год и номер выпуска.
В конце работы указывается дата ее выполнения и ставится личная подпись студента.
К сдаче экзамена допускаются студенты, отработавшие все практические занятия и получившие положительную оценку (зачет) по выполненной и представленной на проверку контрольной работе.
Варианты контрольных работ