- •Экономическая теория №1 Рыночный механизм как взаимосвязь и взаимодействие элементов рынка: спроса, предложения и цены. Конъюнктура рынка.
- •№2 Эластичность спроса и предложения, коэффициент эластичности спроса по цене
- •№3 Валовой внутренний продукт (ввп). Валовой национальный продукт (внп). Национальный доход (нд). Номинальный и реальный ввп (внп). Дефлятор ввп (внп)
- •4. Тест.
- •№4 Конкуренция. Типы конкурентных структур рынка. Факторы конкурентоспособности
- •Основы менеджмента. История менеджмента №5 Школа научного управления. (ф.Тэйлор, р. Оуэн, ф. И л. Гилберты, г. Гант и др.)
- •№6 Административная (классическая) школа управления. (а.Файоль, г. Эмерсон, г.Форд, а.К. Гастев, п.М. Керженцев и др.)
- •№7 Школа человеческих отношений (м.П. Фоллет, э. Мейо, а. Маслоу, д. Мак Грегор)
- •№8 Математическая школа управления ( с. Бир, р.Акофф, д. Форрестер и др.)
- •№9 Стили управления. Достоинства и недостатки различных стилей управления
- •№10 Управление персоналом: цели, задачи, функции. Элементы системы управления персоналом
- •Условия труда и техника безопасности.
- •№11 Планирование как функция менеджмента. Оперативное, тактическое и стратегическое планирование
- •№12 Мотивация как функция управления. Виды мотивации. Стимулирование
- •№13 Контроль как функция управления. Виды контроля
- •Маркетинг №14 Методы продвижения услуг. Стимулирование спроса на услуги
- •№15 Маркетинговые стратегии для организации сферы услуг
- •№16 Структура цены. Методы ценообразования
- •Финансы и кредит №17 Формирование прибыли в коммерческой организации
- •№18 Виды и источники инвестиций
- •Бухгалтерский учет №19 Структура баланса коммерческой организации
- •№20 Правила ведения кассовых операций
- •№21 Отчетность. Порядок ее составления и предоставления
- •Теория организации №22 Должностные инструкции объектов организаторской деятельности компании
- •№23 Характеристика различных типов организационных структур
- •Минусы:
- •Минусы:
- •Минусы:
- •Минусы:
- •Организационное поведение №24 Типология организационных культур и динамика развития организации
- •№25 Конфликт и его определение. Типы и виды конфликтов. Управление конфликтами
- •Виды конфликтов
- •Управление конфликтами
- •Хозяйственное право №26 Ответственность налогоплательщика за нарушение налогового законодательства
- •№27 Организационно-правовые формы хозяйствования и их характеристика. Методы изменения форм собственности и сущность
- •Налоги и налогообложение №28 ндс: экономическое содержание и порядок расчета
- •№29 Налог на прибыль: определение, значение для предприятия и процедура взимания. Порядок расчета налога на прибыль
- •№30 Виды налоговых выплат юридическими и физическими лицами при применении упрощенной системы налогообложения, учета и отчетности
- •Экономика предприятий сферы сервиса №31 Понятие производительности труда. Основные показатели оценки уровня и динамики производительности труда
- •№32 Формы и системы оплаты труда. Заработная плата
- •Сдельная форма оплаты труда
- •Повременная форма оплаты труда
- •№33 Основные и оборотные фонды: состав, структура
- •№34 Себестоимость продукции: ее виды, состав по элементам и статьям калькуляции. Калькулирование себестоимости единицы продукции (услуги)
- •№35 Качество услуг: методы оценки и пути повышения
- •Определение, сущность и показатели оценки качества услуг
- •Основные методы управления качеством услуг в организации
- •№36 Рентабельность. Виды рентабельности. Сущность, основные пути ее повышения
- •Блок специальных дисциплин (сд) Стратегический менеджмент №37 Методы анализа в стратегическом менеджменте
- •№38 Формирование миссии и стратегических целей организации
- •№39 Графическое моделирование в стратегическом управлении. Построение дерева целей организации
- •№40 Классификации и типы стратегий
- •Исследование систем управления №41 Использование экспертных оценок при подготовке управленческих решений Виды экспертных оценок
- •Этапы экспертного оценивания
- •Постановка цели исследования
- •Выбор формы исследования, определение бюджета проекта
- •Подготовка информационных материалов
- •Подбор экспертов
- •Проведение экспертизы
- •Статистический анализ результатов
- •Метод Дельфи
- •Метод мозгового штурма
- •Этапы и правила мозгового штурма
- •№42 Открытые и закрытые системы. Место и роль обратной связи в открытых системах
- •Промышленная организация как открытая система
- •Внешняя среда организации
- •Внутренняя среда организации
- •Управленческие решения №43 Модель и метод. Моделирование и его роль в принятии управленческого решения. Основные виды моделей
- •№44 Сущность и этапы процесса принятия решений
- •1. Постановка проблемы.
