Потреби культури до факторів навколишнього середовища

Фактори навколишнього середовища	Потреби
Біологічний тип розвитку	Рослина трав`яна, однорічна, яра (є зимуючі форми), довгого дня
Довжина вегетаційного періоду, дн.	70…140
Сумма активних температур, 0С	1200-1600
Мінімальна температура проростання насіння, 0С	+2-3
Оптимальна температура проростання насіння, 0С	+14-26
Транспираційнний коефіцієнт	400-589
Стійкість до заморозків, 0С	переносять заморозки до -4…-5
Потреба вологи для прорастання насіння, % від маси	105-110
Посухостійкість	Посухостійкий
Жаростійкість	Горох середньо стійкий до високих температур
Потреба поживних речовин на створення 1 т основної продукції разом з побічною, кг/га д.в.	N 60 P 15 K 27
Оптимальна рН грунтового середовища	6-7

3. Біологічні особливості, продуктивність і якісні показники зареєстрованих і перспективних сортів

Сорти. В Україні районовано близько 50 сортів гороху. Найпоширеніші з них: Інтенсивний 97, Агат, Аграрій, Акціонер, Вінничанин, Дамир, Люлинецький короткостебловий, Надійний, Орендатор, Уладівський напівкарлик, Харківський 317, Харківський янтарний та ін. Лущильні сорту

Альфа - ранньостиглий, від сходів до технічної стиглості 50-60 днів. Рослина напівкарликовій, боб слабо зігнутий. Насіння квадратно-стиснуті, жовтувато-зеленого кольору. Маса 1000 зерен 200-250 грам. Сорт відзначається дружнім дозріванням, високими смаковими якостями, відносною стійкістю до фузаріозу та аскохітозу.

Адагумський - середньостиглий, від масових сходів до технічної стиглості 63-73 дні. Висота стебла 76-80 см. боби великі, горошок темно-зелений, хорошої якості, містить 7,2 - 7,8% цукрів. Сорт придатний для одночасної прибирання на зелений горошок. Рослина слабко уражається борошнистою росою і аскохітозом.

Атлант - середньопізній, від сходів до технічної стиглості 57-64 дні. Рослина слабообліственное, стебло простий, детермінантний, довжиною 60-65 см з короткими міжвузлями, зелений. Число міжвузлів на рослині 19-21, до першого суцвіття 16-20. Лист звичайного типу з 2-3 парами середнього розміру, яйцевидних, сизо-зелених, цілокраї листочків. Прилистки яйцеподібні, сизо-зелені. Квітки середні білі по 2-3 на коротких квітконосах. Боб слабоізогнутий із загостреною верхівкою, довжиною 9,4 см, шириною 1,3 см з 7-8 насінням всередині, у технічній стиглості темно-зелений, у повній - зелений, пергаментний шар сильний. На рослині 7-9 бобів. Насіння зморшкуваті, квадратно-стиснуті, жовто-зелені. Маса 1000 зерен 229-240 р. Горошок в технічній стиглості темно-зелений, вирівняний за розміром, вихід з бобів складає 45%. Сорт стійкий до фузаріозної кореневої гнилі, плодожеркою пошкоджується на 9%.

Віра - ранньостиглий, від сходів до технічної стиглості 52-57 днів. Стебло простий, зелений, висотою 55-65 см, із загальним числом міжвузлів 18-20. Перше суцвіття закладається на 9-10-м міжвузлі. Висота прикріплення нижнього бобо 25-40 см від землі. Листя середнього розміру, яйцеподібні з сірувато-сріблястим, мозаїчним малюнком, зеленого забарвлення. У кисті 1-2 квітки. Квітконіс довше прилистки. Боби прямі і злегка зігнуті, довжиною 7-9 см, закінчення гостре. У бобі 6-8 насіння. Зріле насіння мозкові, жовто-зелені, округло-кутасті. Маса 1000 зерен 170-210 г. Сорт стійкий до вилягання, рекомендується для використання в свіжому вигляді і для консервування.

