- •Модуль 1 Біологія великої рогатої худоби та перспективи розвитку скотарства в Україні
- •1. Тип а.Ссавці
- •7. Родина ж.Бики
- •2.Тазогрудний б.Відносний розвиток передньої третини
- •1.22.Місця вимірювання названих промірів та використання мірних інструментів при їх взятті такі:
- •Ширина в маклоках
- •3.До нової групи, доба в.15 діб
- •3.Бурі в.Монбельярдська
- •1.63.Максимальне споживання сухої речовини коровами на 100 кг живої маси при масі 500 кг і надою 30 кг молока складає:
- •1.64.Найбільша біоенергетична ефективність виробництва молока та яловичини при утриманні:
- •Модуль 2 Організація відтворення поголів′я, молочна продуктивність великої рогатої худоби. М′ясна продуктивність худоби
- •2.1.Вказані показники молочної продуктивності мають такі формули розрахунку:
- •1.Високий а.Висока рівномірна з поступовим спадом
- •2.Середній б.Низька рівномірна з поступовим спадом
- •3.Молочно-м’ясний в.55-60 і вище
- •2.20. Для кожної із наведених стадій онтогенезу дати відповідну характеристику:
- •2.21.Оптимальним вважають вирощування ремонтних телиць молочних та комбінованих порід при збільшенні живої маси від народження до 6 міс у _____ разів, до 18- міс віку _____ разів.
- •2.23.Показники м′ясної продуктивності худоби, які оцінюють після забою такі:
- •2.24.При народженні декількох телят молочність м′ясних корів визначають_________________________________________.
- •2.25.Визначення вказаних понять наступне:
- •2.31.Оптимальний веріант величини показників відтворної здатності молочних корів такий:
- •Модуль 3
- •3.1. Терміни проведення у племзаводах вказаних контрольних заходів обліку кількості та якості молока у корів залежно від періоду лактації такі:
- •3.4. Для кожного із наведених термінів видів схрещування є таке визначення:
- •3.7.Основними показниками молочної продуктивності корів при бонітуванні є такі:
- •3.8. Коровам молочних та комбінованих порід присвоюють розряд племінної цінності „Екстра”, якщо вони:
- •3.9.Згідно інструкції з бонітування молочних і комбінованих порід поголів’я великої рогатої худоби бонітують у такі терміни:
- •3.33. Для визначення розвитку тварин м′ясних порід всіх вікових груп зважують до годівлі в наступні вікові періоди:
- •3.34. Екстер’єр м′ясної худоби оцінюють у такі терміни :
- •3.35. У стаді м’ясної худоби у відібрані групи корів залежно від племінної цінності входить така кількість маточного поголів’я:
- •Модуль 4 Моделювання технологічних процесів у скотарстві. Технологія вирощування і використання бугаїв. Технологія вирощування ремонтних телиць
- •1. Перше випоювання а. Після того, як обсохне теля
- •4.21.Технологічні параметри вирощування бугайців у IV технологічному періоді наступні:
- •5.27.На підприємствах з потоково-цеховою системою виробництва молока при визначенні кількості скотомісць в окремих цехах слід приймати такі коефіцієнти:
- •5.28. Основним тактом роботи промислової молочної ферми є:
- •5.29.Основним ритмом при потоковому ритмічному виробництві молока вважають:
- •5.52. Потреба в енергії лактуючої корови залежить, в основному, від:
- •5.53. Норма годівлі дійних корів залежить від:
- •5.59.При доїнні корів у переносні доїльні відра проміжок часу між видоюванням молока і початком його охолодження не повинен перевищувати:
- •5.60.Необхідність ретельного видоюння корів пов′язано з такою причиною:
- •5.61.Активний моціон впливає на вміст жиру в молоці в такій мірі:
- •5.64.Вказати строки перебування корів у цехах при впровадженні потоково-цехової системи:
- •Модуль 6 Технологія виробництва яловичини у молочному скотарстві. Технологія спеціалізованого м′ясного скотарства. Особливості радіоактивного забруднення. Енергозбереження у скотарстві
- •6.46. Оптимальні показники технологічного процесу вирощування до 1 року молодняка молочних і комбінованих порід на м’ясо при безприв’язному боксовому утриманні на решітчастій підлозі:
- •6.47. Привести у відповідність способи переробки м′яса та жиру і ступінь зниження концентрації радіоцезію в продукції:
3.До нової групи, доба в.15 діб
4.До нових елементів утримання, доба
1.33.Згідно з науково-обгрунтованими нормами споживання м’яса і м’ясопродуктів на душу населення повинно становити _____ кг, у тому числі _____ кг яловичини.
1.34. В структурі споживання молока та молочні продукти, як джерело харчового продукту населення, повинні становити біля ________кг.
