Свободнорадикальная теория старения

Первой публикацией на эту тему было издание радиационной лаборатории Калифорнийского университета 1955г: «Старение: теория, основанная на свободнорадикальной и радиационной химии» автор геронтолог Харман. Были публикации о роли свободных радикалов в старении, канцерогенезе и атеросклерозе в журнале «Clinical Research», в ведущем геронтологическом журнале Америки «О Свободных радикалах как о причине старения и о возможности замедлять старение с помощью антиоксидантов».

Идеи Хармана о роли свободных радикалов в старении, атеросклерозе, сердечно-сосудистых заболеваниях, болезни Альцгеймера за почти полвека существования получили экспериментальное подтверждение.

Свободные радикалы были описаны геронтологом Р. Вальфордом как «большие белые акулы в биохимическом море». Свободные радикалы наносят серьезный вред протеинам и ДНК, которые являются Вашей уникальной матрицей каждого клеточного ядра, вызывая генетические мутации.

Обычно организм находит собственные пути нейтрализации свободных радикалов. Но согласно свободнорадикальной теории старения, в некоторый момент скорость разрушения становиться больше, чем скорость восстановления, именно это и становится причиной старения.

Старение характеризуется с одной стороны потерями: ухудшением слуха, уменьшением зубов, уменьшением количества волос и облысением, ухудшением зрения и памяти, ослаблением полового влечения, а с другой стороны – приобретениями: больше мрачности, больше болей общего характера, больше объем талии и бедер, больше морщин, больше психических расстройств.

Чем грозит старение? Артрит, атеросклероз, рак, сердечная недостаточность, развивающийся диабет, варикозное расширение вен, болезни печени, почек и др.

Однако, в экспериментах самого Хармана и его последователей было доказано, что природные и синтетические антиоксиданты при РЕГУЛЯРНОМ добавлении к пище и питьевой воде действительно могут продлевать жизнь экспериментальных животных.

Так, в 1994 году биологи из Южного методистского университета в Далласе опубликовали результаты генетических экспериментов с плодовыми мушками дрозофила, которые говорят в пользу свободнорадикальной теории старения. Некоторые мушки получали исключительные гены, которые по данным ученых, удаляют свободные радикалы из их клеток. Такие мушки жили на 30% дольше и были явно более активными, чем мушки того же возраста и с низкой способностью выводить свободные радикалы.

Как себя защитить от разрушительного воздействия свободных радикалов? На первой линии обороны находятся антиоксиданты.

АНТИОКСИДАНТЫ  - большая группа биологически активных соединений, широко распространенных в природе. Спектр биологического действия антиоксидантов весьма разнообразен и обусловлен, в основном, их защитными функциями, выраженными в способности нейтрализовать негативное действие свободных радикалов. К числу наиболее известных антиоксидантов относятся токоферолы (витамин Е), каротиноиды (витамин А), аскорбиновая кислота (витамин С). Витамин А. Защищает слизистые оболочки рта, носа, горла и легких, Он также способствует защите витамина С от окисления, что дает возможность витамину С действовать более эффективно. Витамин С. Помогает в борьбе с бактериальными инфекциями и ослабляет воздействие аллергенов. Он также защищает от окисления витамины А, Е и некоторые витамины В-комплекса.

Витамин Е. Защищает от окисления витамины В и С. Обладает способностью соединяться с кислородом и противодействовать его превращению в токсичные пероксиды. Действует как антизагрязнитель в отношении легких.

СЕЛЕН и витамин Е должны присутствовать одновременно для устранения дефицита в любом из них. Оказалось, что существует прямая зависимость между смертностью от рака и уровнем селена в крови у людей, проживающих в разных городах. Чем выше уровень селена – тем ниже смертность от рака и наоборот.

Мощным антиоксидантным действием обладают также природные соединения растительного происхождения, объединенные под общим названием - флавоноиды. Вот к ним – то и относятся наши продукты. Новые технология позволяют сохранить растительные экстракты без термической обработки, только путем высушивания и дегидрирования, сохраняя, таким образом, фитонутриенты, витамины, минералы и ферменты в их составе.