Віола - середньоранній. Від масової появи сходів до цвітіння 30-35 днів, до технічної стиглості бобів - 55-65 днів, до дозрівання насіння 70-80 днів. Висота стебла 70-80 см, галузиться рідко, число вузлів до першого бобу - 13. Загальне число бобів 20-21. Листя темно-зелені, облиственности середня. Боби парні прямі, з тупим кінчиком, довжиною 6-8 см, шириною 1,4-1,5 см. Насіння мозкові з зморшкуватою поверхнею, жовто-зеленого або сіро-зеленого кольору. Маса 1000 зерен 200-250г. У бобі 6 насіння, рідше 8-9. Плодоношення дружне. Сорт консервного і овочевого призначення, призначений для використання на зелений горошок в консервованому, замороженому і свіжому вигляді. Вміст цукру 6,8%, вітаміну С - 30мг%.

Воронезький зелений - ранньостиглий, період від сходів до першого збору 42-54 дня. Рослина висотою 70-90 см, стебло темно-зелений з восковим нальотом без опушення. Боби гострокінцеві, слабоізогнутие. Насіння мозкові, жовті. Сорт відрізняється гарною пристосованістю до різних грунтово-кліматичних умов, дружним плодоношенням і формуванням врожаю, гарними смаковими якостями свіжої та консервованої продукції. Вміст цукру 4,8%, вітаміну С - 2,3 мг%.

Схід - середньостиглий, від масових сходів до цвітіння 43-56 днів, до технічної стиглості 68-80 днів, до дозрівання насіння - 72-82 дні. Рослина напівкарликовій, стебло простий, довжиною 60-80 см. Міжвузля укорочені. До першого бобу 16-17 вузлів, загальна кількість їх на рослині 23-28. Листя звичайного типу з двома-трьома парами темно-зелених листочків кілька подовжено-яйцевидної форми. Квітки білі, середньої величини, по 2 на квітконосі. Боб слабоізогнутий із загостреною верхівкою, у фазі технічної стиглості темно-зелений 7-10 см в довжину, 1-1,2 см завширшки. Насіння в бобі 6-8 штук. Насіння здавлене перпендикулярно рубчик, сизо-зелені, рубчик світлий. Вихід горошку від бобів 40-56%. Горошок в технічній стиглості темно-зелений. Рослина слабко уражається аскохітозом, фузаріозом, іржею, пероноспорозом. Сорт призначений для консервації і використання в свіжому вигляді.

Дінго - середньостиглий, від повних сходів до технічної стиглості горошку 53-70 днів. Стебло простий, довжиною 95 см, з кількістю міжвузлів до першого суцвіття 14-15. Лист звичайного типу з двома парами темно-зелених, середнього розміру яйцевидних листочків. Прилистки великі з мозаїчною забарвленням. Квітки середнього розміру до великих, білі, по 2 на квітконосі. Боб слабоізогнутий із загостреною верхівкою, довжиною 11 см, шириною 1,3 см з 9-10 насінням всередині. Насіння в технічній стиглості темно-зелені. Висота прикріплення нижніх бобів 36 см. Насіння середньо і сильно зморшкуваті, світло-зелені, матові. Маса 1000 зерен 230 г. Вихід горошку з бобів складає 43%. Сорт відрізняється високою врожайністю, відмінними смаковими якостями зеленого горошку, стійкістю до фузаріозу.

Смарагд - середньостиглий, від посіву до стиглості зеленого горошку 75-80 днів. Стебло напівкарликовий, довжиною 65-80 см, до першого бобу 30-35 см. Число вузлів до першого бобу 14-15, всього вузлів на рослині до 25. Листя і боби темно-зеленого кольору. Боби розташовані по два на кожній плодоніжки, тупокінцеві, середньої величини, містять по 6-9 зерен. Число бобів на рослині 6-12. Насіння зморшкуваті, зелені. Маса 1000 зерен 190-210 р. сорт чуйний на високий агрофон, встигає рівномірно. Вміст цукру 7,2%.

Переможець Г 33 - середньостиглий, від появи сходів до першого збору 75-95 днів. Рослина напівкарликовій. Висота рослини 50-70 см, міжвузля вкорочене, до утворення першого бобу 13-14 вузлів. Листя зелені. Боби прямі, тупокінцеві, довжиною 6,5-7,5 см світло-зеленого забарвлення. Усередині кожного бобу 5-7 зерен. Визревшіе насіння мозкові, незграбно-квадратні, сизо-зелені із світлим відтінком. Маса 1000 зерен 180 г. Якість зеленого горошку дуже висока, але за врожайністю поступається іншим сортам. Вміст цукру 5-8%. Формування зеленого горошку дружне.

