- •Модуль 1 Біологія великої рогатої худоби та перспективи розвитку скотарства в Україні
- •1. Тип а.Ссавці
- •7. Родина ж.Бики
- •2.Тазогрудний б.Відносний розвиток передньої третини
- •1.22.Місця вимірювання названих промірів та використання мірних інструментів при їх взятті такі:
- •Ширина в маклоках
- •3.До нової групи, доба в.15 діб
- •3.Бурі в.Монбельярдська
- •1.63.Максимальне споживання сухої речовини коровами на 100 кг живої маси при масі 500 кг і надою 30 кг молока складає:
- •1.64.Найбільша біоенергетична ефективність виробництва молока та яловичини при утриманні:
- •Модуль 2 Організація відтворення поголів′я, молочна продуктивність великої рогатої худоби. М′ясна продуктивність худоби
- •2.1.Вказані показники молочної продуктивності мають такі формули розрахунку:
- •1.Високий а.Висока рівномірна з поступовим спадом
- •2.Середній б.Низька рівномірна з поступовим спадом
- •3.Молочно-м’ясний в.55-60 і вище
- •2.20. Для кожної із наведених стадій онтогенезу дати відповідну характеристику:
- •2.21.Оптимальним вважають вирощування ремонтних телиць молочних та комбінованих порід при збільшенні живої маси від народження до 6 міс у _____ разів, до 18- міс віку _____ разів.
- •2.23.Показники м′ясної продуктивності худоби, які оцінюють після забою такі:
- •2.24.При народженні декількох телят молочність м′ясних корів визначають_________________________________________.
- •2.25.Визначення вказаних понять наступне:
- •2.31.Оптимальний веріант величини показників відтворної здатності молочних корів такий:
- •Модуль 3
- •3.1. Терміни проведення у племзаводах вказаних контрольних заходів обліку кількості та якості молока у корів залежно від періоду лактації такі:
- •3.4. Для кожного із наведених термінів видів схрещування є таке визначення:
- •3.7.Основними показниками молочної продуктивності корів при бонітуванні є такі:
- •3.8. Коровам молочних та комбінованих порід присвоюють розряд племінної цінності „Екстра”, якщо вони:
- •3.9.Згідно інструкції з бонітування молочних і комбінованих порід поголів’я великої рогатої худоби бонітують у такі терміни:
- •3.33. Для визначення розвитку тварин м′ясних порід всіх вікових груп зважують до годівлі в наступні вікові періоди:
- •3.34. Екстер’єр м′ясної худоби оцінюють у такі терміни :
- •3.35. У стаді м’ясної худоби у відібрані групи корів залежно від племінної цінності входить така кількість маточного поголів’я:
- •Модуль 4 Моделювання технологічних процесів у скотарстві. Технологія вирощування і використання бугаїв. Технологія вирощування ремонтних телиць
- •1. Перше випоювання а. Після того, як обсохне теля
- •4.21.Технологічні параметри вирощування бугайців у IV технологічному періоді наступні:
- •5.27.На підприємствах з потоково-цеховою системою виробництва молока при визначенні кількості скотомісць в окремих цехах слід приймати такі коефіцієнти:
- •5.28. Основним тактом роботи промислової молочної ферми є:
- •5.29.Основним ритмом при потоковому ритмічному виробництві молока вважають:
- •5.52. Потреба в енергії лактуючої корови залежить, в основному, від:
- •5.53. Норма годівлі дійних корів залежить від:
- •5.59.При доїнні корів у переносні доїльні відра проміжок часу між видоюванням молока і початком його охолодження не повинен перевищувати:
- •5.60.Необхідність ретельного видоюння корів пов′язано з такою причиною:
- •5.61.Активний моціон впливає на вміст жиру в молоці в такій мірі:
- •5.64.Вказати строки перебування корів у цехах при впровадженні потоково-цехової системи:
- •Модуль 6 Технологія виробництва яловичини у молочному скотарстві. Технологія спеціалізованого м′ясного скотарства. Особливості радіоактивного забруднення. Енергозбереження у скотарстві
