1.2. Характеристика зао кф «SlaSti»

«Кондитерская фабрика «SlaSti» выпускает кондитерские изделия для широкого круга потребителей. Известные торговые марки – «Соло», «Легенды Жигулей», «Ля Десерт».

На предприятии имеется аттестованная лаборатория, опытные специалисты проводят систематический контроль сырья и выпускаемых кондитерских изделий. Регулярно внедряются новые образцы кондитерских изделий. В 2006 году запущена линия по производству зефира, в 2007 году - линия по производству конфет в шоколадной глазури, в 2008 году запущена вторая линия по производству шоколадных конфет, и шоколадных конфет с вафельным корпусом. Реализация изготовленного продукта производится в соответствии с индивидуальными требованиями заказчика.

ЗАО «SlaSti» создано с момента его государственной регистрации в установленном порядке и действует на основании устава. В соответствии со ст. 50 ГК РФ юридические лица подразделяются на два вида: коммерческие и некоммерческие организации. ЗАО «SlaSti» – коммерческое предприятие, основной целью которого является извлечение прибыли. В соответствии с установленным законом и учредительными документами коммерческая организация распределяет чистую прибыль между учредителями (участниками).

Основная черта ЗАО в сравнении с другими коммерческими предприятиями заключается в том, что его уставный капитал делится на определенное число одинаковых долей, и каждая из них воплощена в акции, владельцами которых являются акционеры. ЗАО отличается тем, что имеет право проводить закрытую подписку на выпускаемые им акции, несвободно продавать акции, на условиях устанавливаемых законом, регулярно публиковать годовой отчет, бухгалтерский баланс.

Товарная политика, которой занимается ЗАО «SlaSti» изучает меры по повышению конкурентоспособности товара, создание новых товаров, расширение ассортимента, удлинение жизненного цикла товара.

Потребительская ценность товара – это качество товара. Продукция ЗАО «SlaSti» выпускается высокого качества. В ней присутствует только натуральное сырье, и никаких консервантов. ЗАО «SlaSti» проводит инновационную политику. Для того, чтобы новый товар преуспел, он должен обладать желательными для потребителей качествами, быть уникальным, а потребители должны иметь информацию о его характеристиках. Продукция ЗАО «SlaSti» выпускается в яркой и красивой упаковке, которая привлекает глаз покупателей. Разработка упаковки товара должна включать в себя содержание товарных этикеток. Товарная упаковка должна гарантировать сохранение всех свойств товара на протяжении всего гарантийного срока действия.

Продукция ЗАО «SlaSti» пользуется большим спросом у населения, так как цены на нее намного ниже, чем других производителей. ЗАО «SlaSti» стремится назначить на свой товар такую цену, которая бы полностью покрывала все издержки на его производство и сбыт, включая справедливую норму прибыли, для чего выполняется анализ цен и товаров конкурентов. При установлении цен, также учитывают влияние таких факторов, как потребители, конкуренты, издержки, участники товародвижения (посредники). ЗАО «SlaSti» устанавливает «демпинговые цены».

При установлении окончательной цены товара ЗАО «SlaSti» учитывает ее психологическое восприятие и обязательно проверяет, насколько это соответствует практикуемой предприятием политике цен и как она будет воспринята посредниками, торговым персоналом собственных специализированных магазинов, конкурентами и поставщиками.

На кондитерские изделия ЗАО «SlaSti» установлены свободно-отпускные и гибкие цены. Также фабрика устанавливает на свой товар праздничные скидки, производит скидки с товаров, которые были не реализованы в течение конкретного срока, т. е. товар уценивают.

Органами управления общества являются общее собрание акционеров; совет директоров; единоличный исполнительный орган (генеральный директор); в случае назначения ликвидационной комиссии к ней переходят все функции по управлению делами общества. Органом контроля над финансово-хозяйственной деятельностью общества является ревизионная комиссия.

По отраслевому признаку и виду хозяйственной деятельности ЗАО «SlaSti» относится к производственным предприятиям кондитерской отрасли. Предприятие осуществляет следующие основные виды деятельности, производство: карамели, конфет шоколадных, зефира, мармелада и кваса. Основной стратегической целью предприятия является разработка и производство новых видов продукции.

Рассмотрим общую схему производственного процесса:

Рис. 1. Схема производственного процесса

Компания производит более 80 наименований продукции, пользующейся значительным спросом у покупателей. При этом Компания внимательно следит за всеми современными тенденциями на рынке кондитерских изделий, постепенно совершенствуя как технологический процесс производства, так и управленческую модель в целом.

С момента основания Компании происходит стабильный рост объемов продаж в первую очередь благодаря продуманной маркетинговой политике и адаптационной модели производства, которая предусматривает непрерывный анализ как общих тенденций на рынке производства кондитерских изделий, так и пожеланий отдельных групп покупателей.

На данный момент в Компании работает около 500 человек, в том числе 80 инженерно-технических работников (ИТР), 300 производственных ра6очих и 100 вспомогательных рабочих. Все руководители служб и цехов имеют техническое или пищевое образование и опыт работы в пищевой промышленности.

ЗАО «SlaSti» имеет своих поставщиков почти во всех регионах России, но при прочих равных условиях предпочтение отдаётся услугам местных поставщиков. Деловые партнеры (самые крупные) – Москва, Санкт-Петербург, Астрахань, Нижний Новгород, Владимир.

Стоит отметить, что размер выручки от реализации кондитерских изделий зависит от объема продаж в натуральном выражении и уровня цен на продукцию. Продажи, в свою очередь, находятся в прямой зависимости от количества покупателей и объемов реализуемой продукции. Уровень цен на готовую продукцию зависит от динамики цен на основные виды сырья (сахар, патока, жиры, какао - порошок). Компания выбрала путь создания уникальных ассортиментных линеек, отдавая предпочтение внедрению нестандартных новаторских идей, тем самым добившись лидирующей позиции на своем рынке.

Сильные стороны:

• Широкая сеть сбыта - более 100 городов России

• Компания со значительным потенциалом.