1.35.В залежності від ареалу поширення названі породи худоби відносяться:
1.Глобальні А.Швіцька
2.Локальні Б.Симентальська
3.Що зникають В.Чорно-ряба
Г.Лебединська
Д.Сіра українська
1.36.Згідно краніологічної класифікації названі породи худоби відносяться до такого типу:
Тип Породи
1.Довгоголовий А.Чорно-ряба
2.Широколобий Б.Симентальська
3.Короткорогий В.Лебединська
1.37.До вказаних груп порід худоби відносяться такі породи:
Групи порід Породи
1.З високим надоєм і А.Чорно- ряба
зниженим вмістом жиру Б.Джерсейська
2.Жирномолочні В.Англерська
3.З середнім надоєм і Г.Червона степова
вмістом жиру в молоці Д.Червоно- ряба
1.38.Найбільшу питому вагу серед молочних порід України в теперішній час займає:
1.Українська чорно-ряба молочна
2.Українська червоно-ряба молочна
3.Українська червона молочна
4.Симентальська
5.Білоголова українська
1.39.До вказаних груп споріднених порід худоби відносяться наступні породи:
Групи споріднених порід Перелік порід
1.Чорно-рябі А.Українська чорно-ряба молочна
2.Червоні Б.Симентальська
3.Бурі в.Монбельярдська
4.Сименталізовані Г.Англерська Д.Голштинська чорно-ряба
Е.Голландська чорно-ряба
Є.Лебединська
1.40. Із наведеного переліку порід використовувались при створенні української червоно-рябої молочної червоно-рябі породи наступні:
1.Червона степова 4.Червона датська
2.Симентальська 5.Айрширська
3.Монбельярдська 6.Червоно-ряба голштинська
1.41.Із наведеного переліку порід використовувались при створенні української бурої молочної породи такі:
1.Симентальська 4.Джерсейська
2.Лебединська 5.Чорно-ряба голштинська
3.Швіцька
1.42. Із переліку порід належать до худоби різних напрямів продуктивності відносяться такі:
Напрям продуктивності Породи
1.Молочні А.Симентальська
2.Комбіновані Б.Червоно-ряба
3.М’ясні В.Чорно-ряба
Г.Червона степова
Д.Лебединська
Е.Бура карпатська
Є.Айрширська
Ж.Герефордська
З.Голштинська
І.Кіанська
1.43.Серед м’ясних порід у світі найбільш поширена ____________ порода.
1.44.Із наведеного переліку порід використовувались при створенні української червоної молочної породи такі:
1.Червона степова 5.Червона горбатівська
2.Айрширська 6.Червона датська
3.Джерсейська 7.Червоно-ряба голштинська
4.Англерська
1.45. При селекції голштинської породи історично враховувались наступні показники:
1.Величина надою
2.Тип тварин
3.Жива маса та величина надою
4.Величина надою та жирномолочність
1.46. Сіра українська порода походить від _________________________.
1.47. Найкращою за жирномолочністю є _________________________ . порода.
1.48. Вказані породи худоби відносяться до такого краніологічного типу:
Порода Краніологічний тип
1. Симентальська А. Bos taurus brachyceros
2. Швіцька Б. Bos taurus troutosus
3. Голландська чорно-ряба В. Bos taurus primiqenius
1.49 Спорідненою породою симентальській породі є _______ порода.
1.50.Найбільше на світове скотарство вплинула ________________ порода.
1.51. У світі нараховується ________ порід великої рогатої худоби.
1.52. Найбільшу питому вагу серед м′ясних порід України в теперішній час займає :
1. Українська м′ясна 3.Поліська м′ясна
2.Волинська м′ясна 4.Південна м′ясна
1.53. Найбільш скоростиглою м′ясною породою у світі вважають __________ породу.
1.54. Вказані породи мають таку масть:
Порода Масть
1. Кіанська А.Біла та світло сіра
2.Абердин-ангуська Б.Чорна
3.Шаролезька В.Кремово- біла без плям
4.Лімузинська Г.Яскраво червона, більш світла внизу
живота
1.55. При створенні поліської м′ясної породи великої рогатої худоби використовувались такі породи:
1.Чорно- ряба 5.Шаролезька
2.Симентальська 6.Кіанська
3.Сіра українська 7.Абердин - ангуська
4.Шортгорнська
1.56. При створенні волинської м’ясної породи великої рогатої худоби використовувались такі породи:
1.Симентальська 5.Шаролезька
2.Чорно-ряба 6.Герефордська
3.Червона польська 7.Лімузинська
4.Абердин –ангуська
1.57. Серед м’ясної худоби усі рекорди за живою масою належать породі:
1.Кіанській
2.Абердин-ангуській
3.Шаролезькій
4.Українській м’ясній
1.58. Із наведеного переліку м’ясних порід худоби до скороспілих відносяться такі:
1.Українська м’ясна 5.Герефордська
2.Кіанська 6.Абердин-ангуська
3.Лімузинська 7.Санта-гердруда
4.Шортгорнська
1.59. Із наведеного переліку порід худоби використовувались при створенні української м’ясної породи наступні:
1.Чорно-ряба 4.Шароле
2.Симентальська 5.Кіанська
3.Сіра українська 6.Лімузинська
1.60. Згідно класифікації м’ясних порід великої рогатої худоби вони розподіляються на британські, франко-італійські, американські та вітчизняні. Вказані породи відносяться до таких:
Класифікація Породи
1.Британські А.Шаролезька
2.Франко-італійські Б.Кіанська
3.Американські В.Поліська
4.Вітчизняні Г.Волинська
Д.Герефордська
Е.Шортгорнська
Є.Санта-гертруда
1.61.Для видачі паспорта великої рогатої худоби та ветеринарної картки до нього необхідний такий документ:
1.Картка племінного бугая
2.Картка племінної корови
3.Журнал з відтворення стада великої рогатої худоби
4.Реєстраційна картка великої рогатої худоби
1.62.Час затвердження, інтенсивність росту молодняку на відгодівлі та забійний вихід у південної м′ясної породи такі:
Показник |
Варіант |
||
А |
Б |
В |
|
1.Час затвердження, рік |
2008 |
2009 |
2010 |
2.Інтенсивність росту, г |
1000 |
1100-1350 |
1500 |
3.Забійний вихід, % |
55-60 |
60-63 |
64-65 |