- •2. Формулировка ограничений и критериев принятия решения.
- •3. Определение альтернатив.
- •4. Оценка альтернатив.
- •5. Выбор альтернативы.
- •6. Реализация решения.
- •7. Контроль за исполнением решения.
- •Управление персоналом №45 Квалификация сотрудников, формы ее повышения. Факторы, влияющие на потребность фирмы в развитии персонала
- •Обучения персонала
- •Подготовка и повышение квалификации персонала
- •4. Управление карьерой персонала
- •№46 Отбор и подбор кадров. Методы, используемые фирмой для привлечения кандидатов. Поиск кандидатов внутри организации
- •3. Отбор персонала
- •4. Подбор и расстановка персонала
- •Управление качеством №47 Качество туристских услуг. Факторы повышения качества туристских услуг
- •№48 Качество гостиничных услуг. Факторы повышения качества гостиничных услуг
- •№49 Принципы обеспечения качества. Частные и общие показатели качества гостиничных и туристских услуг
- •№50 Методы оценки качества гостиничных и туристских услуг
- •№51 Системы управления качеством. Tqm, iso 9000
- •Антикризисное управление №52 Критерии успешного завершения процедуры оздоровления предприятия-банкрота
- •№53 Тактические и стратегические мероприятия по выходу предприятия из кризиса
- •9.2. Разработка антикризисной стратегии организации
- •9.3. Реализация выбранной антикризисной стратегии: тактика управления
- •9.4. Организация внедрения антикризисной стратегии
- •№54 Показатели неудовлетворительной структуры баланса организации
- •Инновационный менеджмент №55 Методы стимулирования инновационной деятельности на уровне предприятия
- •№56 Понятие рыночного, технологического и стратегического риска освоения нововведения
- •№57 Государственный механизм поддержки научной и инновационной деятельности
- •№58 Причины сопротивления инновациям в организациях
- •Бизнес-планирование в сфере сервиса №59 Показатели эффективности бизнес-плана: чистый приведенный доход, индекс прибыльности
- •№60 Показатели эффективности бизнес-плана: внутренняя норма доходности, период окупаемости
- •№61 Характеристика рисков в бизнес-планировании деятельности фирмы в сфере сервиса
- •№62 Структура бизнес-плана
- •Экономический анализ деятельности предприятия в сфере сервиса №63 Виды связей в детерминированных факторных моделях: аддитивные, мультипликативные, комбинированные
- •№64 Способы выявления влияния факторов на изменения результативного показателя
- •1. Способ цепной подстановки
- •2. Индексный метод
- •3. Способ абсолютных разниц
- •4. Способ относительных разниц
- •5. Интегральный способ
- •№65 Анализ структуры и ассортимента услуг
- •№66 Анализ прибыли и рентабельности
- •7.1. Анализ состава и динамики балансовой прибыли
- •7.2. Анализ финансовых результатов от обычных видов деятельности
- •7.3. Анализ уровня среднереализационных цен
- •7.4. Анализ финансовых результатов от прочих видов деятельности
- •7.5. Анализ рентабельности продукции
- •7.7. Анализ прибыли и рентабельности с использованием международных стандартов
- •№67 Анализ себестоимости услуг
- •11.2. Анализ издержкоемкости продукции
- •11.3. Анализ себестоимости отдельных видов продукции
- •№68 Анализ показателей платежеспособности: абсолютная и текущая ликвидность
- •№69 Анализ структуры баланса с целью определения кредитоспособности организации
- •Блок дисциплин специализации (дс) Управление затратами в туризме №70 Постоянные и переменные затраты. Эффект масштаба
- •№71 Точка безубыточности: экономическая сущность и способ расчета
- •№72 Классификация затрат туристской фирмы (турагент, туроператор)
- •№73 Состав затрат гостиничного предприятия
