Задания и порядок их выполнения

Задание 1 (для самостоятельной работы). Изучить классификацию, ассортимент потребительские свойства и показатели качества СГПР.

Задание выполняется на основе изучения ГОСТ 7983-99, ГОСТ Р 51577-2000, ГОСТ 6388-91, ГОСТ Р 51561-2000, СанПиН 1.2.676-97.

Результаты оформить в виде конспекта.

В соответствии с СанПиН 1.2.676-97, к средствам гигиены полости рта относятся любые вещества или средства, предназначенные для контакта с зубами и слизистой оболочкой ротовой полости с исключительной или преимущественной целью их очищения, профилактики, лечения и дезодорирования, но не отнесённые к разряду лекарственных препаратов в силу основных свойств и концентрации составляющих их компонентов.

Виды СГПР и их классификация представлены в таблице 11.

Таблица 11. Виды и классификация средств гигиены полости рта (СГПР)

№ п/п	Название СГПР
1	Зубные пасты, гели (гигиенические, лечебно-профилактические), пасты для обработки зубных протезов
2	Зубные эликсиры, полоскания, дезодоранты и спреи для полости рта.
3	Зубные порошки, порошки для обработки зубных протезов, средства для обработки щетины зубных щёток
4	Средства для отбеливания зубов
5	Зубные щетки (механические, электрические), щётки для обработки зубных протезов, флоссы, флоссодержатели, ирригаторы, стимуляторы для полости рта, ершики, зубочистки и др.
6	Таблетки для обработки зубных протезов, красящие таблетки для выявления зубного налёта
7	Жевательные резинки (лечебно-профилактические), конфеты для дезодорирования полости рта

Различают основные СГПР и вспомогательные. К основным СГПР относятся зубные пасты, зубные порошки, средства для отбеливания зубов, эликсиры, полоскания и дезодоранты для полости рта, вспомогательные средства, такие, как зубные щётки, флоссы, зубочистки, стимуляторы, диагностические таблетки, выявляющие зубной налёт, и позволяющие контролировать навыки по уходу за полостью рта, лечебно-профилактические жевательные резинки.

Наиболее употребляемым по уходу за полостью рта является зубная паста. Современный уровень развития технологий и производства позволяет выпускать пасты направленного действия с различными свойствами: косметические, семейные, терапевтические, многофункциональные, отбеливающие, направленные на решение конкретных проблем. При этом любая паста выполняет несколько функций: косметическую (чистка, полировка, освежение дыхания), лечебно-профилактическую (предупреждение кариеса, предупреждение образования зубного налёта и зубного камня), противовоспалительную.

Зубные пасты представляют собой многокомпонентную систему, состоящую из абразивных, влагоудерживающих, связующих, ароматических веществ, воды, а также могут содержать лечебно-профилактические, поверхностно-активные, вкусовые и консервирующие добавки в различных комбинациях. Эти вещества в разной концентрации содержит любая зубная паста.

Выпускают зубные пасты в виде крема, геля или пасты. Различают гигиенические и лечебно-профилактические зубные пасты.

Зубные пасты не должны содержать сахарозу и другие легкоферментируемые углеводы.

В зубных пастах, предназначенных для детей в возрасте от 1 до 6 лет, рекомендуется уменьшение массовой доли фторида до 0,02-0,05% (ГОСТ 7983-99).

Жидкие СГПР (эликсиры, полоскания, ополаскиватели, освежители, бальзамы, дезодоранты и др.) предназначены для ухода за зубами и слизистой оболочкой полости рта.

Они представляют собой водные, спиртоводные или водно-спиртовые растворы, содержащие лечебно-профилактические вещества. Жидкие СГПР также могут содержать влагоудерживающие, связующие, поверхностно-активные, вкусовые, ароматические и консервирующие добавки в различных комбинациях, а также красители.

Жидкие СГПР также не должны содержать сахарозу и другие легкоферментируемые углеводы.

