Список литературы

1. Демин А.А, Семенова Ю.А. Практическое использование адаптивных моделей в туризме// Культура народов Причерноморья. 2001. №16. С. 34-39.

2. Зорин А. И. Профессиональное туристское образование: структурный анализ и понятийная база. Монография. - М.: Советский спорт, 2004. – 130 С.

3. Львова Т.В., Морозов М.Ф. Моделирование туристских дестинаций// Сервис в России и за рубежом. 2010. № 1. С. 140-148.

Современные проблемы подготовки кадров в российском сельском туризме

Колдаев А.В., аспирант Российской международной академии туризма

Сельский туризм или как его еще называют деревенский или аграрный, давно пользуется широкой популярностью в Европе и Америке. Он подразумевает отдых туристов в сельской местности, проживание  в условиях, приближенных к деревенским, и даже участие в сельскохозяйственных работах.  Интерес к нему в западных странах объясняется небольшими затратами и близостью к природе. Он великолепен для того, чтобы провести отпуск со всей семьей, предлагает знакомство с крестьянским бытом, питание натуральными продуктами и может сочетаться  с разнообразными видами пассивного и активного отдыха.

Яркие примеры популярности сельского туризма демонстрируют Италия и Франция, где отдых в сельской местности выбирают до четверти всех отдыхающих плюс несколько миллионов гостей из других стран. И если на заре своего развития в 70-х годах XX в. сельский туризм отличался весьма спартанскими условиями, то сейчас он предлагает современные мини-гостиницы, под которые даже реконструируются старинные усадьбы и монастыри. Десятки тысяч аграрных хозяйств занимаются сегодня сельским туризмом в Великобритании и Германии.

В России сельский туризм молод и не получил широкой популярности, как на Западе, ввиду не высокого уровня урбанизации и наличием собственного земельного участка почти у каждого жителя нашей страны. Продвижение сельского туризма в России тормозит ряд различных проблем, среди которых ярко выражено, стоят проблемы подготовки кадров. У нас нет специалистов, готовых заниматься сельским туризмом, готовых его развивать и пробуждать интерес к данному виду отдыха. Частным предпринимателям – основным источникам финансирования для аграрного туризма – некому доверить свой капитал для дальнейшего успешного вложения с целью получения максимальной прибыли.

Что касается подготовки кадров для сферы туризма, в общем, для всех его типов и разновидностей главной проблемой является чрезмерная академичность профильного высшего образования при явном недостатке практических навыков и знаний и нехватка средних специальных учебных заведений, готовящих работников сферы туризма. Сектор подготовки кадров не вполне соответствует потребностям туристской индустрии, как в количественном, так и в качественном отношении. Существующие учебные программы не отвечают реальным нуждам секторов туризма ввиду их неориентированности на практическую работу. В равной степени это касается учебников и учебных пособий, составляемых преподавателями, не имеющими практического опыта работы в индустрии. При огромной нехватке квалифицированных кадров для туристской индустрии выпускники профильных высших учебных заведений часто остаются невостребованными из-за отсутствия навыков и знаний по конкретным специализациям.

Что же касается конкретно сельского туризма, то помимо тех проблем, которые влияют на подготовку кадров для туризма в целом, можно выделить следующие:

• отсутствие ярко выраженного интереса к данному виду туристической деятельности: многие среди нынешнего поколения молодых специалистов даже не знают, что такой вид туризма вообще существует;

• отсутствие понимания того, что такая страна как России, с огромными земельными ресурсами, может получать выгоду, ориентируясь на сельское хозяйство в целом, а значит и на смежные с ним отрасли;

• в ВУЗах профильной подготовки специалистов для тур индустрии отсутствуют кафедры, образовательные программы и необходимые курсы для обучения студентов хотя бы основам сельского туризма;

• ощущается отсутствие необходимого количества теоретических источников, учебников для изучения специфики данного вида тур деятельности;

• существует явная нехватка специалистов-практиков, способных вести занятия со студентами на высоком профессиональном уровне;

• в России практически нет предприятий, всецело занимающихся аграрным туризмом, которым были бы необходимы высококвалифицированные кадровые ресурсы, что в свою очередь подтолкнуло бы учебные заведения ввести программы по подготовке требуемых специалистов, а молодой студент мог быть уверен в том, что его специальность будет востребована на рынке труда;

• отсутствует практическая подготовка специалистов в области сельского туризма, нет стажировок по данному направлению за границу, в Европу, где он уже давно является полноценной и развитой сферой тур бизнеса.

Эти и многие другие проблемы тормозят развитие сельского туризма, ощущается острая нехватка специалистов и отсутствие специфических знаний, характерных для данной области. Необходимо создавать среду, в которой студенты смогут получать не только теоретические знания, но и научиться организовывать сельский туристический бизнес со всеми присущими ему атрибутами: рекламой, маркетингом, ценовой политикой, квалифицированными кадрами и др.

Возможно, имеет смысл создавать сотрудничества на уровне высших учебных заведений, ориентирующихся на подготовке специалистов для области туризма и сельскохозяйственных сфер деятельности. Стоит проводить совместные собрания, заседания и конференции, направленные на решение проблем подготовки кадров для сельского туризма.

Необходимо на ранних стадиях обучения формировать у учащихся представление о России, как о стране с громаднейшими земельными ресурсами, дающими возможность для широкого спектра ведения различных видов бизнеса.

Возможно, в этом и заключается основная проблема сельского туризма, откуда вытекают все остальные проблемы, связанные с подготовкой кадров для данной сферы туристической деятельности. Мы привыкли думать о нашей стране как о стране с огромными запасами нефти, газа, алмазов и других полезных ископаемых, которые можно продать с целью получения прибыли, при этом забывая об основном богатстве нашей страны – земле. А поэтому, говорить о решении проблем подготовки кадров для сельского туризма, станет возможным только тогда, когда решится основная задача: когда найдутся те самые кадры, которые будут нуждаться в высокой профессиональной подготовке, с интересом осваивая новый, только зарождающийся в нашей стране вид отдыха.