- •Менеджмент в туризме и гостиничном сервисе №74 Характеристика микро- и макросреды туристской фирмы
- •№75 Классификация видов туризма
- •№76 Инфраструктура туризма: состав организаций и их взаимодействие
- •№77 Система специфических показателей в гостиничном сервисе
- •№78 Сезонность спроса на туристские и гостиничные услуги. Методы оценки. Способы компенсации сезонных спадов
- •№79 Коммуникации и переговоры в гостиничном сервисе. Функции делового общения
- •№80 Сущность программно-целевого подхода к управлению в туризме. Федеральные и региональные программы развития туризма
- •№81 Организация управления в туризме и гостиничном бизнесе на федеральном и региональном уровнях
- •№82 Сетевые формы организации гостиничного и туристского бизнеса
- •Технология гостиничного обслуживания №83 Международная классификация гостиниц. Классификация гостиниц в Российской Федерации
- •№84 Организационная структура управления гостиничным предприятием. Службы гостиницы и их характеристика
- •№85 Методы подготовки и повышения квалификации работников гостиничных предприятий
- •№86 Квалификационные требования к персоналу гостиничных и туристских предприятий
- •№87 Особенности регистрации и размещения гостей. Виды и правила расчетов за проживание
- •1.6 Особенности регистрации туристских групп.
- •1.7 Особенности регистрации иностранных туристов.
- •1.8 Документация, необходимая для учета использования номерного фонда.
- •1.9 Виды расчетов с проживающими.
- •1.10 Правила расчета оплаты за проживание.
- •№88 Системы бронирования. Продажи в gds/ads
- •№89 Использование информационных технологий в деятельности туристских организаций
- •№90 Организация питания в гостиницах
- •Планирование туристских организаций и гостиничных комплексов №91 Разработка маршрутов и формирование туров. Классификация, основные требования
- •№92 Минимальные требования к оборудованию гостиниц категорий различных категорий
- •Маркетинг в туризме №93 Особенности рекламы в туризме и гостиничном бизнесе. Основные виды рекламных носителей
- •№94 Формирование рекламного бюджета в туризме и гостиничном бизнесе. Методы оценки эффективности рекламы
- •№95 Понятие «брэнд» туристской организации и гостиничного комплекса. Основные характеристики и задачи брэндинга в туризме и гостиничном сервисе
- •Документационное обеспечение управления №96 Составление и оформление организационно-распорядительных документов: штатное расписание, положение о структурном подразделении, должностные инструкции
- •№97 Составление номенклатуры дел. Правила формирования дел. Контроль за исполнением документов
- •№98 Требования к оформлению документов. Оперативное хранение. Передача дел в архив
- •1. Область применения
- •3. Требования к оформлению реквизитов документов
- •1.2. Группировка различных категорий документов
- •2. Оформление дел
- •2.1. Основные требования к оформлению дел
- •2.2. Подшивка (переплет) документов в деле (к п. 2.1.4 )
- •2.3. Нумерация листов в деле (к п. 2.1.4 )
- •2.4. Составление внутренней описи (к п. 2.1.4 )
- •2.5. Составление листа-заверителя дела (к п. 2.1.4 )
- •2.6. Оформление обложки дела постоянного и временного (свыше 10-ти лет) хранения (к п. 2.1.4 )
- •3. Оперативное хранение документов
- •4. Составление и оформление описей дел
- •5. Передача дел в архив организации
- •6. Работа с электронными документами
- •№99 Документирование движения персонала (прием, увольнение, перевод, отпуск, командировки)
№20 Правила ведения кассовых операций
