Контроль

Используя терминологический словарь (прил. 1), составьте кроссворд, включающий в себя не менее 50 терминов.

Вопросы для подготовки к экзамену по дисциплине «Сервисная деятельность»

1. Сервисная деятельность как форма удовлетворения потребностей человека. Услуга как продукт.

2. Значение сервисной деятельности в обществе. Функции сервиса.

3. Возникновение услуг в первобытном обществе. Элементы сервиса в древних цивилизациях.

4. Сервисные элементы в обществах Средневековья и Возрождения

5. Важнейшие признаки сервиса индустриального общества.

6. Особенности сервисной деятельности в постиндустриальном обществе.

7. Объективные условия и важнейшие факторы, определяющие развитие услуг в российском обществе.

8. Сервисная деятельность в дореволюционной России.

9. Сервис в советской России.

10. Современные тенденции в сфере сервиса.

11. Типы классификации услуг в сервисной деятельности. Преимущества и ограничения разных типов классификации.

12. Качество услуги. Свойства услуги. Факторы качества.

13. Требования к качеству услуги в современном обществе. Критерии безопасности услуг.

14. Управление качеством услуг.

15. Культура сервиса как критерий качества услуги.

16. Профессиональная культура специалистов сферы сервиса.

17. Процесс обслуживания потребителей.

18. Сервисная деятельность как составная часть экономики. Субъекты сервисной деятельности. Признаки услуг как экономического явления.

19. Сервисная деятельность в структуре народного хозяйства.

20. Виды потребностей. Классификация потребностей. Сервисная деятельность и потребности.

21. Зависимость сервисной деятельности от геоландшафтных, поселенческих и географических условий.

22. Влияние на сервисную деятельность социальных и политических факторов.

23. Сервисная деятельность и культура общества.

24. Современные сервисные технологии.

25. Концепция развития сферы сервиса в России.

Темы курсовых работ по дисциплине «Сервисная деятельность»

1. История развития сервисной деятельности в России и Татарстане.

2. Значение сервисной деятельно­сти в экономике и общественной структуре развитых стран мира на рубе­же XX-XXI вв.

3. Современные тенденции, прогнозы и перспективы развития сервисной деятельности.

4. Основные этапы реформирования советской сферы услуг и особенности этого процесса в настоящее время.

5. Особенности сервисной деятельности современной России. Отличия и сходства российского сервиса с мировой прак­тикой сервиса.

6. Роль государства и права в развитии сферы услуг. Услуги государственных учреждений на потребительском рынке

7. Социальное обеспечение государства как фактор развития социального обслуживания

8. Сервис и потребности человека. Динамика структуры потребностей человека как фактор развития сервисной деятельности.

9. Влияние гендерных, этнических, возрастных особенностей людей на поведение в процессе обслуживания.

10. Социально-психологические аспекты взаимодействия персонала сервисного предприятия с клиентами.

11. Профессиональная культура работников сферы сервиса.

12. Специфика деловой этики. Основные нравственные проблемы деловых отношений в сфере сервиса.

13. Этические особенности профессиональной деятельности в сфере сервиса.

14. Корпоративная культура предприятий сервисной отрасли. Корпоративные кодексы в сфере сервиса.

15. Значение эстетических компонентов в процессе обслуживания потребителей.

16. Культура общения в сервисе. Роль этикета в сервисной деятельности.

17. Правовые, административные и моральные требования, предъявляемые к процессам обслуживания потребителей

18. Взаимодействие производителей и потребителей услуг в контактных зонах сервисного предприятия.

19. Понятие имиджа, имиджмейкинга. Их роль и значение в сервисной деятельности.

20. Услуга как основа сервисной деятельности. Особенности услуг. Виды услуг. Качество услуг, критерии оценки.

21. Материальные услуги. Тенденции и перспективы развития сферы сервиса по производству материальных услуг в России и Татарстане.

22. Виды услуг, конфликтующие с общественным мнением. Законодательно запрещенные разновидности услуг.

23. Проблемы качества и безопасности услуг в структуре современного сервиса.

24. Специфика рекламы сервисных продуктов и выставочной деятельности в сфере услуг

25. Сущность и структура социально-культурного сервиса.

26. Сервисная деятельность в сфере досуга и отдыха. Виды предприятий. Особенности сервиса.

27. Туры и туристические услуги как направление сервисной деятельности.

28. Проблемы туристической привлекательности городов на примере городов Республики Татарстан.

29. Экскурсионная деятельность. Перспективы развития в регионе.

30. Значение церковно-монастырской среды в развитии путешествий, культурно-художественных, образовательных, нравственных процессов в обществе.

31. Современные тенденции в сфере развлечений и отдыха.

32. Рекреационные ресурсы Республики Татарстан.

33. Водные формы досуга (дайвинг, яхт-клубы, речные круизы). Региональные перспективы развития.

34. Анимационная деятельность в клубно-ресторанном и гостиничном бизнесе.

35. Организация развлекательных мероприятий и праздников как вид сервисной деятельности.

36. Национальные традиции, праздники и игры в сервисно-туристической деятельности.

37. «Индустрия красоты» в современном обществе. Проблемы и перспективы развития.

38. Гостиничная деятельность как направление сервисной деятельности. Модели организации гостиничного обслуживания.

39. Информационные технологии в различных направлениях сервисной деятельности.

40. Сущность и содержание информационного сервиса.

41. Пассажирские перевозки как направление сервисной деятельности.

42. Особенности предпринимательской сервисной деятельности в области фитнеса.

43. Санаторно-оздоровительные услуги. Региональные ресурсы развития сферы санаторно-оздоровительных услуг.

44. Ресторанный бизнес как направление сервисной деятельности.

45. Полносервисный ресторан как перспективный объект сервисной деятельности.

46. Региональные перспективы и особенности организации ресторанного бизнеса в Республике Татарстан.

47. Сущность и содержание референтского сервиса.

48. Индивидуальное обслуживание как самостоятельный вид сервисной деятельности.

49. Материальное обеспечение и оснащение сервисной деятельности. Категории обслуживания.

50. Права потребителей сервисных услуг в соответствии с законодательством разных стран и отечественным законодательством.