- •Практикум по валеологии
- •Содержание
- •Практическая работа № 1. Биологические ритмы.
- •Ход работы.
- •Обработка результатов и выводы
- •Рекомендуемые авторы научных трудов:
- •Практическая работа № 2 валеологический самоанализ
- •Цель работы:
- •Элементы образа жизни.
- •Обработка и анализ результатов:
- •Литература
- •Практическая работа № 3 определение величины основного обмена
- •Ход работы.
- •Ход работы.
- •Часть 2. Расчет общего обмена.
- •Литература
- •Практическая работа № 4 расчет калорийности пищевого рациона
- •Ход работы.
- •Литература
- •Практическая работа № 5 методы оценки физического развития и состояния здоровья студентов
- •Часть 1. Определение типа осанки
- •Теоретическая часть.
- •Нормальная осанка (I):
- •Сутулая осанка (II):
- •Ход работы:
- •Ваш результат:__________________________________________
- •Часть 2. Реакция сердечно-сосудистой системы на наклоны туловища.
- •Ход работы:
- •Ваш результат:__________________________________
- •Часть 3. Оценка росто-весового соотношения.
- •Ход работы:
- •Часть 4. Определение стрессоустойчивости сердечно-сосудистой системы.
- •Ход работы:
- •Литература
- •Практическая работа № 6 исследование особенностей восприятия и ощущения
- •Часть 1. Исследование точности локализации слуховых раздражителей при помощи определения источника звука.
- •Ход работы:
- •Часть 2. Исследование точности в оценке времени.
- •Ход работы:
- •Часть 3.Исследование точности воспроизведения отрезка времени в 1 секунду.
- •Ход работы:
- •Литература
- •Учебное издание
- •Практикум по валеологии
- •115998, Москва, ул. Садовническая, 33
Ход работы.
1. Составить пищевой рацион для себя за прошлый день. Заполнить таблицу, используя справочный материал.
2. Произвести расчет своего рациона.
3. Сделать вывод о состоянии энергетического баланса (равновесие, положительный, отрицательный).
4. Оценить качественный состав рациона и дать рекомендации по устранению выявленных недостатков в питании.
Таблица 4
Состав суточного пищевого рациона
Режим питания |
Название продукта |
Масса, г |
Содержание во взятом количестве продукта |
Калорийность |
||
Белки |
Жиры |
Углеводы |
||||
1-й завтрак |
|
|
|
|
||
2-й завтрак |
|
|
|
|
||
Обед |
|
|
|
|
||
Ужин |
|
|
|
|
||
ТАБЛИЦА ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ
Продукты |
Содержание в % |
Калорий в 100 г продукта |
||
белки |
жиры |
углеводы |
||
Баранина 1-й категории |
16.4 |
17.0 |
-- |
225 |
Говядина 1-й категории |
18.0 |
10.05 |
-- |
171 |
Ветчина |
17.0 |
35 |
-- |
395 |
Колбаса вареная |
12.5 |
15.1 |
1.2 |
197 |
Куры 1-й категории |
20.3 |
13.1 |
-- |
205 |
Печенка говяжья |
17.4 |
3.1 |
-- |
122 |
Свинина мясная |
16.5 |
21.5 |
-- |
268 |
Сосиски советские |
12.4 |
19.4 |
0.4 |
233 |
Яйца |
12.5 |
12 |
0.5 |
53 |
Сельдь атлантическая соленая |
18.9 |
19 |
-- |
254 |
Треска |
17 |
0.4 |
-- |
76 |
Кефир |
3.3 |
3.7 |
3 |
67 |
Масло сливочное несоленое |
0.5 |
83.5 |
0.5 |
781 |
Масло подсолнечное рафинированное |
-- |
99.9 |
-- |
929 |
Молоко коровье |
3.3 |
3.7 |
4.7 |
67 |
Простокваша жирная |
3.3 |
3.7 |
3.9 |
67 |
Сливки 20%-ные |
2.8 |
20 |
3.8 |
213 |
Сметана высшего сорта |
2.5 |
30 |
2.5 |
302 |
Сыр голландский 50%-ный |
23.5 |
30.9 |
-- |
392 |
Творог жирный |
13.2 |
20 |
2.4 |
253 |
Творог нежирный |
16.1 |
0.5 |
2.8 |
86 |
Булка городская из муки высшего сорта |
10.3 |
2 |
54 |
282 |
Крупа гречневая (ядрица) |
12.5 |
2.5 |
67.4 |
351 |
Крупа манная |
11.2 |
0.8 |
73.3 |
354 |
Крупа овсяная |
13 |
6.5 |
64.9 |
380 |
Макаронные изделия |
11 |
0.9 |
74.2 |
358 |
Мука пшеничная 1 сорта |
11 |
1.1 |
72.9 |
354 |
Рис |
7.6 |
1 |
75.8 |
351 |
Хлеб ржаной простой формовой |
5.9 |
1.1 |
44.5 |
217 |
Мандарины |
0.8 |
-- |
8.6 |
43 |
Яблоки |
0.4 |
-- |
11.3 |
51 |
Кабачки |
0.6 |
-- |
3.7 |
18 |
Капуста |
1.8 |
-- |
5.4 |
30 |
Картофель |
2 |
-- |
21 |
94 |
Лук репчатый |
3 |
-- |
9.6 |
52 |
Морковь |
1.5 |
-- |
8 |
39 |
ВЫВОД________________________________________________