- •6.46. Оптимальні показники технологічного процесу вирощування до 1 року молодняка молочних і комбінованих порід на м’ясо при безприв’язному боксовому утриманні на решітчастій підлозі:
- •6.47. Привести у відповідність способи переробки м′яса та жиру і ступінь зниження концентрації радіоцезію в продукції:
4.21.Технологічні параметри вирощування бугайців у IV технологічному періоді наступні:
№ п/п |
Показник |
Варіант |
|
А |
Б |
||
1 |
Тривалість IV періоду, днів |
1420 |
1500 |
2 |
Середньодобовий приріст |
600 |
400 |
3 |
Спосіб утримання |
Безприв′язний |
Прив′язний у індивідуальних стійлах |
4 |
Температура, 0С |
12 |
18 |
5 |
Вологість, % |
50-85 |
90 |
4.22.Тривалість перебування корови з телям у деннику повинна бути такою:
1.До 6 годин 4.До 36 годин
2.До 12 годин 5.До 48 годин
3.До 24 годин
4.23.При відборі перевірюваних бугаїв середня запліднювальна здатність їх сперми за результатами усіх корів повинна бути не нижче, %;
1.40 3.60
2.50 4.70
4.24.Визначити оптимальний режим використання бугаїв-плідників при повноцінній годівлі у віці, міс.;
Вік Режим використання
1.9-10 А.Два еякулята через 4 дні
2.11-18 Б.Два еякулята через 6 днів
3.19-24 В.Один еякулят через 6 днів
4.25-36 Г.Один еякулят через кожні 12 днів
4.25.На оцінку за якістю потомства ставлять тільки тих бугаїв, які пройшли ____________________експертизу.
4.26.Вкажіть в перші 2-3 тижні характерний для теляти тип травлення:
1.Сичугово-кишковий 2.Рубцевий
МОДУЛЬ 5 Технологія виробництва молока
5.1.Рефлекс молоковіддачі у корів триває _________хв.
5.2.Роздій корів забезпечує виконання наступних заходів:
1.Отелення корів в зимово-весняний період
2.Підготовка корів і нетелей до отелення
3.Поступове переведення на повний раціон
4.Сінно-концентратний тип годівлі
5.Систематичний контроль продуктивності
6.Авансована диференційована годівля
7.Доїння тільки вручну
8.Дотримання прийнятого розпорядку дня
9.Дотримання техніки доїння
5.3. Технологічні операції доїння корів за наведеними видами розподіляються таким чином:
Види операцій 1. Підготовчі 2. Основні 3. Заключні
|
Операції А. Масаж вим’я Б. Перехід до наступної корови В. Здоювання перших цівок Г. Обмивання вим’я Д.Витирання вим’я (рушником, серветкою) Е.Одягання доїльних стаканів Є.Контроль за доїнням Ж.Відключення і знімання доїльних стаканів З.Машинне додоювання И.Зливання молока І.Контроль стану вим’я |
5.4.Масаж вимені нетелів проводиться з ____ місяця тільності, а закінчується за _____ до отелення.
5.5.Температура води при підмиванні вим’я корови повинна бути ______оС.
5.6.Машинне додоювання корів повинно продовжуватись не більше ____секунд.
5.7.Основні переваги безприв′язного утримання корів на солом′яній підстилці такі:
1.Корови в достатній мірі користуються моціоном
2.Раціонально використовуються корма
3.Створюються умови для проведення роздоювання
4.Малі витрати праці на виробництво молока
5.Корови мають довшу лактацію
5.8. Основні переваги прив’язного утримання корів з доїнням на лінійних установках такі:
1.Малі витрати праці на виробництво молока
2.Комфортні умови відпочинку корів
3.Можливість роздоювання корів
4.Індивідуальне обслуговування корів
5.Раціонально витрачаються корми
5.9.Найбільш дешевою з найменшими витратами праці на 1 ц продукції і екологічно чистою технологією утримання молочної худоби в умовах України є:
1.Прив’язне утримання
2.Безприв’язне боксове
3.Безприв’язне комбібоксове
4.Безприв’язне на глибокій довго незмінюваній підстилці
5.10.При прив’язному утриманні корів в одному безперервному ряду допускається розміщувати не більше _______________ стійл.