Кассовые операции - операции по приему, хранению и расходу наличных денег и денежных документов. Порядок осуществления кассовых операций регламентируется нормативными актами Центробанка РФ. Работу с кассой осуществляет кассир (в небольших организациях - бухгалтер-кассир), на которого посредством подписания договора о полной материальной ответственности возлагается ответственность за сохранение денег и денежных документов. Наличные деньги и денежные документы хранятся в кассе - специально оборудованном помещении организации или сейфе. Для ведения кассовых операций юридическое лицо, индивидуальный предприниматель устанавливают максимально допустимую сумму наличных денег, которая может храниться в месте для проведения кассовых операций и издают распорядительный документ (приказ) об установленном лимите остатка наличных денег. Расчет лимита выполняется по формуле L = V/P * Nc, где L - лимит остатка наличных денег в рублях; V - объем поступлений наличных денег за проданные товары, выполненные работы, оказанные услуги за расчетный период в рублях; Р - расчетный период, за который учитывается объем поступлений наличных денег за проданные товары, выполненные работы, оказанные услуги, в рабочих днях; Например, при сдаче наличных денег в банк один раз в три дня Nc=3 рабочих дня. Наличные деньги сверх установленного лимита подлежат хранению на банковских счетах в банках. Работая с наличными деньгами необходимо соблюдать следующие правила:
Соблюдение предельного размера расчетов наличными между юридическими лицами. Согласно указанию ЦБ РФ "Об установлении предельного размера расчетов между юридическими лицами" данный предел составляет 100 000 рублей по одной сделке. Т.е. по договорам, стоимость которых больше указанной суммы, расчеты наличными деньгами запрещены. Ограничение распространяется на расчеты между: юридическими лицами, юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, индивидуальными предпринимателями в рамках одного договора
Применение контрольно-кассовой техники. При продаже товаров, работ, услуг за наличный расчет (или при оплате пластиковыми картами) в установленных случаях должна применяться контрольно-кассовая техника, включенная в Гос. Реестр.
№21 Отчетность. Порядок ее составления и предоставления
Бухгалтерская отчетность является неотъемлемым элементом всей системы бухгалтерского учета и выступает завершающим этапом учетного процесса. Это обусловливает органическое единство формирующихся в ней показателей с первичной документацией и учетными регистрами.
Бухгалтерская отчетность, по своей сущности, предназначена для удовлетворения потребностей как внутренних, так и внешних пользователей. Поэтому при ее составлении должно быть обеспечено соблюдение следующих условий:
♦ полное отражение за отчетный период всех хозяйственных операций; полное совпадение данных синтетического и аналитического учета и их соответствие показателям бухгалтерской отчетности;
♦ своевременная инвентаризация денежных средств, материальных ценностей и расчетов;
♦ правильная оценка статей баланса.
Для составления бухгалтерской отчетности необходимо проделать предварительную работу, которая должна обеспечить точность и полноту включаемых в отчетные формы данных. Для этого производится тщательная сверка данных синтетического и аналитического учета, контроль за тем, чтобы ни один документ не остался вне записи в соответствующих учетных регистрах, ликвидируются расхождения в расчетах с другими организациями и лицами. При завершении годового цикла бухгалтерского учета, кроме того, проводится полная инвентаризация всех средств и расчетов для устранения возможных расхождений между > данными текущего учета и действительным фактическим состоянием средств хозяйства, производятся также заключительные годовые записи и подсчет итогов и сальдо по счетам.
