39. Способы защиты от водной и ветровой эрозии.

см. вопрос 32 и 34.

40. Типы и виды севооборотов.

Типы севооборотов:

- полевые севообороты (главные - зерновые и технические культуры);

- кормовые севообороты (прифермский или сенокосно-пастбищный севооборот);

- специальные севообороты (ориентированы на одну культуру, например рисовый, бахчевой или льняной).

Виды севооборотов:

- зернопаровой (пар  яровые (пшеница)  яровые (пшеница)  овёс  ячмень), чаще всего степь Западной Сибири;

- зернопаропропашной (пар  озимые  яровые  пропашные  яровые), степь и лесостепь юга Европейской части России;

- зернопропашной (нет чистого пара, зерновых более 50%), районы Краснодарского края;

- зернотравяной (пар занятой  озимые  яровые  многолетние травы), для районов, где необходимо дополнительное количество травы для какой-то отрасли с/х, на севере Черноземья и в Нечерноземье Европейской части России;

- травопольный (многолетних трав более 50%, кроме них лён, занятой пар, яровые), дешёвая система;

- травянопропашной (турнепс, кукуруза, картофель; кормовые в севообороте можно поменять на овощные – капусту, свеклу и пр.);

- сидеральный (для тех районов, где песчаные и супесчаные почвы при достаточном увлажнении, в севообороте - бобовые);

- плодосменный (2 поля зерновых, пропашные и зернобобовые), там, где достаточно богатые почвы;

- пропашной (пропашных более 50%), интенсивный.

41. Требования растений к воздушному и водному режимам, к плодородию и к кислотности почв.

42. Факторы жизни растений. Закон незаменимости и равнозначности факторов жизни растений.

см. вопрос 24 и 25.

43. Химический состав кормов. По каким категориям идет балансирование кормов?

Химический состав кормов — один из важнейших показате­лей их питательной ценности. Зависит он от вида и сорта растений, условии их выращивания, фазы роста растений, в которой прове­дена уборка, от условий сушки или силосования, хранения и под­готовки к скармливанию.

Вода входит в состав растений и тела животных. В различ­ных кормах ее содержится от 5 до 95%. Много воды в зеленых и сочных кормах (трава, корнеплоды, силос), мало — в сухих и концентрированных (сено, зерно, жмых, отруби, комбикорма).

Сухое вещество — основная питательная часть корма. Оно состоит из органических и минеральных веществ.

Органическая часть корма представлена азотистыми (белки и амиды) и безазотистыми веществами (углеводы, в том числе клет­чатка, жиры, и безазотистые экстрактивные вещества — БЭВ). К органической части корма относятся и витамины.

Азотистые вещества (белки и амиды) имеют исклю­чительно важное значение в питании животных. Белки входят в состав клеток (ядра и цитоплазмы), ферментов, гормонов, им­мунных тел. Питательная ценность белков зависит от набора ами­нокислот и их количественного соотношения. Аминокислоты - лизин, триптофан, гистидин, лейцин, изолойцин, фенилаланин, треонпн, метеонин, валин и аргинин - не могут синтезироваться в организме животного и обязательно должны поступать с кор­мом. Их называют незаменимыми.

Амиды представляют собой промежуточные продукты синтеза ила распада белка в растениях. Азотистые вещества, в состав которых входят белки и амиды, называют сырым протеином.

Из безазотистых веществ главную питательную ценность представляют углеводы (крахмал, сахар), а также, клетчатка, входящая в состав оболочек растительных клеток. К беэазотистым веществам относятся и жиры.

Минеральные вещества— зольная часть корма, Ив которую входят кальции, фосфор, натрий, хлор, калий, железо, медь, сера, магний, кобальт, йод и др.

Кальций входит в состав костной ткани, способствует свертыванию крови, крайне необходим всем животным особенно рас­тущему молодняку и беременным.

Фосфор участвует в жировом и углеводном обмене, оказыва­ет влияние на процесс всасывания питательных веществ и выве­дения из организма продуктов распада. По содержанию кальция и фосфора контролируется минеральная часть рациона.

Натрия и хлора в растительных формах очень мало, но они необходимы животным. Поэтому в рацион вводят поваренную соль, содержащую эти элементы.

Важную роль в жизнедеятельности организма животпых игра­ют микроэлементы — железо, кобальт, йод, магний и др.

Витамины — органические вещества высокой биологи­ческой активности, регулирующие физиологические процессы в организме. Содержатся витамины в кормах растительного и животного происхождения. Одни витамины растворимы в жирах (А, Л, Е, К), другие в воде (С, Р п комплекса В).

Витамин А — антиксерофтальмический. Имеет многосторон­нюю физиологическую функцию: поддерживает нормальное состоя­ние эпителиальной ткани, необходим для нормального роста и плодовитости животных, повышает сопротивляемость организма против заболеваний. Содержится только в продуктах животного происхождения — рыбьем жире, молоке, яйцах. В растительных кормах имеется его провитамин — каротин, из которого под влиянием фермента каротиназы в тонком кишечнике синтезиру­ется витамин А. Депонируется витамин А б печени животных.

Богаты каротином зеленая трава, красная морковь, хороший силос, травяная мука, сенаж. Бедны им концентрированные кор­ма. Авитаминоз А приводит к заболеванию глаз — ксерофтальмии и размягчению роговицы — кератомаляции.

Витамин D — антирахитический. Его основная функция в организме — регуляция фосфорно-кальцневого обмена. Им бо­гаты рыбий жир и яичный желток.

Витамин Е регулирует физиологические процессы размно­жения. Недостаток его в корме нарушает нормальную деятель­ность половых органов и часто приводит к бесплодию. Содержит­ся витамин Е в зеленых растениях, сене, сенаже, пророщенных зернах, в жире.

Витамин К регулирует свертывание крови. В его присут­ствии образуется протромбин крови и происходит образование сгустков в кровяной плазме. От недостатка витамина К страдают кролики и птицы.

Витамин С — аскорбиновая кислота — регулирует углевод-1яый обмен и способствует накоплению гликогена в печени. Вита­мином С богаты зеленые растения; он синтезируется и в организ­ме животного.

Витамины комплекса В участвуют в углеводном и белковом обмене.