Ополаскиватели делятся на те, которые рекомендуется использовать дочистки зубов с целью убрать остатки пищи, дезодорировать полость рта и размягчить зубной налёт, и те, которые применяют после чистки зубов для профилактики кариеса. Как правило, в них присутствуют фтор и растительные добавки. Фторсодержащие ополаскиватели содержат разные концентрации фторидов: менее концентрированные (0,05% фторида) – предназначены для ежедневного применения в течение года, более концентрированные (0,2% фторида) – для профилактического применения один раз в две недели. Дезодоранты и спреи являются модификациями ополаскивателей, эта форма позволяет усилить действие других средств гигиены.

Порошок зубной представляет собой химически осаждённый мел с активными добавками или без добавок. Для придания освежающего действия и приятного вкуса в зубной порошок вводят ароматизирующие вещества (мятные и анисовые масла, ментол и др. ГОСТ 5972-77).

Основным компонентом любого зубного порошка является химически осаждённый мел (98-99%), к которому добавлена отдушка. Количество отдушки в различных порошках колеблется от 1 до 2 %.

В некоторые порошки вводят бикарбонат натрия, хлористый аммоний, фториды, которые рассчитаны на профилактику кариеса зубов и способствуют нейтрализации продуктов брожения в полости рта, т.е. рецептуры зубных порошков как правило отличаются одна от другой только составом добавляемой отдушки.

Зубной порошок, находясь в полости рта 1-2 минуты, не оказывает антисептического действия на микрофлору полости рта.

Очищающие, абразивные (стирающие) и полирующие свойства у всех зубных порошков чётко выражены. Бикарбонат натрия увеличивает абразивные свойства зубного порошка. Дезодорирующие свойства порошков проявляются лишь в начале их использования, т.к. после вскрытия порошков отдушка улетучивается.

При повышенной стираемости тканей зубов порошками часто пользоваться не рекомендуется.

Жевательная резинка лечебно-профилактического действия представляет собой изделие, состоящее из эластичной основы, вкусовых веществ и ароматизаторов, пищевых и лечебно-профилактических добавок и без добавления красителей.

В зависимости от способа формирования жевательную резинку подразделяют на:

- дражированную;

- недражированную.

Специалисты относятся к жевательной резинке неоднозначно. Жевательную резинку только с очень большой натяжкой можно отнести к средствам гигиены полости рта и только те жевательные резинки, которые не содержат сахар. Положительные моменты – это дезодорирующие и освежающее действие (на 10-15 минут); она способствует интенсивной выработке слюной веществ, необходимых для очистки зубов.

Жевательная резинка не является альтернативной чистке зубов, тщательно очистить их можно только с помощью зубной пасты и щётки.

Задание 2. По СанПиН 1.2.676-97 изучить санитарно-химические, микробиологические, токсикологические, клинические требования к СГПР. Результаты законспектировать.

Задание 3. Провести экспертизу зубных паст по органолептическим показателям.

На примере не менее 5-ти образцов зубных паст (разных изготовителей, отечественных и иностранных), используя ГОСТ 7983-99 оценить органолептические показатели. Результаты оформить по форме, представленной в табл. 12 и проанализировать.

Таблица 12. Оценка органолептических показателей зубных паст

№ п/п	Наименование, изготовитель	Функциональное назначение	Наименование показателей	Характеристика показателя	Фактический результат

Вопросы для самопроверки:

1. Приведите классификацию СГПР.

2. Приведите классификацию основных и вспомогательных СГПР.

3. Перечислите основные ингредиенты зубных паст и их влияние на функциональные свойства.

4. Перечислите основные показатели качества зубных паст.

5. Факторы, влияющие на сохранение качества СГПР.

6.Приведите микробиологические, санитарно-химические, токсикологические показатели СГПР.

7. Укажите нормативные документы, в которых установлены требования к СГПР по микробиологическим и клиническим показателям.