Преміум - ранньостиглий. Стебло простий зелений довжиною 80 см. Загальна кількість міжвузлів 16-18, до першого суцвіття 9. Лист звичайного типу, листочки середнього розміру, білі. Боби среднеізогнутие, з тупою вершиною, довжиною 8 см, шириною 1,4 см, з 9 насінням всередині, у технічній стиглості темно-зелені. Пергаментний шар присутня. На рослині 14 бобів. Висота прикріплення нижніх бобів 36-40 см. Вихід зеленого горошку з бобів 46-48%. Горошок в технічній стиглості зелений, вирівняний за розміром. Насіння середнього розміру, темно-зелені, середньо-зморшкуваті. Маса 1000 насінин 210 г. Сорт відрізняється стабільною врожайністю, дружним формування врожаю.

Ранній Грибовський 11 - скоростиглий, від масових сходів до технічної стиглості 55-60 днів, до дозрівання насіння 65-80 днів. Відрізняється дружним дозріванням зеленого горошку, для чого необхідна своєчасне прибирання. Цінною властивістю сорту є стабільність врожаю. Недоліком сорту є коротке стебло завдовжки 40-65 см і низьке прикріплення бобів на відстані 20-30 см від землі, тому потребує виравненності мікрорельєфу перед посівом насіння. Міжвузля вкорочені, до першого бобу 8-9 вузлів. Листя світло-зелені. Боби прямі загострені, в технічній стиглості зелені. Довжина бобу 6-9 см. У кожному бобі 5-9 насіння. На плодоніжки зазвичай один біб, рідше - два. Насіння мозкові, світло-зелені. Маса 1000 зерен 220-260 г. Вміст цукру в зеленому горошку 6,5%.

Совінтер 1 - ранньостиглий. Стебло простий, висотою 87 см. Загальна кількість міжвузлів 18-19 см, до першого суцвіття - 7. Висота прикріплення нижнього бобу 32-36 см. Лист звичайного типу, листочки яйцевидні. Забарвлення стебел і листя зелена. У кисті переважно дві квітки. Квітконоси довше прилистки. Бобо довжиною 9 см, слабоізогнутий, закінчення загострене. У бобі 7-9 насіння. Насіння мозкові, світло-зелені, округло-кутасті.

Тропар - ранньостиглий, від сходів до технічної стиглості 50-55 днів. Низькорослий, стебло простий, висотою 45-50 см, загальна кількість міжвузлів 12-14. Висота прикріплення нижнього бобу 20-250см. Листя звичайні, обернено-яйцеподібні, світло-зелені середнього розміру. Бобо прямий з тупою верхівкою, середній - 6-7 см, з 6-7 насінням в бобі. Насіння зморшкуваті, мозкові, світло-зелені, середні. Маса 1000 зерен 180-210 г. Вміст цукру 6,2%, вітаміну С - 23 мг%. Пошкоджується бульбових довгоносиком та плодожеркою.

Фрагмент - середньостиглий, період від повних сходів до технічної стиглості горошку 56-64 дня. Рослина слабообліственное, стебло простий, зелений, довжиною 50-60 см. Загальна кількість міжвузлів 13-17, до першого суцвіття 11-13. Лист звичайного типу, з 1-2 парами подовжено-яйцевидних, дрібних цілокраї зеленого листя з 5-7 вусиками. Прилистки середнього розміру, полусердцевідние зелені. Квітки середньої величини, білі, по два на квітконосі. Боб вигнутий, вузький, із загостреною верхівкою, довжиною 8-10 см, шириною 0,7-0,8 см з 6-10 насінням, в повній стиглості жовтий, пергаментний шар сильний. На рослині утворюється 6-10 бобів, висота прикріплення нижніх бобів 27-38 см. Насіння зморшкуваті округло-кутасті, світло-зелені. Маса 1000 насінин 140-160 г. Вихід зеленого горошку з бобів 44-46%. Сорт стійкий до вилягання.

Цукрові сорти

Жигалова 112 - середньопізній, від сходів до першого збору 60-75 днів, до дозрівання насіння 90-110 днів. Рослина днностебельное, вимагає підв'язки до шпалери. Сорт десертний, період збору триває 12-16 днів. Бобо мечоподібний з тупим кінцем, довжиною 11-14 см. Стулки бобу без пергаментного шару, соковиті. Маса 1000 зерен 250-270 р. Дозрівання дружне. Насіння мозкові, часто незграбні, зморшкуваті, сизо-зелені. Вміст цукру 7-8%. Дуже добре поширений сорт.

