27. Биология и морф. Особенности картофеля. Технология возделывания.

Биология: Клубень содержит 25% сух. в-в, 14-22% крахм., 1,4-3% белков, 1% клетчатки, 0,3% жира, 1,1% зол. в-в, вит-ны. Хор. предш-ик. Не выдерживает отриц. темпер-ур, требов-ен к влагообеспеч-ти. Всходы, цветение, прирост клубней и ботвы,

прекращение роста ботвы до увядания, прирост клубней продолж-ся.

Морфология. Картофель многолет. травянист, клубненос. раст. В кул-ре возд-ся как однолетка. Размножают вег-но клубнями, частями, черенками, ростка

-ми. Стебель - прямостоячий, зеленый, ребристые, в различ. степени опушенные, ветвятся, h = 30-150 см. куст состоит из 4-6 стеблей. В подзем. части развив-ся побеги-столоны, на концах к-рых образ-ся клубни. Листья простые цельнокрайние, по мере роста образ-ся прерывисто-непарноперисторассеченные. Цветки в соцветиях представляют собой расходящиеся завитки, пятерного типа, разн. окраса. Плод двухгнёздная многосемнная сочная зеленая шаровидная ягода. Семена - мелкие, плоские, светло-желтые. Корн. с-ма карт., выращ-го из клубня - мочковатая. Кор. с-ма имеет ростковые первич. корни, пристолонные. Клубень пред-ет собой утолщен. и укорочен. стебель, имеет глазки, они расположены по спирали. Клубни покрыты тонкой кожурой, форма клубней разная, мякоть разн. цвета. Технология возд-ия - предш-ик мн.тр. 1) Осн. обр-ка -1 Лущ-ие (ДТ-75+БДТ-3), 2. 3яб. всп. (ДТ-75+ПН-4-35), З. Внес.мин.уд. (МТЗ-80+1РМГ-4), 4. Кул-ция (ДТ-75+КПС-4) 2) Предпосевн. обр-ка 1. Ран вес. борон. (ДТ-75+ЗБЗС-16) 2. Всп.(ДГ-75+ПН-4-35), З. Нарезка гряд (МТЗ-80+КОН-2,8), 4. Посадка с внес.уд.(МТЗ-80+СКН-4). 3)Послепос. обр-ка; 1. Бор-ие (МТЗ-80+ЗБЗС-16), 2. М/ряд.обр.(МТЗ-80+Кон-2,8), З. Опр-ие (МТЗ+ОП-1000), 4. Скос ботвы (МТЗ+КИР-1,5), 5. Уборка (МТЗ+ККУ-2).

28. Порядок сортосмены и сортообновления в с/х предприятиях.

Семеноводство решает две основные связанные между собой задачи: сортосмену и сортообновление. В идеальном варианте при плановом внедрении новых сортов в производство сортообновления быть не должно. Создание нового сорта должно происходить за период, в течение которого ухудшение сортовых качеств и уро­жайных свойств старого сорта достигает экономической значимости. Однако на практике постоянная сортосмена (через 4-5 лет) пока невозможна по нескольким причинам.

Во-первых, чрезвычайно трудно обеспечить необходимую периодичность в создании новых сортов. Во-вторых, успехи в селекции скачкообразны. Сорта такого типа находились или находятся в производстве в течение нескольких десятилетий. В-третьих, еще недостаточно используют потенциальные возможности современных сортов не­посредственно в хозяйствах.

В процессе репродуцирования сорта происходит его посте­пенное ухудшение, причем оно не носит линейного характера и зависит от механического, биологического засорения (пере­опыление или спонтанная гибридизация, появление естественных мутаций), расщепления и увеличения уровня заболеваемости. У различных сельскохозяйственных культур основные причи­ны, ухудшающие сорта, неодинаковы. У зерновых культур глав­ная причина потери сортовых достоинств -механическое засо­рение, а также увеличение уровня заболеваемости. У перекре­стноопыляющихся культур во избежание переопыления необхо­димо строго соблюдать установленную пространственную изо­ляцию. У картофеля главная опасность исходит от вирусных и бактериальных болезней. У зерновых при соблюдении правил проведения семеноводческой работы сорт можно возделывать без снижения урожайных свойств семян длительный период, в то время как у картофеля установлена почти линейная зави­симость заметного снижения урожайности от числа лет репроду­цирования.

В связи с этим периодически возникает необходимость обнов­ления семян уже распространенных в производстве сортов сортообновление, а у картофеля вся система семеноводства направлена на проведение быстрейшего сортообновления. Основа обновления семян - элита.

Существуют два принципа сортообновления: по мере надобности, руководствуясь данными апробации семенных посевов, или при создании (у перекрестноопыляющихся культур) улучшенной элиты сортов; через определенное время в заранее установленные сроки независимо от качества семян, выращенных на семенных посевах.

Первый принцип считают более научно обоснованным. Для планового ведения семеноводства объем элиты следует рассчитывать на основании примерного срока сортообновления раз в 4-6 лет. Если часть семян (в случае их товарного перепроизводства) ос­танется нереализованной, то ее можно использовать для создания страховых фондов, что избавит от излишней многосортицы, воз­никающей из-за сильной засухи или вымерзания озимых.

Применение второго принципа сортообновления оправдано, на­пример, в семеноводстве картофеля.