2 Вариант

2.1 Анализ и оценка продуктивных и репродуктивных качеств свиней разных линий и семейств (используя данные формы 7-СВ – Сводная ведомость к порядку и условиям проведения бонитировки племенных свиней).

Полученные результаты рекомендуется аналогично оформить в таблицу 1.

3 Вариант

2.1 Анализ и оценка продуктивных и репродуктивных качеств хряков (используя данные формы 7-СВ – Сводная ведомость к порядку и условиям проведения бонитировки племенных свиней).

Полученные результаты рекомендуется оформить в таблице 1.

Таблица 1 – Продуктивные и репродуктивные качества хряков

Показатель	Порода
Воспроизводительные качества
Число слученных свиноматок, гол.
Число опоросившихся и супоросных свиноматок , гол.
% эффективных случек
Многоплодие покрытых свиноматок
Откормочные и мясные качества потомства
Возраст достижения живой массы 100 кг, дней
Среднесуточный прирост за период откорма, г
Затраты корма на 1 кг прироста, корм.ед.
Толщина шпика над 6-7 грудн. позв., см

Тема 10: Технология производства инкубационных яиц

План

Введение.

1. Обзор литературы.

1.1 Характеристика породы (кросса) птицы.

1.2 Продуктивные и репродуктивные качества сельскохозяйственной птицы яичного направления продуктивности.

1.3 Особенности технологии производства инкубационных яиц.

2. Технологическая часть (собственные исследования).

1 Вариант

2.1 Анализ племенных и продуктивных качеств птицы. Рекомендуемые показатели (масса яйца, г, плотность яйца, г/см³, индекс формы яйца, %, содержание % белка, желтка, скорлупы, отношение белок/желток, толщина скорлупы, мкм, содержание каротиноидов, мкг/г, ).

2 Вариант

2.1 Анализ причин низкой жизнеспособности и развития эмбрионов. Отходы инкубации (% неоплодотворенных яиц, кровяные кольца %, замерзшие эмбрионы %, задохлики %, вывод цыплят %, выводимость яиц % и т.д.).

2.2 Технология выращивания ремонтного молодняка птицы.

2.3 Кормление и содержание кур-несушек родительского стада.

2.4 Организация и проведение линьки. Ее биологическое и экономическое значение.

2.5 Технология инкубации яиц.

3. Мероприятия по улучшению воспроизводства и повышению качества инкубационных яиц.

Выводы и предложения.

Список использованной литературы.

Тема 11: Технология производства пищевых яиц

План

Введение.

1. Обзор литературы.

1.1 Характеристика породы (кросса) птицы.

1.2 Продуктивные качества сельскохозяйственной птицы. Факторы, влияющие на яйценоскость кур и качество пищевых яиц.

1.3.Особенности технологии производства пищевых яиц.

2. Технологическая часть (собственные исследования).

2.1 Анализ и оценка яйценоскости птицы и качества пищевых яиц.

Рекомендуемые показатели (масса яйца, г, плотность яйца, г/см³, индекс формы яйца, %, содержание % белка, желтка, скорлупы, отношение белок/желток, толщина скорлупы, мкм, содержание каротиноидов, мкг/г, ).

2.2 Технология выращивания ремонтного молодняка.

2.3 Кормление и содержание кур-несушек промышленного стада.

2.4 Сбор, сортировка, первичная обработка и хранение пищевых птиц.

3. Мероприятия по повышению яйценоскости и улучшению качества пищевых яиц.

Выводы и предложения.

Список использованной литературы.