Проверка учетных записей и уточнение оценки объектов бухгалтерского учета обеспечивает реальность показателей бухгалтерской отчетности. В ней объекты должны отражаться в следующей оценке:
♦ нематериальные активы — по остаточной стоимости, т. е. по фактическим затратам на приобретение, включая расходы по их доведению до состояния, в котором они пригодны к использованию в запланированных целях, за минусом начисленной амортизации;
♦ основные средства — по остаточной стоимости, т. е. по фактическим затратам их приобретения, сооружения и изготовления, за минусом начисленного износа;
♦ оборудование — по фактической себестоимости приобретения;
♦ капитальные вложения — по фактическим затратам для застройщика (заказчика);
♦ финансовые вложения — по фактическим затратам для инвестора;
♦ материальные ценности (материалы, топливо, запасные части, тара и другие материальные ресурсы) — по фактической их себестоимости;
♦ незавершенное производство — по фактической или нормативной (плановой) производственной себестоимости, либо по стоимости материальных затрат;
♦ расходы будущих периодов — в сумме фактически произведенных расходов в отчетном периоде, но относящихся к следующим отчетным периодам;
♦ готовая продукция — по фактической или нормативной (плановой) себестоимости;
♦ товары отгруженные, сданные работы и оказанные услуги — по фактической или нормативной (плановой) себестоимости;
♦ дебиторская задолженность — в сумме, признанной дебиторами;
♦ остатки средств по валютному счету — в рублях, определяемых по курсу Центрального банка РФ, действующему на последнее число отчетного периода;
♦ уставный капитал — в размере, определенном учредительными документами;
♦ резервный и добавочный капитал — в сумме неиспользованных средств этих видов капитала;
♦ нераспределенная прибыль (непокрытый убыток) — в сумме нераспределенной прибыли или непокрытого убытка;
♦ займы и кредиты — на сумму фактической задолженности по займам и кредитам;
♦ кредиторская задолженность — в суммах фактических долгов кредиторам;
♦ доходы будущих периодов — в сумме, полученной в отчетном периоде, но относящейся к будущим отчетным периодам;
♦ резервы предстоящих расходов — в сумме неиспользованных резервов и т. д.
Бухгалтерская отчетность должна давать достоверное и полное представление об имущественном и финансовом положении организации, об его изменениях, а также о финансовых результатах ее деятельности. Если организация имеет филиалы, представительства и иные структурные подразделения, то она должна включать их показатели деятельности в свою отчетность.
Составленная бухгалтерская отчетность подлежит обязательному представлению:
♦ собственникам (органам, уполномоченным управлять государственным имуществом; участникам, учредителям — в соответствии с учредительными документами);
♦ государственной налоговой инспекции;
♦ территориальным органам государственной статистики по месту регистрации.
Годовая бухгалтерская отчетность должна быть представлена в течение 90 дней по окончании года, а квартальная — не позднее 30 дней по окончании отчетного периода. Учредители (собственники) предприятия устанавливают в пределах этих сроков конкретную дату представления бухгалтерской отчетности.
Организация, имеющая дочерние и зависимые общества, должна составлять сводную годовую бухгалтерскую отчетность не позднее 25-го апреля следующего за отчетным года и представлять ее в порядке и сроки, установленные действующим законодательством.
Годовая бухгалтерская отчетность организации до представления в указанные адреса рассматривается и утверждается собственниками (учредителями) в порядке, установленном учредительными документами.
Годовая бухгалтерская отчетность предприятия является открытой для заинтересованных пользователей: банков, инвесторов, кредиторов, покупателей, поставщиков и др., которые могут знакомиться с годовой бухгалтерской отчетностью и получить ее копии с возмещением расходов на копирование. Организация должна обеспечить возможность для заинтересованных пользователей ознакомиться с бухгалтерской отчетностью.
В соответствии с действующим законодательством акционерные общества открытого типа, банки и другие кредитные организации, страховые организации, биржи, инвестиционные и иные фонды, созданные за счет собственных средств, обязаны публиковать годовую бухгалтерскую отчетность не позднее 1-го июня года, следующего за отчетным.
Публичность бухгалтерской отчетности заключается в ее опубликовании в газетах и журналах, доступных пользователям бухгалтерской отчетности, либо распространении среди них брошюр, буклетов и других изданий, содержащих бухгалтерскую отчетность, а также в ее передаче органам государственной статистики по месту регистрации организации.
Публикации в обязательном порядке подлежат бухгалтерский баланс и отчет о прибылях и убытках.
Публикуемая бухгалтерская отчетность подлежит обязательной аудиторской проверке и подтверждению ее достоверности независимым аудитором.