5.11.Профілакторій повинен розділятись суцільними перегородками на ізольовані секції місткістю не більше _____________ кліток кожна.
5.12.Роздоювання корів розпочинають не раніше ___ днів після отелення.
5.13.При прив’язному утриманні на протязі дня тваринам (за винятком тих, що на відгодівлі) надається прогулянка на вигульних майданчиках тривалістю не менше _____________ годин.
5.14.При використанні пасовищ, що віддалені від ферми більше як ___________км, на них влаштовують літні табори.
5.15. Оптимальні показники переваг використання всіх видів кормів у складі повно раціонних збалансованих кормосумішей, що роздаються на кормові столи кормозмішувачами “ міксерами” такі:
Показники Параметри
1. Підвищення продуктивності А. 25-30 %
2. Зниження витрат кормів Б. 12-15%
3. Зниження витрат енергоресурсів В. 15-20%
5.16. Оптимальні показники енергоресурсозбереження при організації в господарствах прифермкультурних та покращених природних пасовищ з загінно-порціонною, із застосуванням електропастухів системою випасання худоби такі:
Енергоресурсозбереження Параметри
1. Підвищення продуктивності А. 20-25%
2. Зниження собівартості Б. 10-15%
3. Зменшення витрат концентратів В. 30-40 %
5.17. Впровадження технологічних ліній з виготовлення для господарств малогабаритних комбікормових установок змішувачів забезпечує зниження на _____ % собівартість комбікормів.
5.18. Організація диференційованої нормованої годівлі за основними фізіологічними періодами та фазами лактації за сучасними деталізованими нормами підвищує молочну продуктивність на ______ %
5.19. При безприв’язному утриманні корів і дворазовому доїнні їх в доїльних залах витрати праці складають _____________,люд.год.
5.20. Недотримання параметрів мікроклімату на ________ % зменшує продуктивність тварин, негативно впливає на відтворні функції, скорочує тривалість їх виробничої експлуатації.
5.21. Прогулянки ( моціон) у всі періоди року організують для високопродуктивних голштинських корів. При короткочасних низьких температурах ( нижче – 15 ○С і швидкості вітру більше 15 м / сек.) термін перебування тварин не більше як _____ хвилин, разів_____ на добу.
5.22. За 1 хвилину корови зазвичай випивають ___________ л. води.
5.23. Оптимальний режим проведення моціону для корів наступний:
Частота Термін Проходження відстані, км
1. Щоденно А.1-2 години І. 0,5-1
2. 1 раз у 2 дні Б. 3-4 години ІІ. 2-3
3. 1 раз за тиждень В. 5-6 годин ІІІ 4-5
5.24.При триразовому доїнні протягом доби в середньому одержують на ______% більше молока.
5.25.При скороченні кількості доїнь із трьох до двох витрати праці знижуються на ___________%.
5.26. Оптимальні показники годівлі молочних корів наведених технологічних груп при продуктивності 3-4 тис.кг молока такі:
Технологічна група |
Нормування годівлі |
Кратність годівлі |
Цукрово-протеїнове відношення |
1.Корови сухостійні |
А.За нормою |
І.3 |
а.0,7-1,0 |
2.Корови перед отеленням |
Б. 2-3 к.од. понад норми |
ІІ.6-8 |
б.0,8-1,0 |
3.Корови після отелення |
В. 60-70% до норми |
ІІІ.1 |
в.0,8-1,3 |
4.Корови на роздоюванні |
Г. Не нормується |
IV.2-3 |
|