Невичерпний 195 - середньостиглий, від сходів до цвітіння 35-38 днів, до технічної стиглості 45-60 днів, до дозрівання 70-90 днів. Стебло простий, середньої довжини (75-115 см), міжвузля від середніх до довгих. Загальна кількість вузлів на рослині 12-18, до першого бобу 9-11. Листя звичайного типу, переважно з двома парами сизо-зелених листочків яйцевидної форми. Квітка білий, досить великий, звичайно один на квітконосі. Боб прямий з тупою верхівкою, у фазі технічної стиглості світло-зелений, четковідний, довжиною 8-10 см. Насіння в бобі 6-7, рідше 9. Насіння незграбно-стиснуті, двоколірні жовто-зелені, вицвітають до жовтих, в умовах високої температури. Рубчик світлий. Маса 1000 зерен 220-260 грам. Дозрівання бобів на рослині досить дружне, можна проводити як одноразову прибирання, так і протягом 15-18 днів. Вміст цукру 5-7%. Призначений для вживання в свіжому вигляді, приготування супів і гарнірів.

Цукровий 2 - середньопізній, період від появи сходів до цвітіння 35-42 дні, до технічної стиглості 58-66 днів. Плодоношення розтягнуте, збір плодів періодичний. Стебло висотою 70-80 см, простий, неплодоющіх вузлів 14-16. Стійкість до вилягання 60-65%. Висота прикріплення нижнього бобу 35-40 см. Лист звичайний, яйцевидної форми, подовжений, середній, зелений. Прилистки середній, зелений з сріблястими цятками. Квітка середній, білий. Квітконіс довше прилистки. На квітконосі 1-2 квітки. Бобв цукрові без пергаментного шару в стулках, довжиною 7-9 см. Насіння мозкові, зелені, незграбно-квадратні. Маса 1000 насінин 196 г. Сорт відрізняється підвищеною стійкістю до аскохітозу.

Первісток - середньостиглий. Стебло завдовжки 90-120 см. Лист звичайного типу, листочки середнього розміру, зелені з сіруватим відтінком. Прилистки середнього розміру, зі слабкою плямистістю. Квітки середнього розміру, білі до кремових. Боби слабоізогнутие з тупою верхівкою, середньої довжини і ширини, в технічній стиглості зелені, пергаментний шар відсутній. Висота прикріплення нижніх бобів 50-55 см. Маса 1000 насінин 198-230 грам.

Сорти посівного гороху.

Вікторія мандорфская-завезений з Німеччини, поліпшений в СРСР, Районований у 1931р. Середньостиглий. Стійкість до посухи вища за середню, до перезволоження і розтріскуваності бобів - середня. Врожайність на сортодільницях досягла 25-44 ц. з га. Обробляється в лісостепу України, в Куйбишевській, Оренбурзькою, Тамбовській областях.

Чишмінський ранній - виведено у Башкирському НИИСХ. Середньостиглий (77-100 днів), високоврожайний.

Рамонский 77 - виведений у Всесоюзному науково-дослідному інституті цукрового буряку та цукру. Скоростиглий (77-90 днів), високоврожайний, найбільш пластичний. Стійкий до хвороб і шкідників, до засухи і перезволоження. Обсипальність і розтріскуваність бобів середня. Районований дуже добре.

Уладівський 6 - виведено у Уладово-Люлинецької дослідно-селекційної станції. Середньостиглий (95-98 днів), високоврожайний.

Казанський 38 - виведено в Татарській НИИСХ. Середньостиглий (74-90 днів), за кулінарними і товарним якостям включений в список найбільш цінних сортів.

Торсдаг - завезений із Швеціі, поліпшений в СРСР. Скоростиглий (80-90 днів), високоврожайний, районований дуже широко.

Уладівський ювілейний - виведено в Уладово-Люлинецької дослідно-селекційної станції ВНІС. Вегетаційний період 82-100 днів, вміст білка в зерні 18,0-22,8%. Районований у 14 областях.

Тулунскій зелений - виведено в Тулунской державної селекційної станції. Середньостиглий (90-96 днів). Районований в Іркутській, Читинської областях та Хабаровському краї.