- •Оглавление
- •Цели и задачи
- •Карта межпредметных связей
- •Модульный календарно-тематический план
- •Пояснительная записка.
- •Рабочая программа. Введение в курс «Сервисная деятельность». Основные категории сервисной деятельности.
- •Тема 1 Услуги и жизнедеятельность людей в традиционном обществе.
- •Тема 2 Услуги и жизнедеятельность людей в обществе современного типа.
- •Тема 3 Развитие услуг и сервисной деятельности в российском обществе.
- •Тема 4 Классификация услуг и сервисной деятельности в научном анализе.
- •Тема 5 Сервисная деятельность как составная часть экономики.
- •Тема 8 Стандарты обслуживания в сервисной деятельности. Проблемы качества и безопасности услуг.
- •Семинар 2 Услуги и жизнедеятельность людей в обществе современного типа.
- •Семинар 3 Развитие услуг и сервисной деятельности в российском обществе.
- •Семинар 4 Особенности развития сервисной деятельности в современной России.
- •Семинар 5 Наиболее популярные и востребованные услуги в современной России.
- •Семинар 6 Сервисная деятельность как составная часть экономики.
- •Семинар 7 Сервисная деятельность в контексте условий жизнедеятельности людей.
- •Семинар 8 Адаптационно-динамические и технологические характеристики сервисной деятельности.
- •Семинар 9 Стандарты обслуживания в сервисной деятельности. Проблемы качества и безопасности услуг.
- •Семинар 10 Этические аспекты сервисной деятельности.
- •Контрольные вопросы и задания.
- •Самостоятельная работа
- •Контроль
- •Вопросы для подготовки к экзамену по дисциплине «Сервисная деятельность»
- •Темы курсовых работ по дисциплине «Сервисная деятельность»
- •Рекомендуемая литература Основная:
- •Дополнительная:
- •Интернет-сайты
- •Приложения
- •Краткий терминологический словарь.
Карта межпредметных связей
Содержание дисциплины «Сервисная деятельность» является базой для усвоения содержания большинства общепрофессиональных, специальных дисциплин и дисциплин и дисциплин специализации, предусмотренных планом учебного процесса подготовки студентов по специальности «Социально-культурный сервис и туризм» (СКСТ). Такая связь между учебными дисциплинами позволяет студентам использовать максимум информации для самостоятельного вывода о специфике сервисной отрасли народного хозяйства, о сущности сервисной деятельности, об особенностях и перспективах развития сферы сервиса в Республике Татарстан и Российской Федерации.
Правоведение |
Экономическая география |
Отечественная история |
Социология |
Экономика |
|||||
|
|
|
|
|
|
Введение в сервис и туризм |
Профессиональная этика и этикет |
Человек и его потребности |
Психологический практикум |
Психология |
Сервисная деятельность |
-
Экономика и предпринимательство в СКСТ
Менеджмент СКСТ
Страноведение
Маркетинг СКСТ
Реклама в СКСТ
Основы межкультурных коммуникаций |
Технология и организация туристического бизнеса |
Технология и организация гостиничного бизнеса |
Ресторанный бизнес и организация питания |
Внешние связи Республики Татарстан |
Модульный календарно-тематический план
изучения дисциплины «Сервисная деятельность»
Дневная форма обучения
Наименование модулей |
Количество ауд. часов |
Самост. работа.
|
Всего часов. |
Количество модулей. |
|
Лекции |
Практ. |
||||
Модуль 1:
|
|||||
Введение в курс «Сервисная деятельность». Основные категории СД. |
2 |
|
|
3 |
1 |
Тема 1: Услуги и жизнедеятельность людей в традиционном обществе. |
2 |
2 |
8 |
3 |
|
Тема 2: Услуги и жизнедеятельность людей в обществе современного типа. |
2 |
2 |
10 |
5 |
|
Тема 3: Развитие услуг и сервисной деятельности в российском обществе. |
2 |
4 |
8 |
9 |
|
Модуль 2:
|
|||||
Тема 4: Классификация услуг и сервисной деятельности в научном анализе. |
2 |
2 |
6 |
9 |
1 |
Тема 5: Сервисная деятельность как составная часть экономики. |
2 |
2 |
6 |
8 |
|
Тема 6: Сервисная деятельность в контексте условий жизнедеятельности людей. |
2 |
2 |
6 |
5 |
|
Модуль 3:
|
|||||
Тема 7: Адаптационно-динамические и технологические характеристики СД. |
2 |
2 |
6 |
8 |
1 |
Тема 8: Стандарты обслуживания в сервисной деятельности. Проблемы качества и безопасности услуг. |
4 |
4 |
10 |
5 |
|
Курсовая работа
|
1 |
||||
ИТОГО |
20 |
20 |
60 |
100 |
4 |