Тема 5: Технология откорма взрослых выбракованных Животных крупного рогатого скота

План

Введение.

1. Обзор литературы

1.1 Краткая характеристика породы крупного рогатого скот, разводимой в хозяйстве (происхождение, экстерьер, молочная и мясная продуктивность, племенная работа и пути совершенствования породы).

1.2 Мясная продуктивность крупного рогатого скота и факторы, влияющие на нее.

1.3 Технология откорма крупного рогатого скота и её интенсификация.

2. Результаты собственных исследований

2.1 Анализ и оценка мясной продуктивности (показатели мясной продуктивности, учитываемые при жизни и после убоя животного).

Данный подпункт (2.1) рекомендуется изучить в следующем порядке:

- определить сроки откорма (мес.) взрослых выбракованных животных;

- определить живую массу животных при постановке на откорм;

- рассчитать приросты живой массы животных;

- рассчитать показатели мясной продуктивности после убоя животного.

Показатели мясной продуктивности взрослых выбракованных животных при жизни и после убоя занесите в таблицу 1 (в таблице представлены основные показатели, студент может дополнить данные показатели).

Таблица 1 – Показатели мясной продуктивности выбракованных коров в разные сроки откорма

Сроки откорма, мес.	Живая масса при постановке на откорм, кг		Абсолютный прирост за период откорма, кг		Затраты корма на 1 кг прироста, корм. ед	Масса туши, кг		Убойный выход, %
	x±m	Cv, %	x±m	Cv, %		x±m	Cv, %	x±m	Cv, %
2
3
4

2.2 Особенности технологии содержания и кормления взрослого выбракованного скота.

3. Мероприятия, направленные на повышение мясной продуктивности и улучшение качества говядины.

Выводы и предложения.

Список использованной литературы.

Тема 6: Анализ продуктивных и репродуктивных качеств животных (коров) молочного направления продуктивности

(аналитическая тема курсовой работы)

(форма 7-МОЛ - Зоотехнический отчет о результатах работы с крупным рогатым скотом молочного направления продуктивности)

План

Введение.

1. Обзор литературы

1.1 Краткая характеристика породы крупного рогатого скота, разводимой в хозяйстве (происхождение, экстерьер, молочная и мясная продуктивность, племенная работа и пути совершенствования породы).

1.2 Молочная продуктивность крупного рогатого скота и факторы, влияющие на нее.

1.3 Технология производства молока крупного рогатого скота

2. Результаты собственных исследований

2.1 Анализ производственно-экономической деятельности предприятия

2.2 Анализ продуктивных и репродуктивных качеств коров и объемов производства молока

Пункт 2.1 и 2.2 включает результаты следующих таблиц (взятых за 3 года), которые должны быть глубоко проанализированы:

- породный и классный состав крупного рогатого скота

- Распределение пробонитированных коров по числу отелов (с обязательным указанием среднего возраста в отелах, средний возраст при первом отеле);

- характеристика коров по молочной продуктивности и живой массе за 305 дней последней законченной лактации (полученные результаты сравнить со стандартом по породе);

- характеристика коров по удою и содержанию жира в молоке за последнюю законченную лактацию по всему поголовью;

- характеристика коров-первотелок с законченной лактацией по удою и содержанию жира в молоке (полученные результаты сравнить со стандартом по породе);

- характеристика коров первой лактации по форме вымени и скорости молокоотдачи;

- осеменение коров и телок (живая масса при первом осеменении, количество осеменений на одно плодотворное);

- производственное использование коров (проанализировать продолжительность сервис-периода и сухостойного периода и причины удлиненного или укороченного сервис-периода);

- выбытие коров и первотелок.

Итогом изучения племенной работы сельскохозяйственного предприятия должен быть общий вывод о результатах племенной работы предприятия.

2.3 Организация технологии кормления и содержания коров.

3. Мероприятия, направленные на повышение молочной продуктивности и улучшение качества молока.

Выводы и предложения.

Список использованной литературы.

Тема 7: Анализ продуктивных и репродуктивных качеств животных (свиней)

(аналитическая тема курсовой работы)

(форма 7-СВ – Сводная ведомость к порядку и условиям проведения бонитировки племенных свиней)

Введение.

1. Обзор литературы.

1.1 Краткая характеристика породы свиней, разводимой в хозяйстве (происхождение, экстерьер, мясная и откормочная продуктивность, племенная работа и пути совершенствования породы).

1.2 Репродуктивные качества свиней и факторы, влияющие на них.

1.3 Особенности воспроизводства свиней в свиноводческих предприятиях разных типов.

2. Результаты собственных исследований.

2.1 Анализ и оценка продуктивных и репродуктивных качеств свиней.

Пункт 2.1 и 2.2 включает результаты следующих таблиц (взятых за 3 года), которые должны быть глубоко проанализированы:

- породность стада

- возрастной состав основного стада хряков и свиноматок

- оценка хряков и свиноматок по откормочным и мясным качествам потомства

- оценка ремонтного молодняка при живой массе 100 кг (за год)

- продуктивность свиноматок

- распределение свиноматок по классам

- классность ремонтного молодняка при оценке по собственной продуктивности

- классность реализованного племенного молодняка за год

- опись основных и проверяемых хряков-производителей с оценкой за развитие и продуктивность

- опись лучших свиноматок

2.2 Кормление и содержание хряков-производителей. Режимы использования.

2.3 Кормление и содержание свиноматок в разные физиологические периоды (период холостого состояния, период супоросности, подсосный период).

2.4 Проведение опоросов, уход за новорожденными поросятами.

2.5 Кормление и содержание подсосных свиноматок и поросят-сосунов.

3. Мероприятия по интенсификации воспроизводства свиней и получению здорового молодняка.

Выводы и предложения.

Список использованной литературы.